Postoji mnogo slastica koje pamtimo iz djetinjstva, a jedna od tih je i munchmallow slatkiš kojeg svi obožavaju.
Ovaj recept imam već duže vremena na blogu. Odlučila sam ga upotpuniti s videom i novim slikama. Ovu tortu volim jer se keksić od Manchmallowa iskoristi u kremi, dok pjenasti dio ostaje u komadu. Kombinacija biskvita, kreme i keksića je stvarno fina. Munchmallow tortu obožavaju svi uzrasti, pogotovo djeca. Stvarno je ukusna, jednostavna i čvrsta. Munchmallow torta odlična je za razna slavlja poput rođendana i sličnog.
Preporučujem da pogledate i ove recepte: Bingo torta, Bambino torta i Kolač od dvije vrste keksa.
SASTOJCI:
- BISKVIT:
- 10 bjelanjaka
- 10 žlica šećera
- 100 g mljevenih oraha
- 4 žlice brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- malo naribane korice limuna
- KREMA:
- 10 žumanjaka
- 3 pudinga od vanilije
- 1 vanilin šećer
- 180 g šećera
- 1 l mlijeka
- 250 g margarina ili maslaca
- OSTALO:
- 20 kom Munchmallowa
- 400 ml vrhnja za šlag
VIDEO:
PRIPREMA BISKVITA
1. Na dno kalupa promjera 26 cm postavite masni papir.
2. Na 2 žlice brašna dodajte 1/2 žličice praška za pecivo i pomješajte.
3. Posebno u zdjelu dodajte 5 bjelanjaka.
4. Miksajte ih dok ne zapjene, a zatim postepeno dodajte 5 žlica šećera.
5. Nastavite miksati da dobijete čvrsti snijeg.
6. Dodajte pripremljeno brašno, malo naribane korice limuna i 50 g mljevenih oraha.
7. Sve sjedinite pjenjačom.
8. Smjesu istresite i rasporedite u pripremljenom kalupu.
9. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 min.
10. Ponovite postupak pripreme s još jednim biskvitom.
PRIPREMA KREME
1. U zdjelu dodajte žumanjke, šećer i vanilin šećer.
2. Sastojke miksajte da postanu pjenasti.
3. Dodajte puding od vanilije i 200 ml mlijeka, sastojke sjedinite.
4. U lonac ulijte preostalo mlijeko i stavite kuhati.
5. Kada zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.
6. Sve zajedno stavite kuhati.
7. Vruću kremu ulijte u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
8. Ohlađenoj kremi uklonite foliju, te ju izmiksajte.
9. Dodajte margarin ili maslac (sobne temperature), sve dobro sjedinite.
10. Kremu podjelite na dva dijela.
11. Svakom munchmallow-u nožem odvojite pjenasti dio, a keksiće usitnite prstima.
12. U prvi dio dodajte izmrvljene keksiće, te ih sjedinite.
13. Drugom dijelu kreme nije potrebno ništa dodavati.
PRIPREMA ŠLAGA
1. U zdjelu ulijte vrhnje za šlag.
2. Miksajte dok ne postane čvrsto.
SLAGANJE MUNCHMALLOW TORTE
1. Oko biskvita postavite obruč, mada nije obavezno.
2. Istresite i rasporedite kremu s keksićima.
3. Odvojeni pjenasti dio munchmallow-a poslažite na kremu.
4. Istresite i rasporedite žutu kremu.
5. Zatim postavite biskvit.
6. Tortu stvaite u frižider da se stegne, najbolje preko noći.
7. Stegnutoj torti uklonite obruč.
8. Cijelu tortu premažite sa šlagom.
9. Dekoraciju napravite po želji i možete poslužiti vašu tortu.
Ovako je izgledala naslovna slika Munchmallow torte na blogu.
Hej a kad bi slag stavila ispod biskvita dali bi ju smjela prekrit ticinom? hvala i torte odlicno ukrasavate 😀
Puno hvala na pohvali 🙂 Ako baš volite da u torti bude šlag, onda ga možete staviti pod biskvit ili ga jednostavno izostaviti 🙂 Možete tortu obložiti tičinom 🙂
Ti si divna zena. Zena koja pravi najljepse kolace.
Hvala ti mnogo na slikama i detaljima svakog kolaca.
