Recept za ovaj “Čokoladni rozen kolač” na blogu se nalazi dugi niz godina, do sada nisam imala snimljenu video pripremu, te sam ju odlučila dodati kako bi vam olakšala, odmah sam stavila i nove slike 🙂
Bliži nam se Uskrs i vjerujem da je većina vas već sada počela razmišljati o slasticama koje ćete pripremiti. Kako i sama pripremam veliku količinu kolača, gledam da neki od njih budu jednostavni i brzo gotovi. Jedan od takvih recepata je i ovaj. Veoma podsjeća na mađaricu koja je svima poznata i većini ljudi ne može proći neko slavlje bez nje. Vjerujte ovaj Čokoladni rozen kolač jednako je ukusan, a puno brže traje priprema, zaista je odličan. Moja ga djeca obožavaju i zato ga često pripremam.
Jedna mala napomena, nakon što završite kremu, odmah krenite sa slaganjem i razmazujte ju brzim pokretima, jer se hlađenjem ona steže.
Predlažem da pogledate i ove recepte: Kinder bueno oblatne, Čoko-rum rolice sa lješnjacima i Lastino gnjezdo.
SASTOJCI
- 1 pakiranje Rozen kora
- KREMA:
- 750 ml mlijeka
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 žlice ruma
- 125 g čokolade za kuhanje
- 40 g kakao praha
- 45 g gustina
- 125 g margarina ili maslaca
- GLAZURA:
- 200 g čokolade za kuhanje
- 6 žlica ulja
VIDEO:
ČOKOLADNI ROZEN KOLAČ PRIPREMA
1. Za kremu u zdjelu dodajte gustin, kakao prah, šećer, vanilin šećer, rum i 200 ml mlijeka, te pomiješajte.
2. Preostalo mlijeko ulijte u lonac i stavite kuhati.
3. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.
4. Sve zajedno vratite kuhati na srednju temperaturu i neprestano miješajte.
5. Sklonite sa strane, odmah dodajte čokoladu za kuhanje (narezanu ili u kapljicama) i narezan margarin ili maslac.
6. Miješajte da se sastojci istope.
7. Odmah krenite sa slaganjem.
8. Na tacnu postavite koru.
9. Rasporedite dio kreme. Bilo bi dobro da se krema razmazuje odmah vruća brzim pokretima, jer se hlađenjem ona steže.
10. Postavite drugu koru.
11. Istresite i rasporedite dio kreme.
12. Ponovite postupak slaganja na isti način sa preostalim korama i kremom. Zadnju koru nije potrebno premazivati.
13. Na kolač postavite masni papir i neku težinu.
14. Stavite ga u frižider da prenoći.
GLAZURA PRIPREMA
1. Preko čokolade za kuhanje (narezane ili u kapljicama) prelijte ulje.
2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. Ostavite ju da se ohladi, a zatim ju rasporedite po površini kolača.
4. Stavite ga u frižider da se glazura stegne.
5. Prije rezanja kolač ostavite da stoji na sobnoj temperaturi oko 10 minuta kako glazura nebi pucala prilikom rezanja.
Ovako je nekada izgledao Čokoladni rozen kolač na blogu.
Draga Natasa, svaka ti cast na idejama. Super si i stvarno se moze nauciti netko tko te prati. Samo tako nastavi. 🙂
Draga Mihaela, puno hvala, stvarno mi je drago da Vam se sviđaju receptići 🙂
Gdje u Zagrebu kupiti kore?
da i mene zanima isto u Zg gdje kupit jer tražila sam i u konzumu,plodinama,kauflandu ma svuda zavirim al nigdje nisam našla.A tako bi voljela probat sve te kolače s tim korama
Da, kod nas se teže mogu pronaći. Dobila sam informaciju da ih ima u Konzumu (možda u ovim većim trgovinama), Interšparu, Merkatoru. Kod nas ih ima i u Bossi. U Osijeku imamo Kaduljine pekare i kažu da ih ima tamo po 15 kn. Pogledajte u Zagrebu, možda ih imaju neke vaše pekare.
Što se tiče receptića i talenta Nataša svaka čast,kapa do poda….
