MRVIČASTA ČOKO PITA

Mrvičasta čoko pita jednostavna je slastica za pripremu, a posebno mi se sviđa što se sve zajedno peče. S obzirom da nam je stiglo proljeće i lijepo vrijeme nas mami u prirodu, ovaj kolač je praktičan za ponijeti na neki piknik, jer se nećete uprljati, a opet se možete zasladiti.

Što se tiče dekoracije, taj dio možete po želji. Mrvičasta čoko pita dobra je i bez dekoracije, ali može se prošarati sa čokoladnim namazom ili dodati šećer u prahu. Nakon što sam odlučila ovaj puta kolač prošarati čokoladnim namazom malo sam se zanijela sa idejom i mišlju da ga bude po svuda, a vi naravno možete prošarati samo po površini da ne curi okolo. Ukoliko volite orahe ili bademe možete ih zamijeniti umjesto lješnjaka.

SASTOJCI:

• TIJESTO:
• 300 g brašna
• 1/2 praška za pecivo Dr.Oetker
• 100 g šećera
• 1 kom vanilin šećer Dr.Oetker
• 1 jaje
• 150 g margarina ili maslaca
• NADJEV:
• 500 ml mlijeka
• 120 g šećera
• 2 kom puding od čokolade Dr.Oetker
• 80 g margarina ili maslaca
• 70 g čokolade za kuhanje
• OSTALO:
• 100 g nasjeckanih nepečenih lješnjaka

MRVIČASTA ČOKO PITA PRIPREMA

1. Za tijesto brašno pomiješajte sa praškom za pecivo.

2. Dodajte šećer, vanilin šećer, jaje, narezan margarin ili maslac sobne temperature.

3. Zamijesite tijesto.

4. Podijelite ga na dva dijela.

5. Svaki dio zamotajte u prozirnu foliju.

6. Jedno tijesto stavite u zamrzivač, a drugo u frižider da stoji 1 h.

7. Za to vrijeme pripremite nadjev.

8. U zdjelu dodajte puding od čokolade, šećer i malo mlijeka da možete sve zajedno pomiješati.

9. Ostatak mlijeka stavite kuhati.

10. Kada zakipi sklonite ga sa strane i dodajte pripremljene sastojke.

11. Sve zajedno vratite da počne kuhati.

12. Sklonite sa strane i dodajte narezan margarin ili maslac i nasjeckanu čokoladu, miješajte da se sastojci istope.

13. Pokrijte prozirnom folijom i stavite sa strane dok zatrebate.

14. Tijesto iz frižidera razvaljajte između dva masna papira na dimenzije kalupa 21 x 36 cm.

15. Nakon što ste pouljili i pobrašnili kalup pomoću valjka prenesite tijesto.

16. Nadjev izmiksajte, te ga rasporedite preko tijesta, bit će još topal.

17. Pola nasjeckanih lješnjaka rasporedite preko nadjeva.

18. Zamrznuto tijesto naribajte preko lješnjaka.

19. Preostale nasjeckane lješnjake rasporedite.

20. Sve zajedno stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

21. Ostavite da se ohladi.

Koristila sam kuhinjska pomagala: mjerni lončić, vaga digitalna, rukavica, digitalni sat, pjenjača, drveni valjak. Sve ove proizvode možete pronaći na Dr.Oetker web shopu.