Bez pečenja kolač sa tri vrste čokolade je toliko jednostavan, brzo gotov i ukusan. Odličan je izbor za ove tople dane.
Vjerujem da nema osobe koja ne voli čokoladu i čokoladne slastice. I sama obožavam kolače koji su kremasti i jakoo čokoladni, a ovo je baš takav recept. Od kako su nam počele ove vrućine gledam da što više pripremam recepte koji su brzo gotovi, ali u isto vrijeme i fini. Mi smo toliko uživali u svakom zalogaju ove slastice, pa ju vrlo rado preporučujem. U većini recepata vam predlažem da krenete prvo s kremom, ali ovaj puta je malo drugačije. Prvo pripremite podlogu, kako bi se prohladila dok pripremate ostalo. Kada pripremite kremu, odmah ide slaganje i kolač je gotov. Morate samo pričekati da se stegne kako bi mogli uživati.
Ako volite čokoladne slastice svakako pogledajte i ove recepte: Odlična čokoladna torta, Torta s malinama i čokoladom i Prefini sočni kolač sa višnjama i čokoladom.
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 300 ml vode
- 2 žlice šećera
- 130 g margarina ili maslaca
- 100 g čokolade za kuhanje
- 300 g petit keksa
- KREMA:
- 500 g mascarpone sira
- 500 ml vrhnja za šlag
- 120 g čokolade za kuhanje
- 120 g mliječne čokolade
- 120 g bijele čokolade
- DEKORACIJA:
- ukrasiti po želji
VIDEO:
PRIPREMA PODLOGE
1. U zdjelu izlomite petit keks.
2. Zatim u lonac dodajte narezani margarin ili maslac, šećer, čokoladu za kuhanje i vodu.
3. Stavite kuhati da se sastojci istope.
4. Vruće prelijte preko pripremljenog keksa i sjedinite.
5. Smjesu rasporedite na tacnu s obručem dimenzija 21 x 25 cm.
6. Podlogu stavite u frižider dok pripremate ostalo.
PRIPREMA KREME
1. U bijelu čokoladu (narezanu ili u kapljicama) dodajte 30 ml vrhnja za šlag.
2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. Mliječnu čokoladu (narezanu ili u kapljicama) prelijte sa 30 ml vrhnja za šlag.
4. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
5. U čokoladu za kuhanje (narezanu ili u kapljicama) dodajte 30 ml vrhnja za šlag.
6. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
7. Zatim u veću zdjelu dodajte mascarpone sir i preostalo vrhnje za šlag.
8. Miksajte do trenutka kada se sastojci počnu učvršćivati, nemojte premutiti.
9. Kremu podjelite na 3 jednaka dijela.
10. U jedan dio dodajte pripremljenu čokoladu za kuhanje, miksajte najmanjom brzinom.
11. Drugom dijelu dodajte pripremljenu mliječnu čokoladu i miksajte najmanjom brzinom.
12. U treći dio dodajte pripremljenu bijelu čokoladu, isto miksajte najmanjom brzinom.
BEZ PEČENJA KOLAČ SA TRI VRSTE ČOKOLADE SLAGANJE
1. Preko podloge rasporedite tamnu kremu.
2. Istresite i rasporedite mliječnu kremu.
3. Zatim rasporedite bijelu kremu.
4. Kolač stavite u frižider da se stegne.
5. Ukrasiti ga možete po želji.