A što se tiče rozen kora ima ih kupiti u Plodinama 20kn pakiranje…
evo konačno sam u Zagrebu pronašla rozen kore i tako sam sretna 🙂 u Konzumu u Vukovarskoj bivši Merkator imaju i vakumirane i čak svježe od pekare Kadulja.Svi oduševljeni s ovim kockicama 🙂 Ekstra
Baš mi je drago da ste pronašli 🙂 Čula sam da su Kaduljine kore odlične.
Evo bas gledam ovaj divan kolac samo ja pojma nemam sta su rozen kore prvi put to cujem posto zivim u Australiji neznam Kako bi se to zvalo na engleskom molim te Natasa ako Mozes pomozi mi
Htjela bih napraviti nesto sa Tim rozen kore ma
To nisu oblatne jeli tako? ???
Mozete kupiti rozen kore u svim prodavnicama koje imaju nase proizvode.
To su kore poput onih za Mađaricu, samo su još tanje i obično ih u pakiranju bude po 10 kom. Neki ih znaju praviti i domaće, ali ja još nisam imala priliku isprobati, mada ću morati. Pogledajte baš po netu, kucajte u tražilici domaće Rozen kore 🙂
Draga Nataša, hvala ti za ovaj recept. Odavno ih mislim praviti al uvijek naiđem na recept s orasima a ne smijem ih jesti. Kupila sam danas kore i bacam se na posao. Moji obozavaju ovaj kolac a sad cu konacno i ja moci uzivati s njima:) Divan ti je sajt, puno dorih recepata, zelim ti puno uspjeha u svemu sto radis.
Puno pozdrava iz Mostara
Odlično, baš mi je drago što ćete probati ovaj kolač. Inače, kada napravim ovaj kolač, već znam da će biti koja kila viška 🙂
Ima ih stvarno u Konzumu-15 kn. Inače svaka čast na receptima, dosta sam ih već isprobala i imam samo riječi hvale.
Puno hvala draga Bojana na informaciji za Rozen kore. Kada sam u Konzumu nikako se ne sjetim pogledati imaju li ih, nije puno 15 kn.
Ako sam dobro shvatila u kore ide ukupno 12bjelanaca i ovij gore navefenih sastojaka dve x3. Kolac je extra ne znam dal cu imati vremena da ga spremam za slavu posto izgleda bas zahtjevan 🙁
Nisam sigurna za koji me kolač pitate, jer u ovaj Čoko rozen neidu jaja. Inače je ovaj kolač veoma ukusan, brzo je gotov i zaista je jednostavan.
Zanima me kojeg su promjera ove vaše kore, ja sam kupila u Konzumu Kadulja kore, cisto me zanima zbog glazure, jer mi ove na slici izgledaju vece??
Hvala
Da, koristila sam te Kaduljine kore i dobre su, samo rasporedite smijesu 😉 Ove na slici su od drugog proizvođača 🙂
Molimvas da mi kažete kako sa rozen korama.Kupila sam u konzumu kaduljine pakovanje,dali su one već gotove ili ih treba peci. Hvala
Probala sam te Kaduljine i stvarno sam zadovoljna. Samo premažite kremu preko njih i kolač gotov za pola sata, nema pečenja 😉
da li se gotove rozen kore kupljene u konzumu peku,
Predpostavljam da me i Vi pitate za Kaduljine kore sa kojima sam zadovoljna. Inače se Rozen kore kupljene u trgovini ne peku, samo ih premažete, vjerujem da će Vam se svidjeti ovaj recept 🙂
I ja sam kupila gotove rozen kore od pekare Kadulja…i
požalila…Nejestive, možda ih je trebalo dodatno dopeći,
al to nigdje u upoutama za pripremu kolača ne piše!
Ispalo je: Bolje uradi sam!
Gotove rozen kore se nikada ne peku, već se samo premažu. Nedavno sam pravila sa Kaduljinim rozen korama i veoma sam zadovoljna, moja svekrva kaže da su joj čak bolje od nekih što sam prije koristila. Ukusi su različiti, možda Vama ne odgovaraju.
Draga Natasa,
Ne mogu naci gustin ovde gde zivim, sta bih mogla umesto toga? Brasno, puding od cokolade?
Puno hvala,
Veoma volim vase kolace!
