Sada kad nam rastu temperature najbolji su brzinski recepti, kao što je ovaj desert u čaši sa karamelama i lješnjacima. Posebno mi se svidjela kremoznost koja zaista mami na zalogaj više. S obzirom da sam koristila BAM bijelu čokoladu s karamelom i lješnjak namaz koji u sebi sasdrži 55% prženih lješnjaka, kvalitetan okus bio je zajamčen.
Vjerovatno se pitate za koliko čašica može biti ovaj recept. Malo mi je to sada teško odgovoriti, jer sam za slikanje koristila ovu veću čašu, ostalo smo smlatili u hodu, jer toliko nam je bilo fino da nismo stigli ostatak lijepo složiti u čaše. Recimo da imate dovoljno za 4 manje čaše, taman da se zasladite poslije finog ručka. Vjerujte, ovaj desert se konzumira zatvorenih očiju, jer u slasticama zaista treba uživati 🙂
Često se sjetim kako mi je jednom prilikom došla prijateljica, te me je iznenadila sa sastojcima, koji su bili namjenjeni za tortu, koju je željela da joj napravim. Bilo je tu dosta onih najjeftinih proizvoda koji su mi pravili probleme prilikom pripreme, posebno se sjećam čokolade koja se čudno topila, a da ne spominjem stezanje. Zato rado volim raditi sa kvalitetnim, provjerenim proizvodima za koje znam da će mi slastice uspjeti.
Kao što sam već pisala BAM čokolade posebno su ukusne, zahvalne su za pripremu brzinom topljivosti stezanja, a pakiranje je dovoljno za više puta, zato ih vrijedi isprobati.
SASTOJCI:
- 200 gr BAM bijele čokolade s karamelom
- 250 ml vrhnja za šlag
- 250 gr mascarpone sira
- 2 žlice namaza od lješnjaka (55% prženih lješnjaka)
- za posip BAM crispy od karamela
DESERT U ČAŠI PRIPREMA
1. Za ganache u zdjelu dodajte BAM bijelu čokoladu s karamelom. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
2. Prelijte ju sa 150 ml vrhnja za šlag.
3. Stavite u mikrovalnu da se istopi. Ja sam stavila na 1 minutu, mada to ovisi na koju jačinu je mikrovalna postavljena. Možete čokoladu istopiti i na pari ukoliko nemate mikrovalnu.
4. Dok se ganache hladi pripremite kremu.
5. U zdjelu dodajte mascarpone sir, preostalo vrhnje za šlag i namaz od lješnjaka. Namaz možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
6. Sastojke izradite mikserom.
7. U čaši slažite kremu, ganache, kremu, ganache.
8. Ukoliko želite da vam zadnji dio bude dekorativniji, pomoću šprice za ukrašavanje nanesite kremu.
9. Ganache pomoću papirnatog tuljka prošarajte po kremi.
10. Posipajte BAM crispy od karamela. Crispy možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
11. Desert možete staviti u frižider na hlađenje ili jednostavno prepustiti se uživanju.
Odgovori