Dok sam još pod dojmom ovog kolača odlučila sam odmah kucati recept, tako da ga i vi možete isprobati što prije. Bijeli kolač bez pečenja je jedan od onih finih kremastih recepata, koje je teško prestati jesti. Moram priznati da mi je nakon prvog zalogaja došlo da pojedem pola tepsije, ali ipak sam se iskontrolirala 🙂
Za ovaj kolač ne morate paliti pećnicu i dodatno grijati vašu kuhinju, ipak nam je zatoplilo. Bez obzira što su nam stigle visoke temperature, moram priznati da mi je nakon ovog kolača, sladoled ostao u drugom planu. Uskoro moja djevojčica slavi rođendan i jedva čekam da napravim gostima bijeli kolač bez pečenja.
Ukoliko volite kremaste kolače svakako vam moram preporučiti da još pogledate Mliječne čokoladne kocke.
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 500 g mljevenog petit keksa
- 200 g margarina ili maslaca
- 200 ml mlijeka
- KREMA:
- 600 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 4 žlice šećera
- 300 ml vrhnja za šlag
- ŠLAG ZA SLAGANJE:
- 150 ml vrhnja za šlag
- DEKORACIJA:
- 150 g bijele čokolade
- 50 ml vrhnja za šlag
VIDEO:
BIJELI KOLAČ BEZ PEČENJA PRIPREMA
1. Prvo pripremite kremu da se može hladiti dok radite ostalo.
2. U zdjeli pomješajte puding od vanilije, šećer i 200 ml mlijeka.
3. Preostalo mlijeko ulijte u lonac i stavite kuhati.
4. Kada zakipi sklonite ga sa strane i umješajte pripremljeni puding.
5. Sve zajedno vratite kuhati.
6. Vruću kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
7. Za to vrijeme pripremite podlogu.
8. U veću zdjelu dodajte mljeveni keks i u sredini napravite udubinu.
9. Nastavite dodavati istopljeni margarin ili maslac i mlijeko.
10. Sastojke pomiješajte, a zatim rukom nastavite sjedinjavati.
11. Pripremljenu smjesu prstima rasporedite na dno kalupa 21 x 36 cm.
12. Podlogu stavite u frižider dok krema ne bude gotova.
13. Nakon što se krema ohladila uklonite foliju, te ju izradite mikserom.
14. Posebno izmiksajte vrhnje za šlag.
15. Pripremljeni šlag dodajte u kremu i sve sjedinite.
16. Kremu rasporedite preko podloge i stavite u frižider.
17. Izradite vrhnje za šlag i rasporedite preko ohlađene kreme, stavite u frižider.
18. Za dekoraciju preko bijele čokolade iskidane ili u kapljicama prelijte vrhnje za šlag.
19. Otopite u mikrovalnoj ili na pari.
20. Kada se ohladi rasporedite na kolač.
21. Sve zajedno vratite u frižider da se kolač stegne i ohladi.
Odgovori