Ljubica
Gustin možete zamjeniti sa brašnom 🙂 Drago mi je da Vam se sviđaju moji kolači <3
Ispekla sam rozen kore…malo su deblje od kupovnih al za prvi put sam zadovoljna…imate super recepte za rozen kore…pozz
Kod mene nikako da dođe na red isprobavanje domaćih rozen kora, mada ću morati jednom prilikom isprobati. Drago mi je što Vam se sviđaju recepti, ovaj mi je omiljen 🙂
Molim Vas recept za glazuru u boji. Hvala
Predpostavljam da me pitate za glazuru koja je bila na rozen korama u mojoj objavi na facebook stranici 🙂 Moram priznati da sam prvi puta isprobavala po ovom receptu, tako da je bilo dodavanja tekućine naknadno dok sam mutila smijesu, ali pokušat ću vam objasniti kako sam to izvela. Možete odmah u posudu staviti 150 gr šećera u prahu, 3 žlice tople vode, boja ili ekstrat (koristila sam za zelenu ekstrat od mente, a za roza ekstrat od maline), 2 žličice ulja, nekoliko kapi limuna. Sve to izradite po potrebi možete dodavati malo vode, ovisi o željenoj gustoći. Napominjem da sam ulje i vodu koju sam navela u sastojcima dodavala naknadno, tako da ne morju sto posto biti točne količine, mada sa tim nema puno greške. još ću ga isprobavati pa objaviti konačne sastojke, mada sam bila zadovoljna sa glazurom 🙂
Glazuru, mozetei ovako: 250 gr prah secera, pola soljice vode, dve – tri kapi limuna, 5-6 kapi ulja i dve tri kapi crvene prehrambene boje!
Draga Nataša,prije svega sce pohvale za recepte i kolače ,vrsna si majstorica a instruktorica još bolja 😃😘…!!
I sad….
Kupla sam rozen kore i odlučila napravit ovaj kolač,danima ga već gledam,doista mami na prvi pogled…zanima me da li u kremu umjesto margarina mogu staviti maslac?
Hvala na savjetima i strpljenju😃😘
Drago mi je što ste odlučili probati ovaj kolač kojeg obožavam kao i moji ukućani, možete umjesto margarina koristiti maslac.
Draga Nataša,
hvala vam na svim ovim divnim receptima koje dijelite s nama. Ovaj Božić svi kolači – a bilo ih je 13 vrsta- radila sam po vašim receptima. Novu godinu ćemo dočekati uz Čoko Rozen kocke s vaše stranice.
svako dobro i sve najbolje u Novoj godini od srca vam želim.
Inace nisam ljubitelj madarice al sa ovim kolacom sam ostala odusevljena,probala kod kolegice koja je radila po vasem receptu,pre pre dobro!obozavam raditi po Vasim receptima,svi su ukusni i uvijek uspiju!Hvala na prekrasnim receptima😍😍a ovaj cu svakako probati!
Draga imenjakino, drago mi je što ste probali ovaj kolač. Mi ga isto obožavamo, a najbolja stvar je što nemože biti brže napravljen za razliku od Mađarice. Samo bi spomenula da imam na blogu odličan recept za Mađaricu, možda bi i vi zavoljeli taj kolač ako ga probate 🙂
Sutra pravim po tvom receptu
Odlično, drago mi je , mi obožavamo ovaj kolač 🙂
Rozen kore ima i kaufland..cijena kao u konzumu
Hvala draga Gordana, sigurna sam da će nekome dobro doći 🙂
Svi recepti su super. Isprobala sam nekoliko i sa svim sam bila zadovoljna. Sad me zanima da li se u ovom receptu izostaviti rum?
Veliki pozdrav
Da, ukolko ne volite rum samo ga izostavite 🙂
Drago mi je što ste zadovoljni sa receptima 🙂
Prvi puta sam sama radila rozen kore.
Nisu tanke kao kupovne, al okus im je super.
I sama sam svojevremeno kupila gotove rozen kore, koje su bile užegle, to je bilo strahota.
Od tada smišljam da pokušam sama, i eto, konačno sam se odvažila.
Pozdrav, zanima me koliko otprilike žlica kreme stavite na jednu koru? 🙂 hvala
I mene zanima koliko kreme stavljate na jednu koru.
Teško mi je odgovoriti na to pitanje, jer se to radi od prilike. Ovisi i koliko kora imate, pokušajte to učiniti odokativno, čisto da imate lijepi sloj na kori da se baš ne prozire. Bez brige, ne možete sa tim pogriješiti 😉