Vjerovatno će neki od vas primijetiti da ovaj recept za brzi kolač sa kroasanima imam na blogu već sedam godina, ali došlo je vrijeme da se nadopuni sa jednim videom i da novim slikama.
Sjećam se (ima više od deset godina) kada mi je prijateljica na poslu pričala o ovom receptu. Rekla mi je da ima jedan super, fini i brzi kolač koji je jednostavan za napraviti. Da, zaista se slažem s njom i drago mi je što je sa mnom podijelila ovaj recept, jer je kolač super, a posebno mi je prijao kao hladno osvježenje ovih dana kada su temperature počele postizati svoj maksimum. Svakako moram spomenuti da se dobije veća količina.
Brzi kolač sa kroasanima može se po želji praviti sa manjim ili većim kroasanima, mada su meni draže ove veće. Isto tako možete po želji koristiti kroasane sa vanilijom ili čokoladom, ovdje sam kombinirala te dvije varijante.
Ukoliko volite recepte koji su jednostavni i fini, preporučujem da pogledate ovaj brzinski kolač sa nutelom.
SASTOJCI
- 200 gr petit keksa
- 3 pudinga od čokolade
- 3 pudinga od vanilije
- 12 žlica šećera
- 2 l mlijeka
- 10 velikih kroasana (po želji vanilija ili čokolada)
- 3-4 žlice eurokrema
- 300 ml vrhnja za šlag
- mlijeko za umakanje kroasana
VIDEO:
BRZI KOLAČ SA KROASANIMA PRIPREMA
1. Kekse umačite u mlijeko i slažite u tepsiju ili na tacnu sa obručem promjera 25×35 cm.
2. U posudu dodajte puding od čokolade, 6 žlica šećera i malo mlijeka od 1 l, zatim pomiješajte.
3. Ostatak mlijeka stavite kuhati.
4. Uzavrelo mlijeko sklonite s vatre i umiješajte pripremljene sastojke, nastavite kuhati puding.
5. Čim sklonite s vatre puding prelijte preko keksa.
6. Odmah nastavite slagati kroasane. Ovdje sam koristila kroasane od vanilije i čokolade, tako da sam ih kombinirala.
7. Kroasane malo pritisnite prstima da upadnu.
8. U posudu dodajte puding od vanilije i 6 žlica šećera, te prelijte i pomiješajte sa malo mlijeka od 1 l.
9. Ostatak mlijeka stavite kuhati.
10. Uzavrelo mlijeko stavite sa strane i umiješajte pripremljeni puding.
11. Nastavite kuhati puding.
12. Čim sklonite s vatre prelijte ga preko kroasana i rasporedite.
13. Odmah dok je vruć rasporedite eurokrem.
14. Ostavite kolač da se ohladi.
15. Izradite vrhnje za šlag.
16. Premažite ga po kolaču.
17. Stavite kolač u frižider do rezanja.
super
Vaaau
Evo baba mi ga more sažvakat, extra extra
svaka čast dala si mi dobru ideju što da napravim malom za krizmu s tim da sam našla još puno dobrih recepata i ideja super si
Puno hvala, baš mi je drago:)
odličan kolač !!!!
Hvala, mi ga isto volimo 🙂
Gore piše mlijeko za umakti kroasane, a vidim da ne umačete njih nego kekse….jel ja griješim ili je u receptu krivo napisao?
Hvala, ispravit ću greškicu. Dobro ste primjetili, treba pisati mlijeko za umakanje keksa 🙂
Ja to pravim kao tortu, s malim kroasanima. Super je. Obožavam tu tortu. Mogla bih to sutra napraviti, sad mi se bas jede.. 😁
Izvinite,nece biti gnjecavo ako se radi sa vrelim pudingom?