Ovo je jedan od onih recepata koji se tope u ustima. Kombinacija okusa keksa, naranče i oraha odlično se uklopila. Taman je super ispalo, došli su mi gosti nakon što sam pripremila ovaj kolač i bilo mi je veliko zadovoljstvo počastiti ih njime.
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 300 g mljevenog keksa
- 100 g mljevenih oraha
- 50 ml gaziranog soka od naranče
- 200 g margarina ili maslaca
- 70 g šećera
- KREMA:
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga s okusom slatkog vrhnja Dr.Oetker
- 100 g šećera
- 3 žlice aroma vanilija Dr.Oetker
- 100 ml vrhnja za šlag
- 200 g margarina ili maslaca
- 50 g naribane čokolade
- DEKORACIJA:
- 3 kom šlaga u prahu Dr.Oetker
- 450 ml hladnog mlijeka
- čokolada za naribati
- OSTALO:
- 300 g jaffa keksa
- gazirani sok od naranče za umakati
PRIPREMA PODLOGE
1. U posudu dodajte kekse, orahe i šećer, sastojke pomiješajte.
2. Nastavite dodavati istopljen margarin ili maslac i gazirani sok od naranče, sve sjedinite.
3. Smjesu rasporedite na tacni sa postavljenim obručem dimenzija 23×28 cm.
PRIPREMA KREME
1. U posudu dodajte puding, šećer i prelijte sa 200 ml mlijeka, sastojke pomiješajte pjenjačom.
2. Ostatak mlijeka ulijte u lonac, dodajte aromu vanilije i stavite kuhati.
3. Uzavrelo mlijeko sklonite sa strane i dodajte pripremljene sastojke.
4. Sve zajedno vratite kuhati.
5. Vruću kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
6. Nakon što se krema ohladila izradite ju mikserom.
7. Dodajte margarin ili maslac sobne temperature, sastojke dobro izmiksajte.
8. Posebno izradite vrhnje za šlag.
9. Dobiveni šlag dodajte smjesi i sve sjedinite.
10. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela.
11. U jedan dio dodajte izribanu čokoladu.
SLAGANJE
1. Na podlogu rasporedite pola svijetle kreme.
2. Jaffa kekse umačite u gazirani sok i slažite na kremu, tako da dio s čokoladom bude okrenut prema dole.
3. Rasporedite tamnu kremu.
4. Kolač stavite u frižider da se stegne.
5. Uklonite obruč.
6. Izradite šlag u prahu sa hladnim mlijekom.
7. Pomoću vrećice i nastavka za ukrašavanje pravite ružice na kolaču, tako što ćete svaku zavrtiti u krug.
8. Gore naribajte čokoladu.
9. Kolač stavite u frižider do služenja.
Odgovori