Ovih dana sam se malo pozabavila, pravila sam Rafaelo kuglice. Vjerujem da su svima poznate, te da ste ih svi probali ili čak pripremali. Ove rafaelo kuglice su malo drugačije od onih što smo navikli papati po tome što u sastojke ne ide mlijeko u prahu, a poznato je da dosta ljudi ne voli specifičan okus i miris toga mlijeka, tako da ih svakako preporučujem. Ideju da se pozabavim kuglicama sam dobila nakon što sam se odlučila praviti tortu od kokosa na kojoj su se odlično uklopile rafaelo kuglice, koje sam na kraju prošarala čokoladom radi dekoracije, te sam ih postavila po površini, uz rub torte. Količinski se dosta dobije, tako da su zgodne i za kombiniranje sa drugim kolačima kada pripremamo neku feštu za više ljudi.
SASTOJCI
- 250 gr šećera u prahu
- 1 l mlijeka
- 250 gr margarina
- 300 gr kokosa + 150 gr za valjanje kuglica
- 8 žlica gustina
- 8 žlica šećera
- oko 100 gr badema (lješnjaka, oraha)
KAKO PRIPREMITI RAFAELO KUGLICE
1. Šećer i gustin pomiješajte sa malo mlijeka (kao za puding), a ostatak stavite kuhati.
2. U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke, te miješajte dok ne dobijete gustu smjesu.
3. Ostavite da se ohladi.
4. Margarin sobne temperature i šećer u prahu pjenasto izradite.
5. Dodajte kokos i ohlađenu kremu, sve sjedinite.
6. Dobivenu smjesu stavite u frižider koji sat da se stegne, da možete lakše raditi sa njima.
7. Bademe ubacite u proključalu vodu i kratko obarite dok se ne počne odvajati ljuska (provjerite dok se kuha), ocjedite i odvojite bademe od ljuske dok su topli.
8. Smjesu izvadite iz frižidera, te napravite valjak.
9. Nožem izrežite valjak na jednake dijelove da bi ste dobili kuglice podjednake veličine.
10. U svaku kuglicu utisnite badem, te među dlanovima napravite oblik kuglice.
11. Uvaljajte u kokos.
12. Možete ih stavljati u papiriće predviđene za kuglice, može i bez papirića, a opet možete ih koristiti i kao dekoraciju na nekoj torti.
Ovako sam kuglicama dekorirala tortu:
Svaka čast na izboru i izdradi kolača..očekujemo još slatke avanture…
Hvala, uvijek u pripremi imam neke nove recepte 🙂
probat cu, nisam pravila bez mlijeka u prahu..zahvaljujem na receptu
Nema na čemu, baš probajte nadam se da će Vam se svidjeti 🙂
natasa.uvjek ljepi recepti
Draga Suzana, puno hvala 🙂
Eto napokon odličan recept za kugice a da nema mlijeka u prahu.
Hvala hvala hvala :)))
Drago mi je da Vam se sviđa 🙂
Bok 🙂 Najprije moram pohvaliti Vašu stranicu, stvarno ima odličnih recepata, a neke sam i isprobala i divni su 🙂
Imam jedno pitanje vezano za ovaj recept. Nisam ga još isprobala, ali namjeravam pa me zanima što mislite o tome da u smjesu dodam bijelu čokoladu ili da umjesto gustina stavim puding od vanilije, nekako mi se čini da bi kuglice bile ukusnije. Hvala 😉
Drago mi je što Vam se sviđa stranica 🙂 Čini mi se da bi kuglice mogle biti dobre i sa tim sastojcima koje ste naveli, zašto da ne. Baš bih voljela da javite kako ste zadovoljni 🙂
svaka čast na receptima uz Vaše savjete puno je lakše napraviti dobar kolač
Puno hvala draga Adrijana 🙂
Pozdrav!kako dugo mogu stajati rafaelo kuglice?
Super!
Svidjaju mi se vasi recepti i objasnjenje kako da se napravi neki kolac.Nastavite tako!
Pozdrav
Stvarno mi je drago da Vam se sviđaju recepti 🙂
Lijepi pozdrav!
Recept je odličan.. Ja sam ih sinoć pravila.. Samo sam u uzavrelo mlijeko još nadodala bijelu milka čokoladu…A ostalo kako ide dalje isto.. Prediiivan nestaje samo tako_)
Odlično, baš mi je drago da Vam se sviđa recept 🙂
Pre dobar je kolač.
