Dekoracija lava do sada je najtraženija dekoracija koju sam radila, tako da vam je želim prenijeti u detaljima. Pošto moj sin obožava lavove odlučila sam napraviti mu takvu tortu za rođendan. Traživši po internetu ideju kako bi je napravila nisam imala sreće, tako da mi je u trenutku modeliranja lava ostalo samo da sto puta dotrčim do monitora i pogledam kako izgleda pravi lav, što mi se pokazalo kao najbolji model. Želim napomenuti pošto se slavljenik prehladio rođendan je bio odgođen, tako je torta završila u zamrzivaču i nakon tjedan dana smo je izvadili, a ona je i okusom i izgledom ostala ista. Odmrzavala sam je postepeno, tako što sam tortu u četvrtak navečer iz zamrzivača stavila u frižider i u subotu smo je papali. Kao što možete vidjeti sve sam radila u kombinaciji tičino mase i royal icing glazure. Za ovu dekoraciju najprije bi trebali izraditi tortu, koja je pogodna za 3D modeliranje, a u nastavku vam dajem prijedlog, tj. recept za tortu koju sam ja pravila da bi oblikovala tijelo lava.
TORTA KOJA SE LAKO OBLIKUJE
SASTOJCI:
- 500 gr margarina
- 400 gr šećera u prahu
- 1.200 gr mljevenog plazma keksa
- 200 gr mljevenih oraha
- 200 gr čokolada za kuhanje
- 500 ml gaziranog soka od naranče
1. Margarin i šećer dobro izraditi mikserom.
2. Dodati plazma keks, orahe i naribanu čokoladu.
3. U sve to uliti gazirani sok od naranče i sve dobro sjediniti.
4. Staviti smjesu na tacnu i oblikovati po želji.
5. Dekorirati možete sa tičinom, prije kojeg ste stavili butter kremu da ga sljepi ili čak sa šlagom.
OBLIKOVANJE I DEKORIRANJE LAVA
1. Torta koju sam napravila dan ranije odstojala je u frižideru tako da je očvrsnula i tek tada je bila spremna za dekoriranje.
2. Premazala sam je sa butter kremom.
3. Napravila sam tičino u boji lavove kože te prekrila s njim tortu.
4. Sa strane sam imala istu tu boju (Wiltonova boja u gelu) koju sam sa čačkalicom malo prenijela na tanjurić od kave i na isti taj tanjurić pored te boje kapnula kap vode.
5. Uzela sam komadić spužvice (može se i za suđe, ako nema druge) i kombinirajući na tanjuriću boju i vodu nanosila sam boju spužvicom po cijelom lavu, tako da se recimo dobije dojam kao da je rađeno air brushom. Sve je bilo nanešeno neravnomjerno, jedino sam malo više dodala po licu (obrazima) dok ništa nisam stavila po šapama i njušci.
6. Zatim sam od ostataka tičina napravila uši koje sam samo zaljepila sa više šećera u prahu i kojom kapi vode. Smjesu sam ugrijala u mikrovalnoj i namazala kistom.
7. Sa istim ostatkom tičina dodala sam još boje i zaljepila oči.
8. Nakon toga sam sa flomasterom iscrtala konture oka i zjenicu (točkicu), pa sam prešla na njušku, usta i brkove. Bilo bi dobro kada bi imali jestivi flomaster da vam sve bude jestivo, ali ako nemate može se i sa običnim flomasterom samo ne zaboraviti kod posluživanja odrezati te dijelove.
9. Naravno i rep sam dobila od ostataka tog tičina, te sam ga srolala da mi jedan dio ostane malo širi, dio repa sam malo jače savila te dodala po koju reckicu. Kada sam ga montirala nakon što sam stavila ljepilo, ubacila sam i jednu čačkalicu da bi bolje držalo.
10. Od crnog tičina sam zaljepila kandže i tako sam dobila lavicu he, he.
11. Napravila sam gušću smjesu od royal icinga, obojala ga, i Wiltonovim nastavkom za travu nanosila sam sloj po sloj grive kružeći oko glave da sve bude jednako.
