Dekoracija torte – jednostavno izvlačenje rombova ( video)

Nedavno sam objavila sliku ove torte na facebook stranici, koju sam pravila jednoj djevojci za njen osamnaesti rođendan. Tada sam vam obećala pokazati tutorijal za istu tortu, a kako bi vam dekoracija bila jednostavnija snimila sam i video. Na poslu sam znala imati dosta naručenih torti sa rombovima, tako da sam otkrila najjednostavniji način i odlučila ga podijeliti sa vama. Za donju tortu poslužila mi je dupla Odlična čokoladna torta, a za gornji kat sam koristila pola mjere Mliječne čokoladne torte. Donja je bila promjera 28 cm, a gornja 18 cm. Nakon što sam torte složila stavila sam u frižider da prenoće i tako se stegnu. Nakon vađenja bočne stranice sam poravnala i premazala buter kremom, dalje je usljedilo oblaganje tičinom itd…..ustvari pogledajte 🙂

POTREBNO:

buter krema
tičino
štapići za ukrašavanje
ravnalo
ljepilo (šećer u prahu i malo vode ugrijani u mikrovalnoj)
perlice
cirkon traka

VIDEO:

POSTUPAK DEKORIRANJA TORTE NA KAT

1. Tortu od 18 cm obložite tičinom.
2. Rombove morate početi odmah dok se tičino ne počne stezati.
3. Štapićem i ravnalom prvo obilježite gornji dio oko torte, uglavnom idem razmak 4 cm.
4. Pronađite sredinu koju ste obilježili na gornjem dijelu i tako obilježite donji dio oko cijele torte.
5. Došao je trenutak povlaćenja rombova. Pripazite da vam rombovi ne ispadu razvučeni, to vam se može dogoditi ukoliko previše daleko odvučete donju crtu od gornje. Pogledajte gdje vam se nalati gornja točka, zatim spustite pogled dolje na najbližu obilježenu crticu, prebacite pogled desno od nje i možete početi spajati crte od gore prema dole. Malo morate pritisnuti da ostane trag, ali nemojte ni pretjerati.
6. Kada ste završili povlačenje crta na jednu stranu, nastavite isto povlačiti na drugu stranu.
7. Ugrijano ljepilo kistom nanesite na spojeve rombova.
8. Na to mijesto utisnite perlice da ne probušite tičino, ali ni labavo da ne ispadaju.
9. Stavite tortu u frižider da se malo stegne dok pripremate drugu tortu.

10. Donju tortu 28 cm isto obložite sa tičinom.

11. Sredinu torte premažite malo sa buterom, koji će lijepiti te dvije torte.
12. Drugu tortu postavite na donju.
13. Tortu sa rombovima okolo na donjem dijelu premažite sa ljepilom i priljubite cirkon traku.

14. Ostatke ljubičastog tičina tanko razvaljajte i izrezujte krugove.
15. Donju tortu pomalo premazujte ljepilom, gužvajte prsima krugove i tako slažite jedan do drugoga. Ukoliko svakom krugu dodatno stanjite rubove torta će izgledati još ljepša i profinjenija, ali upozoravam da sve skupa može potrajati dooooosta dugo, tako da možete imati i pomoćnika.

16. Vrh torte možete ukrasiti po želji toperom, brojem od tičina kojeg sam bojala itd….
17. Ovaj br. 18 sam napravila od tičina i da mi se dobro stegne držala sam ga na zraku dva dana. Dok je još bio mekan probola sam štapić za ražnjić koji dodatno drži broj na torti. Na kraju sam ga obojala srebrnom bojom.
18. Na kraju sam još malo kistom posipala sjajni prah po torti.