Rolatići od oraha

Ovi mali zalogajčići odlični su za razna slavlja kada pripremate više vrsta kolača. Rolatići od oraha su toliko ukusni i vjerujem da se nećete moći zaustaviti na jednom komadu.

Ukoliko želite iznenaditi vaše najmilije sa nečim novim svakako preporučujem da to budu ovi rolatići od oraha. U slučaju da ne volite med možete ga zamjeniti marmeladom ili eurokremom. Za nadjev sam koristila orase koje možete zamjeniti sa bademima, lješnjacima… Predlažem da ih isprobate po receptu, a ostale kombinacije možete pripremiti u slučaju da vam ne budu baš omiljeni iako su nas oduševili okusom. Preostaje vam samo da ih isprobate i uživate kao i mi u svakom zalogaju.

SASTOJCI:

• TIJESTO:
• 280 g brašna
• 50 g šećera
• 50 ml ulja
• 1 jaje
• 80 g kiselog vrhnja sa više masnoće
• prstohvat soli
• 1/4 žličice sode bikarbone Dr.Oetker
• NADJEV:
• 60 g mljevenih oraha
• 4 žlice meda
• 1 kom cimet šećer Dr.Oetker
• DEKORACIJA:
• 3 žlice meda za premazivanje
• oko 200 g mljeveni orasa za valjanje

TIJESTO PRIPREMA

1. U zdjelici pomiješajte sodu bikarbonu i brašno.

2. Dodajte šećer, jaje, ulje, kiselo vrhnje i sol.

3. Zamjesite tijesto.

4. Podjelite ga na 2 jednaka dijela.

5. Svaki dio tijesta razvaljajte između dva masna papira na dimenziju 26 x 36 cm.

NADJEV PRIPREMA

1. Oba tijesta premažite sa medom.

2. U zdjelicu dodajte orahe i cimet šećer, te pomiješajte.

3. Pripremljene sastojke rasporedite preko meda.

4. Zarolajte uži dio tijesta.

5. Oba rolatića prebacite na masni papir u kalupu i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 min.

6. Kolač ostavite da se ohladi.

DEKORACIJA PRIPREMA

1. Oba rolatića prerežite na pola.

2. Med stavite u zdjelicu i malo rastopite u mikrovalnoj da postane tekući kako bi lakše mogli raditi s njim.

3. Rolice premažite sa medom.

4. Uvaljajte ih u mljevene orahe.

5. Kolač stavite u frižider da se med stegne kako bi ga mogli lakše rezati.

6. Režite ga na debljinu prsta.

Koristila sam kuhinjska pomagala: digitalni timer, nož za mazanje s pregibom, silikonska špatulica, vaga digitalna, drveni valjak za tijesto i kist za kolače. Možete ih pronaći na Dr.Oetker web shopu.