12. Od iste te boje sam izvukla i vrh repa.
13. Ponovo sam napravila royal icing, ovoga puta u svjetlijoj boji i tako završila grivu. I to je to.
Puno hvala 🙂
Ženo Božja, kaj ste Vi, kiparica, slastičarka, oboje? Koliko Vam je desetaka sati trebalo za napraviti tortu? Tko Vam je čuvao dječicu za to vrijeme? Ja sam u vrijeme kad sam bila mlada mama radila neke torte za rođ., tipa kućica, jež, Hugo i sl., bili su to najstresniji dani u mom životu…
Svaka Vam čast
Hvala na komentaru, moram priznati da mi je jako simpatičan 🙂 Srećom u pomoć mi je priskočila mama da mi pričuva dječicu…..iskreno kada sam krenila modelirati lava nisam ni sama bila sigurna hoću li uspjeti, ali dala sam se sto posto i da ste me samo vidjeli kako sam za svaki detalj trčala od torte do kompa da usporedim pravu sliku lava… što se tiče same dekoracije ne mogu reći da sam je dugo radila, jedino sam tortu pripremila dan ranije tako da mi se dobro stisnula…inače ovu tortu preporučujem svima koji se odluče za 3 d varijante. Hvala još jednom i lijep pozdrav želim 🙂
Kakvo je samo dobro ispala… 🙂 Svaka cast, umjetnice!
He, he puno hvala 🙂
Lp!
Postovana, zelim sinu da napravim tortu u obliku lava. Ako sam dobro razumela ticini bi trebalo da je isto sto i fondan kojim bih ja oblozila tortu. Zanima me da li smesa royal icinga koju ste koristili za grivu nece deformisati fondan i od koliko belanaca ste napravili smesu konkretno za ovu dekoraciju.
Unapred hvala.
S’postovanjem,
Emina BGd
Da tičino ili fondan je isto. Royal icing se inače i preporučuje u kombinaciji sa tičinom- fondanom, tako da nema nikakvih problema. Inače sam ja imala peh, jer je torta bila namjenjena sinu za rođenda, a pošto se razbolio završila je u zamrzivaču. Malo sam se pribojavala kako će izgledati nakon odmrzavanja, ali na sreću ništa se nije promijenilo ostala je kao da sam ju tek napravila. Davno sam ga pravila, ali čini mi se da mi je bila dovoljna jedna količina royala, mada se lako napravi još ukoliko zatreba.
Evo linkovi za tičino koji koristim i royal:
https://www.kolaci.biz/recept-za-ticino-masu-ili-fondan.html
https://www.kolaci.biz/royal-icing-kraljevska-glazura.html
Natasa Postovanje , Svaka Cast pozz samo nastavi tako budi kao sto jesi pravi profesijonalac Kraljica si nema sta Srdacan pozdrav
Draga Aldina, puno, puno hvala na divnim riječima 🙂 <3
royal icing jel moze se napraviti kod kuce i od cega? hvala unapred
Možete royal praviti sami, evo recept: https://www.kolaci.biz/royal-icing-kraljevska-glazura.html
Stvarno sam vidjela mrak dekorirane torte ali ova ide definitivno u top..toliko truda,ljubavi i živaca uloženo.. draga skidam ti kapu :)) svaka ti časti, majstorice
Puunooo, punoooo hvala 🙂 <3
Divan je, svaka cast!
Pravila sam Vase ledene kocke a tortu “Odlicna cokoladna” pravim vrlo cesto, jucer je posljednji put pravljena 🙂
Ne vjerujem da cu nekada praviti lava (preveliki zalogaj :)), ali interesuje me za Royal, zar on nije tvrd kada se osusi? Mislila sam da je griva od butter kreme 🙂
Hvala na odg.
Lp,
Dalida
Za lava si uzmete dan pred sebe i iskušate sami sebe, zašto da ne 😉 Royal na dodir jeste tvrd, ali nije bilo problema prilikom rezanja 🙂
Poštovana Nataša, pratim Vas već neko vrijeme i oduševljena sam. Kopirala sam Vaše video uratke i odlično mi uspiju kolači. Imam jedno dijete pa mi je nezgodno uz njega peći kolače, a mogu misliti kako je onima s više dječice. Iako mi moj sinčić “pomaže” pri pečenju kolača, ipak sve ispadne odlično. Lavić Vam je zakon, kao i sve što stavljate. Mi tražimo neku dobru torticu za rođoš, a lavić je super ideja. Imate punu podršku za rad i trud i radujem se svakom Vašem receptu. Topli pozdravi i ugodan dan svima! 🙂
Hvala draga Nataša na predivnom receptu,nesebičnim i detaljnim savjetima. Pravila sam sinu za rođendan ovakvog lava i predivan je ispao zahvaljujući vama. Pozzz
Odlično, zaista mi je drago. Voljela bi da nam pošaljete sliku torte, samo zakačite na zid moje facebook stranice 🙂
Zahvaljujuc vama i ja sam se odvazila napravit Lav tortu i ujedno moju prvu 3d 😅
Ja sam dole samo ubacila cokoladnu tortu a ostatak od ove smjese .
Odlično draga Nina, nadam se da ste zadovoljni i da je uspjela 🙂 <3
draga Nataša
dali mogu plazmu zamjenit
sa drugim keksom