Drago mi je 🙂
Jako mi se sviđa vaša stranica i svaka pohvala od mene. Zanima me da li ovakve rafaelo kuglice mogu dugo stajati? Po starom klasičnom receptu mogu, čak je i poželjno prije ih napraviti da se suše. To me zanima jer imam proslavu pa sam njih mislila napraviti ranije, a sad sam naišla na vaš recept koji mi se čini bolji. Hvala i lijepi pozdrav.
Draga moja, želim da ti se zahvalim na ovom sjajnom receptu… Isprobala sam ga, naravno, i nema greške. Malo sam ubacila bele čokolade u masu ali ostalo sve po tvojim uputima. Preporuke od srca. Pusa
Draga Nataša,
može li maslac umjesto margarina?
Hvala 🙂
Pozdrav svima ja bih samo da pitam za pomoc recept mi se dopao danas sam pravila ovaj fil za rafaelo I evo jos se hladi I kad god pokusam da pravim kuglicu previse je mekano gdje sam pogrijesila sta da radim sve po receptu radila..zanima me kako da spasim to sve da nemoram baciti hvala puno svima..
Draga Nataša već neko vrijeme pratim Vasi stranicu i sve kolače koje sam radila su jednostavno super. Zadnje sam radila Žarbo šnite i stvarno je super ukusan.
Inače, već dugo tražim recept za Rafaelo kuglice koje se rade bez mlijeka u prahu, tako da ću uskoro isprobati ovaj Vaš. Uopće ne sumnjam da će biti super ukusne kao i svi ostali Vaši recepti.
Super, eto drago mi je što ste našli baš ono što Vam je potrebno 🙂
Slobodno javite kako ste zadovoljni 🙂
Dala si mi lijepu ideju kako napraviti kuglice od rafaela i ja imam baš taj recept no uvijek se mučim dobiti jednake kuglice Hvala na ideji Nataša 🙂
Nadam se da ćete sada uz pomoć tutorijala uspjeti dobiti kuglice jednaje veličine 🙂
Drago mi je što Vam se sviđa recept 🙂
Mozete li mi rec otprilike koliko ispadne kuglica?
Ne želim Vas slagati, ali nisam na to obraćala pažnju.
Svaki vaš recept je dobar.Svaki kolač ili torta mi uspije kad radim po vašim receptima tako da nikad nisam razočarana.Hvala što postojite i dijelite sa nama slatke čarolije.
Hvala Vam draga Željka na povjerenju 🙂 <3
Pozdrav, nisam obožavatelj kokosa ali ove kuglice su fenomenalne.Pravila sam ih za dječji rođendan,i djeca i odrasli su bili oduševljeni. Ponovno ih spremam za Božić pa me zanima koliko mogu stajati. Hvala
Zaista mi je drago što ste zadovoljni 🙂 <3
Draga Nataša,
imam problem kao i Sonja (sedam postova iznad) – radila sam smjesu za rafaelo, ali je ispala premekana i nikako da se stisne. Možda ipak premalo gustina? Pretpostavljam da je žlica bila premala. Ima li još netko sličnih iskustava?
Da vjerojatno manje gustina,ali stavite jos malo kokosa i mljevenog keksa ako vam se to ponovi i spasili ste stvar(po potrebi i secera u prahu..
Nisam sigurna šta bi Vam rekla, predpostavljam da ste u nečemu pogriješili, jer vidite da je drugima uspjelo. Možda se još stegne u frižideru
Pravila ih,dodala samo jos 100g pettit keksa
Ispalo ih oko 160komada..oko 1,5kg…
Prefine…hvala na receptu..❤❤❤
Da li moze nesto ici umjesto gustina?
Imam pudinga
Kuglice su za 10.Najbolje kuglice koje sam probala.HVALA VAM NA PREFINOM RECEPTU
Hvala Vama na isprobavanju <3
Sa ovim tvojim rafaelo kuglicama se sladi ceo Toronto i okolina. Recept je savršen i prilagidila sam ga da budu posne, pa skuvam gustin u kokosovu kremu i umesto margarina stavim kokosovo ulje i zgusnem sa kokos brašnom (baš brašno). Hvala ti draga za predivan recept jer mi to nekad bude i krema za kokos tortu ali mekše spremim naravno 😘❤
Draga Yaga, stvarno me veseli što Vam se sviđaju kuglice. Posebno mi je drago što se sladite mojim kolačićima u Torontu, jer brat mi je tamo <3 Ineresantna mi je vaša preporuka sa izmjenjenim sastojcima, mogla bi probati <3