Prije dva dana objavila sam recept i slike za Najlon tortu, a kao što sam najavila sada slijedi dekoracija. Ovoga puta odlučila sam raditi ruže od šlaga. Moram priznati da sam ovu dekoraciju pravila prvi puta i da sam jako zadovoljna. Posebno me oduševljava izrada ružica koja je veoma jednostavna da ne može biti jednostavnija, a super izgleda. Obruč torte je također jednostavan za napraviti, a jedna je od dekoracija koju baš i ne viđamo često. Sve je rađeno sa šlagom, a ako nemate vremena za detaljno dekoriranje svakako preporučujem da probate ovaj sistem jer imam osjećaj da nikad brže nisam završila tortu.
OVAKO ĆETE IZRADITI RUŽE OD ŠLAGA
1. Premažite cijelu tortu sa oko 500 ml šlaga (ne mora biti pedantno zaglađeno jer se dekorira preko njega).
2. Za samu dekoraciju sam koristila 6 pakiranja šlaga u prahu Dr. Oetker. Ranije sam ga koristila i dobar je za ukrašavanje, a stvarno je i ukusan, jedino sam količinu mlijeka koja piše na receptu prepolovila da bi dobila potrebnu čvrstoću.
3. Uzmite nastavak s kojim se inače rade latice ruža i to veći oblik, ako imate, ali ovaj put s njim vučete trakice.
4. Okrenite uži dio prema gore i započnite ukrašavati bočnu stranu od ruba torte.
5. Prvi red neka bude više priljubljen uz tortu, a ostali gornji dio šprice odvajajte prema van. Tako radite slažući red uz red i dok kružite možete lagano rukom pomjerati gore-dole.
6. Pređite na izradu ruža tako da u vrećicu za ukrašavanje stavite šlag pola bijelo-pola narančasto (po dužini vrećice) i radite sa rebrastim većim nastavkom.
7. Ruže pravite tako da radite kružni pokret iz jednog poteza šireći ga i dobijete izgled ruže.
8. Zatim uzmete zeleni šlag i nastavak za listove i time popunjavate rupe između ruža.
SAVJETI ZA LJEPŠE RUŽICE
1. Za ruže od šlaga koristiti šlag koji želite, jedino se meni više sviđa ukrašavati sa šlagom u prahu kojem umanjimo količinu mlijeka.
2. Boje dodajete po želji, slobodno se igrajte, možete recimo i bočnu stranu bojati na više načina. Primjera napravite od jedne boje 3 nijanse (u 3 vrećice za ukrašavanje) pa ih nanesete kao da se torta presijava. Možete u vrećicu za ukrašavanje prije punjenja šlaga povući samo jednu crtu sa već obojenim šlagom tako kada nanosite da dobijete trakicu koja ima obojani rub. Dosta je varijanti, treba samo pustiti mašti na volju.
Da bi napravili ovakve ruže od šlaga potreban vam je dobar nastavak, a za sve ostalo što vam nije jasno možete me pitati u komentarima.
Kakve boje koristite kako biste dobili intenzivnu boju?
Ja sam kupila Americolor u gelu. Izmiksala sma šlag u prahu i dodala dovoljno boje da dobijem lijepu crvenu boju. Ajme, kako je to bilo gorko!!! Ja se nisam to usudila staviti na tortu. Bacila sam punu posudu šlaga.Izmiksala sam novi – više se nisam usudila ni prići Americolor boji, nego sam dodala par kapi arome jagode u šlag – pa sam imala nježno ružičaste ruže. Uopće ne znam što da radim s tom Americolr bojom, više se ne usudim ni pipnuti ju a kamoli upotriejbiti.
Draga Ana, ispričavam se što nisam odmah odgovorila.
Inače ja koristim Wiltonove boje u gelu koje su odlične i teže dođem do njih, a za Americolor sam čula da su isto jako dobre, tako da ih se nemojte odreći. Dobivanje crvene i crne boje je inače vječiti problem i treba staviti veću količinu boje nego za ostale boje. Moram priznati da nisa još imala potrebu za dobijanjem jako crvene boje u šlagu, ali kada ju radim sa tičinom, obavezno dodajem Eterika boju u prahu, koja se može kupiti u Vigus trgovinama ili na stranici Dora usluge.
Lijep pozdrav!
Hvala na odgovoru, nema žurbe nije mi hitno. Iako, nisam sigurna da sam shvatila savjet. Smatrate li da bih trebala upotrijebiti Eterika boju u prahu kako bih dobila šlag intenzivne boje, a ne upotrijebiti boje u gelu?
I ja sam čula da su Americolor boje u gelu fantastične, zato sam ih i kupila; ali moje iskustvo nije nimalo pozitivno. Punu zdjelu izmiksanog šlaga morala sam baciti jer to je bilo nenormalno gorko. Ne znam u čemu sam mogla pogriješiti: izmiksala sam šlag i dodala dovoljno boje da dobijem željenu nijansu. Rezultat: boja je bila lijepa, ali okus je bio užasan,
Iskreno govoreći, Wiltonove boje u gelu se ne usudim kupiti (nasjela sam na priče da su Americolor u gelu fantastične – pa je puna zdjela šlaga završila u smeću)… više se ne usudim eksperimentirati; ti eksperimenti uopće nisu jeftini.
