Drago mi je što vam mogu predstaviti 7 vrsta brzih kolača, a svi su napravljeni od jedne smjese. Naime, izabrala sam smjesu koju najčešće koristim za ovakve varijante, jer ju obožavam, zaista mi je fina.

Dok smo bili klinci mama je znala pripremati od jedne smjese različte kolačiće, što mi je bila odlična ideja da vam predstavim nešto jednostavno i fino. Ovakva varijanta svakako će vam skratiti vrijeme pripreme, jedino preporučujem da si sve pripremite prije početka i ide to. Kod osmišljavanja ovog recepta gledala sam da napravim svijetlo – tamnu kombinaciju i da bude različitih oblika, nadam se da vam se sviđa.

Potrudila sam se sve detaljno objasniti u ovom članku i videu, kako bi svima bilo jednostavno pripremanje. S obzirom da se bliži Božić, ovo mogu biti i božićni kolači. Naravno, ovako nešto može se pripremiti za bilo koje slavlje ili samo kada želite iznenaditi drage goste. Količinu možete korigirati po želji, mada se od ove količine dobije dovoljno svega, što se može vidjeti i u videu.

Zasučite rukave i krenimo korak po korak 🙂

SASTOJCI:

OSNOVNA SMJESA:
940 gr mljevenog keksa, može petit
320 gr šećera u prahu
400 ml mlijeka
450 gr margarina ili maslaca
2 vanilin šećera
ROLAT S BANANICAMA:
300 gr osnovne smjese
50 gr čokolade za kuhanje
3 čokoladne bananice
šećer u prahu za valjanje rolata
KUGLICE S NAPOLITANKAMA I LJEŠNJACIMA:
300 gr osnovne smjese
50 gr napolitanki s lješnjacima
50 gr prženih mljevenih lješnjaka
20 gr čokolade za kuhanje
prženi sjeckani lješnjaci za valjanje kuglica
KUGLICE S KOKOSOM I EUROKREMOM:
300 gr osnovne smjese
70 gr kokosa
1 žlica ruma
kokos za valjanje kuglica
dvobojni eurokrem za dekoraciju
KOLAČ S JAFA KEKSOM:
300 gr osnovne smjese
1 list oblatne
40 gr kokosa
9 kom jafa keksa
TROKUTI:
300 gr osnovne smjese
70 gr mljevenih oraha
100 gr sjeckanih žele bombona
istopljena čokolada za kuhanje sa uljem, zajedno istopite čokoladu za kolač s oreom, pa prvo premažete piramidu
KOŠNICE:
300 gr osnovne smjese
70 gr kokosa
kalup za košnice
šećer u prahu za kalup
KOLAČ S OREO KEKSOM:
300 gr osnovne smjese
100 gr iskidanog oreo keksa
150 gr čokolade za kuhanje
3 žlice ulja

VIDEO:

OSNOVNA SMJESA ZA 7 VRSTA KOLAČA

1. Nakon što ste sve pripremili započnite sa osnovnom smjesom.

2. U zdjelu dodajte mljevene kekse, šećer u prahu i vanilin šećer, sve pomiješajte.

3. U sredini napravite udubinu i dodajte istopljeni margarin ili maslac i mlijeko, sve sjedinite rukom.

4. Dobili ste gotovu osnovnu smjesu, a za svaki kolač bit će vam potrebno 300 gr osnovne smjese.

ROLAT S BANANICAMA

1. U osnovnu smjesu dodajte istpljenu čokoladu, sve sjedinite.

2. Na masni papir stavite pripremljenu smjesu, zatim gore stavite drugi masni papir i zazvaljajte ju na širinu toliku da taman stanu 3 čokoladne bananice. Pomoću ravnala potiskujte stranice da vam budu ravnije.

3. Na početak jednog dijela složite bananice.

4. Zarolajte bananice u smjesi pomoću masnog papira.

5. Rolat zajedno sa masnim papirom prebacite na tacnu i stavite u frižider.

KUGLICE S NAPOLITANKAMA I LJEŠNJACIMA

1. U osnovnu smjesu dodajte istopljenu čokoladu za kuhanje, mljevene napolitanke s lješnjacima i mljevene pržene lješnjake, sve sjedinite.

