Ovaj kolač toliko se svidio mome sinu da ga je hvalio svakih pet minuta i stalno je otvarao frižider, dok ga nije nestalo. Recept imam već drže vrijeme, po preporuci moje drage prijateljice Ivane i sada mi je žao što ga već nisam napravila.

Inače čoko pita s lješnjacima veoma je jednostavna za pripremu. Ukoliko ne volite lješnjake, možete koristi recimo orahe. Sviđa mi se što nije potrebno čekati da se krema ohladi, tako da priprema ne oduzima puno vremena.

SASTOJCI:

500 g lisnatog tijesta
ČOKO KREMA:
500 ml mlijeka
100 g šećera
30 g gustina Dr.Oetker
1 puding od čokolade Dr.Oetker
100 g mliječne čokolade
2 žlice arome vanilije Dr.Oetker
150 g margarina ili maslaca
150 g mljevenih prženih lješnjaka
DEKORACIJA:
šećer u prahu za posipati

PRIPREMA TIJESTA

1. Lisnato tijesto odrmrznite. Možete ga veče prije prebaciti iz zamrzivača u frižider da se tako odmrzava.

2. Ukoliko u jednom pakiranju imate 2 komada tijesta, svaki posebno razvaljajte na dimenzije 24 x 36 cm.

3. Krajeve poravnajte, ako je potrebno.

4. Razvaljano tijesto prebacite na masni papir, te ga izbockajte vilicom.

5. Stavite ga peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

6. Ponovite postupak pečenja sa drugim razvaljanim i izbockanim tijestom.

7. Kada se oba tijesta ohlade prerežite ih okomito, da dobijete četiri dijela.

PRIPREMA KREME

1. U zdjelu dodajte gustin, puding od čokolade, šećer i prelijte sa 200 ml mlijeka, sastojke pomiješajte pjenjačom.

2. Ostatak mlijeka stavite kuhati.

3. Nakon što mlijeko zakipi sklonite ga sa strane, umiješajte pripremljene sastojke i sve zajedno vratite kuhati.

4. Skuhanu kremu sklonite sa strane i odmah u vruće dodajte iskidanu mliječnu čokoladu, izrezan margarin ili maslac, sve zajedno miješajte dok se sastojci ne istope.

5. Dodajte pržene, mljevene lješnjake, aromu vanilije i sve sjedinite.