🙁
Da, razumijem Vas potpuno. Baš kao što sam i rekla crvenu i crnu boju je uvijek teže dobiti. Nemojte bacati boje, jer sa ostalima nebiste trebali imati problema. Ja bi pokušala Eterika boju pomiješati sa kap-dvije vode (čisto da se sjedini) i ubaciti u šlag. Baš sada razmiljam, čini mi se da ni nisam vidjela šlag u jako crvenoj boji, vjerovatno zbog tog poblema. Predlažem da uzmete manju količinu šlaga za probu i ukoliko uspije to je to.
Lijep pozdrav!
Znate li mogu li se ruže, osim sa šlagom, napraviti i s bijelom kremom koja se stavlja na kolač lambada (krema se dobije tako da se kuha gustin s mlijekom, kad se ohladi doda se margarin) ?
Htjela bi ju ukrasiti s ovim ružama al mi na ovu kremu za lambadu ne ide šlag (zbog okusa).
Hvala. Pozdrav
Nisam baš sigurna kakva je krema, ali ako vam je dovoljno čvrsta možete praviti ružice. Predpostavljam nakon što izmutite kremu bit će mekana, tako da bi bilo dobro staviti ju u frižider da se stegne,( jer ipak je unutra margarin koji bi se trebao stisnuti) i tada pravite ružice .
Lijep pozdrav!
Pozdrav, Imam problem sa nabavkom nastavaka i vrećica za ukrašavanje. Gdje i koje nabaviti a dobijem takve ruže?Hvala.
Nastavke koje ja imam su Wiltonowi set od 56 nastavaka, ali nisu mi svi potrebni i kupila sam ih preko Amazona, mislim da imaju tamo i pojedinačne, a pogledajte i preko Ebaya. mislim da se pojedinačno mogu pronaći i na stranici Eurowilta, a možda ima i na stranici Dora usluge. Vrećice sam kupila preko stranice Dora usluge neke jednokratne, a odlične su i imam ih već 5 god. Eto to su neke smjernice, nadam se da će pomoći 🙂
Draga moja Nataša,ti si me ohrabrila da se ovim počnem ozbiljnije baviti.Predivna si sa svojim savjetima,i zato ti puno hvala♥
Draga Franka, iskreno mi je drago što sam mogla pomoći, zato postojim 🙂 😉
Draga Nataša, bezuspješno pokušavam napraviti ružice sa nastavcima koje imam, a imam mnoštvo setova(onih plastičnih iz naših trgovina)…Dakle jesu li ti Wiltonowi neki posebni, veći ili ….. Koji broj nastavka mi je potreban za ružice(ne bih baš kupovala cijeli set)?
Wiltonovi nastavci jesu malo profinjeniji, ali možete ružice napraviti i sa bilo kojim drugim nastavkom tog oblika. Stavila bi poseban naglasak na HLADNO mlijeko, koje je veoma bitno da šlag održi svoju čvrstoću.Preporučujem da koristite Dr. Oetkerov šlag u prahu čiji sadržaj vrećice mutite sa pola količine mlijeka nego što se navedeno na vrećici i još kada to učinite sa HLADNIM mlijekom, trebalo bi biti sve ok. Malo i ove vrućine čine problem da se sve topi, tako da bi preporučila da poradite i na brzini prilikom ukrašavanja.
Zanima me koji je nastavak za listove imam ove plasticne pa neznam koji da koristim …i molila bih ako imate sliku ….hvala
Predivno vsm je ovo ispalo….ja bi volila drugacije ruzice od slaga koje su isto od slaga samo se rade na spici …ali nemam takav uzak nastavak za ruzice i jel se mogu sa drugim nastavkom radit?
Možda ste vidjeli imam snimljen video kako pravim ruže na stalku sa šlagom: https://www.youtube.com/watch?v=p77-6ue7Sys
Javite mi se na facebook stranici u inbox, pa ću Vam poslati sliku od nastavka za listove 🙂
Draga Nataša, otkako sam otkrila vasu stranicu, stalno isprobavam vase recepte i moram priznati da sve uvijek ispadne super. Svaka cast!
Imam jedno pitanje vezano za slag od biljnih masti (hopla, hole i slicni) znate li mozda zasto mi se taj slag odma zgruda cim ga stavim u vrecicu za ukrasavanje, kako stiscem vrecicu on se pocinje grudati i odvaja se tekucina od njega, znate li mozda u cemu je problem? Pokusala sam raditi ruzice s tim slagom al to ispadne prava katastrofa, inace s ovim slagom u vrecici nemam takvih problema, al eto iz cisto ekonomskih razloga sam htjela pokusati s hopla slagom. Hvala!
Da li cvjetovi za tortu mogu da se prave od slatke pavlake ponekad mi se ne cini dobra za ukrasavanje torte po nekad dekoracije i izrade popucaju pa mi kazite nesto vise o slatkoj pavlaci Hvala vam pozz
Draga Natasa,
Zanima me dali je u redu ukrasiti tortu sa slagom dan prije? Ili rade na dan konzumiranja?
Hvala unaprijed
Bez problema tortu možete ukrasiti dan prije posluživanja 🙂
Vecer, koji je broj wiltonovog nastavka za ruzice.Hvala na savjetima i receptima