Vjerovatno ste svi čuli za Bounty čokoladice koje su savršenog spoja kokosa i čokolade, upravo se i ovdje o tome radi. Bounty torta je nešto što svakako preporučujem da isprobate, jer ja se nisam mogla suzdržati da je samo gledam i onako pristojno konzumiram, već sam navalila kao prasica koliko mi je bila fina, dok sam namjerno prestala razmišljati o liniji koju pripremam za proljeće. Zahvaljujem se Mariji sa bloga Palachinka gdje sam i otkrila ovaj predivan recept. Napravila sam nekoliko sitnih izmjena koje sam prilagodila sebi, bitno je naglasiti da sam poduplala sastojke, jer u Marijinom receptu jedna kora se prereže na tri dijela i slaže se jedna na drugu, a ja sam pekla tri kore pojedinačno i tako je moja Bounty torta ispala veća, ali niskog izgleda kako inače i treba biti. Možete u filu koristiti i 18 žumanjaka, ali ako želite premazati i bočne stranice preporučujem da koristite količinu navedenu u receptu. Neka vas ne zbuni kod slaganja zadnje premazivanje kreme koje ide inače na ravnu površinu torte, a s obzirom da sam ja radila dekoraciju gradilište, prvo sam oblikovala tortu te završila sa zadnjim slojem kreme.
SASTOJCI
- KORE:
- 18 bjelanjaka
- 300 gr šećera
- 210 gr kokosa
- malo soli
- FIL:
- 22 žumanjka
- 240 gr šećera
- 600 gr čokolade za kuhanje
- 500 gr margarina
- 120 ml mlijeka
KORE OD BJELANJAKA
1. U 6 bjelanjaka dodajte prstohvat soli i izradite u čvrsti snijeg.
2. Dok miksate postepeno dodavajte 100 gr šećera, tada ćete dobiti lijepu pjenastu smjesu.
3. Dodajte 70 gr kokosa i nastavite lagano miješati kuhačom, dok sve ne sjedinite.
4. Smjesu rasporedite po tepsiji na masni papir (moja tepsije je promjera 24 X 37 cm).
5. Rernu prethodno zagrijte na 180 stupnjeva i u trenutku kada stavite u rernu okrenite na 150 stupnjeva i pecite 30 minuta.
6. Koru ostavite da se ohladi.
7. Postupak ponovite još dva puta, tako da dobijete tri jednake kore.
PRIPREMA ČOKOLADNOG FILA
1. Žumanjke sa šećerom kuhajte na pari dok smjesa ne postane čvrsta. Čini mi se da sam kuhala oko pola sata i ruka me zaboljela od miješanja, inače vam vrijeme ovisi o količini i posudi koju imate tako da nije potrebno pratiti vrijeme već samo gledati gustinu smjese.
2. Prije nego što skinete sa vatre dodajte izlomljenu čokoladu i mlijeko, nastavite miješati sve dok se čokolada na istopi.
3. Ostavite da se ohladi.
4. Margarin pjenasto izradite i dodajte u ohlađenu kremu, sve sjedinite.
BOUNTY TORTA SLAGANJE
1. Kora – krema
2. Kora – krema
3. Kora – krema (možete kremom premazati i bočne stranice)
Meni su Bounty čokoladice super, pa samim tim i Bounty torta. Koje čokoladice vi obožavate, možda bi se mogla napraviti torta tog specifičnog okusa?
Obozavam Bounty cokoladice, torta deluje fenomenalno 🙂
Draga Natasa ! obozavam vase recepte . Svi su brzi jednostavni sto mi se posebno svidja .Zatoih rado koristim za svaku priliku. Srdacan pozdrav od Kathy. Samo tako nastavite a ja cu vas redovito pratiti.
Cokoladne bananice iz Srbije 🙂 Ali sa njima vec postoje mnogobrojne torte 🙂
Ja sam nedavno pravila Kesten rum tortu po ugledu na legendarne Kesten desert cokoladice subotickog PIONIRA 🙂
Drage moje, puno vam hvala 🙂 <3
Draga Natasa
Pravila sam ovaj kolac I super je sve izaslo.
Da se pohvalim napokon sam uvjestila mutiti zumanjke na pari krema mi je ispala odlicno a naravno za takav uspjeh sam zahvalna vama I vasim predobrim objasnjenjima
Zahvaljujem se puno I nastavite I dalje objavljivati recepti a ja cu vas pomno pratiti
hvala
Baš mi je drago da sam pomogla u pripremi i što ste zadovoljni sa ovom torticom 🙂
Lijep pozdrav!
cao,Nato!Moze li se ova torta napraviti u pola mjere,u nekoj manjoj tepsiji?Pozdrav
Ispričavam se što malo kasnim s odgovorom, ovih dana sam bila okupirana sa natjecanjem 🙂 Možete bez problema napraviti sa manje mjere, ako računate recimo pola mjere, onda neka i tepsija bude za toliko manja 🙂
Lijep pozdrav!
Draga Nataša, hoću da pravim ovu tortu, izgleda mi odlično, ali nije mi baš jasno zašto 18 bjelanjaka, a žumanjaka 22? Što sa 4 bjelanjka ili se za nešto drugo mogu koristiti? Hvala puno. Pozzz
Draga Svetlana, drago mi je što ćete probati tortu, jer ju ja obožavam, jedino mi je žao što nemam neku bolju sliku sa presjekom koja bi bolje prikazala tortu. Ta 4 jaja u kremi su dodana ukoliko se želi premazati cijela torta istom kremom. Možete Vi praviti fil isto sa 18 žumanjaka, a tortu na kraju premazati recimo šlagom, ganacheom, čokoladom.
Divno Nataša, puno hvala. Mislila sam je prekriti tičinom, tako da ću 18 žumanjaka. L.P.
draga Nataša,pravila bi ovu tortu,zanima me koliko je cca visoka?
Recepti su Vam predobri.Lp
Joj, nisam baš sigurna koja je visina, pravila sdam ju davno, ali je odlična 🙂
Upravo startam
Draga Nataša
isprobala sam mnoge Vaše torte i sve super ispadnu, sada mi se dopala ova zbog kokosa, pa me zanima dali bi utjecalo da u kremi zamijenim crnu čok. sa bijelom.
Hvala, lijep pozdrav
Torta je zaista ukusna 🙂 Možete zamjeniti bijelom čokoladom 🙂