Vjerujem da će vas ovaj Cheesecake s kikirikijem i čokoladom ostaviti bez riječi, jer je jedno veliko vau.

Ne znam kako bi vam dočarala taj okus, ali na prvu me podsjetilo na poznate čokoladice iz trgovine. Jednostavno sam ostala zatečena koliko je torta ukusna. Od samog početka sam predpostavila da će biti dobra, ali ovoliko, nisam. Iako u zadnje vrijeme izbjegavam slatko i smanjila sam na minimum, ovoga puta nisam mogla odoliti i zalomio se komad više. U receptu sam koristila slani kikiriki tako da ne možete pogriješiti koji god da koristite. BAM Toffee karamel preljev sa stranice Mojacokolada.hr veoma je zahvalan za pripremu slastica, te će uveliko pomoći onima koji nisu spretni sa karamelom. Preljev po potrebi možete malo staviti u mikrovalnu kako bi lakše baratali s njime. Ukoliko ste ljubitelj karamela preporučujem da pomoću fišeka ispunite cijeli krug, a ne samo prošarate.

Svakako vam preporučujem ovaj Cheesecake sa kikirikijem i čokoladom i nadam se da ćete ga isprobati, jer sigurno nećete pogriješiti.

SASTOJCI:

PODLOGA:
150 g mljevenog keksa
50 ml mlijeka
100 g margarina ili maslaca
80 g šećera
100 g BAM mliječne čokolade
KREMA:
500 g mascarpone sira
400 ml vrhnja za šlag
200 g BAM mliječne čokolade
50 g šećera u prahu
OSTALO:
oko 100 g BAM Toffee karamel preljeva
80 – 100 g nasjeckanog kikirikija
MLIJEČNI GANACHE:
100 g BAM mliječne čokolade
100 ml vrhnja za šlag

PRIPREMA PODLOGE

1. U lonac dodajte mlijeko, narezani margarin ili maslac, šećer i BAM mliječnu čokoladu. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.

2. Istopite na laganoj temperaturi.

3. U zdjelu dodajte mljevene kekse i prelijte pripremljene sastojke, te sjedinite.

4. Smjesu rasporedite na tacnu s obručem promjera 20 cm.

5. Stavite u frižider da se stegne dok pripremate ostalo.

PRIPREMA KREME

1. Preko BAM mliječne čokolade prelijte 100 ml vrhnja za šlag. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.

2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.

3. Ostavite da se ohladi.

4. U drugu zdjelu dodajte mascarpone sir, preostalo vrhnje za šlag, šećer u prahu i pripremljenu čokoladu.

5. Sve zajedno miksajte da dobijete lijepu kremu.

MLIJEČNI GANACHE PRIPREMA

1. Preko BAM mliječne čokolade prelijte vrhnje za šlag. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.

2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.

3. Ostavite da se prohladi.

CHEESECAKE SA KIKIRIKIJEM I ČOKOLADOM SLAGANJE

1. Pola kreme rasporedite preko podloge.

2. BAM Toffee karamel preljev pomoću fišeka u krug rasporedite preko kreme. Preljev možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.

3. Posipajte dio sjeckanog kikirikija.