Uzivam da pratim tvoje objave. A najvise uziva moj muz dok jede kolace spremljene po tvojim receptima. 🙂
Draga Ramajana, puno od srca hvala 🙂 Stvarno mi je drago što ste zadovoljni sa mojim receptima i hvala Vama što me pratite 🙂
Torta je odlicna svi u porodici smo odusevljeni obozavamo je pravimo je za svaki praznik
Poštovana gospođo Nataša!Vaše umijeće sa slasticama je fantastično i recepti Vaši su odlični,mislim da bi ste trebali izdati knjigu sa kolačima i tortama.Zahvalna sam vam što objavljujete i učite nas žene koje nisu toliko vješte(sada sa i meni dive)da steknu nova znanja.Puno pozdrava od Mirele iz Bjelovara!
Draga Mirela puno, puno hvala na divnim riječima 🙂 Počela sam razmišljato o izdavanju knjige, tako da mi znači kada vidim da me netko podržava u tome HVALA 🙂
Poštovana,
koliko kašika brašna ide u korice? U sastojcima ste naveli da idu četiri kašike, a onda u opisu kažete jedna kašika za jednu koru. Da li je potrebno četiri ili dve kašike ukupno?
Unapred zahvalna na odgovoru.
Evo ispravila sam količinu u opisu pripreme, hvala što ste mi ukazali. Znači u sastojcima je navedena ukupna količina koja Vam je potrebna za pripremu oba biskvita, a u opisu pišu sastojci za svaki biskvit posebno 🙂
preslatko … kao i svi tvoji receptići, kao i čitav blog
Puno hvala, draga Biljo 🙂 <3
Ova torta izgleda zanimljivo,da li može rogac umjesto oraha?
Puno pohvala za blog,pratim Vas redovito
Drago mi je da Vam se sviđa blog <3 Ako volite više rogač, možete ga zamijeniti 🙂
Draga Natasa…sve pohvale za ovu tortu mnogo lepo izgleda…htela bih je poraviti u kalupu 35×6.5 (kalup u obliku praugaonika)….da li mera sastojaka iz recepta odgovara za ovu velicinu kalupa ili moram da smanjujem?..Hvala puno unapred😊
Drago mi je što Vam se sviđa 😉 Hoćete mi molim vas pojasniti dimenzije, nije mi jesno ono 6,5?
DRAGA NATAŠA SVE POHVALE ZA TORTU KAO I MNOGE DRUGE. MOŽEŠ LI MI MOLIM TE REĆI KAKO BI REZALA ŠNITE TORTE JER MI SE PJENASTI DIO MANCMALOA LJEPI ZA NOŽ? UNAPRIJED ZAHVALNA!
Puno hvala na lijepom komentaru 🙂 Moram priznati da se ne sjećam da sam imala problem sa rezanjem ove torte, moguće da ovisi i koji je proizvođač u pitanju. U takvoj situaciji možete prije rezanja pokvasiti nož.
a zanima me gdje ide slatko vrhnje
Sa njim obložite i ukrasite tortu 🙂
Danas mi je rodjendan 5.mart.i pravicu ovu tortu 🙂 Znaci neveli ste u sastojke slatku pavlaku ali niste njom oblozili tortu nego sa slagom,znaci ne mora slatka pavlaka? Jeste okolo torte sarali viljuskom?
Sretan rođendan sa zakašnjenjem ! Kada izradite slatko vrhnje dobijete šlag sa kojim sam ukrasila tortu. Možete ukrašavanje završiti po želji. Za ovaj završni dio sam oko torte sam koristila češljić za ukrašavanje 🙂
Torta izgleda predivno!! Planiram je praviti za 1.rodj.sinu. Mozete li molim Vas reci koliko se dana ranije moze napraviti torta? Hvala najlepse!
Ukoliko ste u stisci s vremenom, možete ju pripremiti dva dana ranije, a ukrasite ju dan ranije 🙂
Jel moze ici pod fondan torta??
Hvala
Margarin stavljamo u kremu kad se ohladi ili?? Hvala
Natasa sve torte su ti predivne lako se prave sa puno fila su i ne moze da se pogresi nista. Ima puno recepata ali kao tvoji recepti nema nigde da se nadje. Svaka ti cast.torte su prelepe srecna sam sto sam pronasla tvoje recepte.vidi se da si dobra zena zato su ti i torte tako dobre. Samo tvoje recepte pratim i ni jedne druge.
Puno pozdrava i puno hvala na receptima.
Draga Cano, zaista mi je drago što Vam se sviđaju moji recepti. Trudim se objaviti dobre recepte i objasniti vam što je više moguće.
Ooooooooodlična torta. Nestala u trenu!!!!!