Obožavam kremaste slastice, a ovaj brzi cheesecake s lješnjacima i čokoladom posebno mi se svidio. Torta se brzinski napravi, a nakon što se stegne, preostaje vam da uživate. Ovdje su dominantni sastojci lješnjaci, čokolada i sir, koji se odlično slažu, a opet daju jedan lagani štih.
Jedva čekam da iznenadim drage ljude oko sebe koji su isto kremastoljubci 🙂 Dosta vas mi se javilo da ste zbog nedostatka vremena u potrazi za brzinskim receptima, drago mi je što vam mogu preporučiti jedan takav.
Moram vam svakako predložiti da pogledate i ostale brzinske recepte, koji su jednako ukusni: Rafaelo kolač bez pečenja, Ferrero rocher kuglice, Kolač od kokosa koji se topi u ustima….
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 150 g mljevenog petit keksa
- 100 g istopljenog margarina ili maslaca
- 100 ml mlijeka
- 70 g šećera
- 100 g prženih mljevenih lješnjaka
- KREMA:
- 400 ml vrhnja za šlag
- 200 g bijele čokolade
- 50 ml vrhnja za šlag (za bijelu čokoladu)
- 400 g krem sira
- DEKORACIJA:
- 50 ml vrhnja za šlag
- 50 g čokolade za kuhanje
- 50 g prženih sjeckanih lješnjaka
VIDEO:
PODLOGA S LJEŠNJACIMA
1. U zdjelu dodajte mljeveni keks, istopljeni margarin ili maslac, mlijeko, šećer, mljevene lješnjake i sve pomiješajte.
2. Smjesu istresite i rasporedite u kalupu 22 cm.
3. Podlogu možete staviti u frižider dok pripremite kremu, mada nije obavezno.
KREMA SA SIROM I ČOKOLADOM
1. Bijelu čokoladu nasjeckanu ili u kapljicama prelijte sa 50 ml vrhnja za šlag.
2. Sastojke istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. Ostavite da se prohladi.
4. U zdjelu dodajte 400 ml vrhnja za šlag, krem sir i pripremljenu čokoladu.
5. Sastojke miksajte dok ne dobijete lijepu kremu.
6. Rasporedite kremu u kalupu preko podloge.
DEKORACIJA OD ČOKOLADE I LJEŠNJAKA
1. Vrhnje za šlag prelijte preko čokolade nasjeckane ili u kapljicama.
2. Sastojke stavite u mikrovalnu ili na paru da se istope.
3. Kada se prohladi, možete ju pomoću fišeka prošarati preko kreme.
4. Nasjeckane pržene lješnjake posipajte preko čokolade.
5. Tortu stavite u frižider da se stegne.
Pozdrav.
Koji krem sir ste koristili? Moze li ABC? I bijela cokolada.. moze li bilo koja konzumna ili mora neka posebna (s tom bijelom cokoladom nikada nisam nacisto). Hvala, lp.