2. Dobivenu smjesu uzimajte pomoću žličice i valjajte ju među dlanovima.

3. Kuglice uvaljajte u pržene sjeckane lješnjake.

4. Svaku kuglicu odložite na masni papir postavljen na taci, sve stavite u frižider.

KUGLICE S KOKOSOM I EUROKREMOM

1. U osnovnu smjesu dodajte kokos i rum, sve sjedinite.

2. Smjesu uzimajte pomoću žličice, valjajte kuglice dlanovima.

3. Kuglice stavite na masni papir na tacni.

4. Svaku kuglicu malo udubite.

5. Uvaljajte ih u kokos.

6. Stavite kuglice u frižider.

7. Što se tiče dekoriranja možete to učiniti odmah ili kada budete dekorirali ostale kolače.

KOLAČ S JAFA KEKSOM

1. U osnovnu smjesu dodajte kokos, sve sjedinite.

2. List oblatne izrežite. Izbrojala sam 12 kockica, što je malo manje od plola oblatne. Zatim taj komad podijelite na dva jednaka dijela. Tu veličinu sam dobila taman da mi stanu 3 keksa u redu.

3. Jedan dio izrezane oblatne okrenite krupnijim kockicama prema gore.

4. Premažite pola smjese.

5. Postavite jafa kekse, malo ih pritisnite prstima.

6. Rasporedite ostatak smjese.

7. Poklopite sa dugom pripremljenom oblatnom sa krupnijim kockicama okrenutim prema dole. Pritisnite rukama da se sljepi.

8. Postavite neki teret na oblatnu, te kolač stavite u frižider.

TROKUTI

1. U osnovnu smjesu dodajte mljevene orahe i narezane žele bombone, sve sjedinite.

2. Smjesu istresite na masni papir.

3. Pomoću masnog papira na kojem se nalazi smjesa napravite oblik trokuta.

4. Zajedno sa masnim papirom kolač prebacite na tacnu i stavite ga u frižider.

KOŠNICE

1. U osnovnu smjesu dodajte kokos, sve sjedinte.

2. Kalupom za košnice zahvatite šećer u prahu i rasporedite ga po unutrašnjosti. Višak šećera u prahu istresite. Šećer u košnicama poslužit će da se smjesa ne zaljepi za kalup.

3. Pripremljenom smjesom punite košnice.

4. Košnicu lupkajte u površinu da smjesa ispadne.

5. Gotove košnice slažite na masni papir postavljen na tacni, te ih stavite u frižider.

KOLAČ S OREO KEKSOM

1. U osnovnu smjesu dodajte iskidan oreo keks, sve sjedinite.

2. Na masni papir postavite smjesu. Gore postavite drugi masni papir, te razvaljajte smjesu oklagijom na debljinu po želji. Možete si pomoći ravnalom da potiskujete stranice kako bi bile ravnije.

3. Kolač zajedno sa masnim papirom prebacite na tacnu i stavite u frižider.

SVE KOLAČE OSTAVITE U FRIŽIDERU DA SE STEGNU PREKO NOĆI!

DEKORACIJA

1. Čokoladu za kuhanje koju ste predhodno usitnili prelijte uljem.

2. Istopite ju u mikrovalnoj ili na pari.

3. Pomoću kista čokoladu premažite po trokut kolaču, te ga vratite u frižider da se čokolada stegne.

4. Preostalu čokoladu prelijte i rasporedite po kolaču s oreom. Kolač vratite u frižider da se čokolada stegne.

5. Za kuglice s kokosom i eurokremom vrećicu napunite eurokremom tako da jedna boja bude s jedne srane, a druga boja s druge strane. Sa željenim nastavnom istiskujte eurokrem na kuglice. Kuglice vratite u frižider da se eurokrem stegne.