Desert u čaši sa malinama

Desert u čaši s malinama je nešto što nećete moći prestati jesti. Često pravim razne slastice, ali ima nekih recepata koji me na prvi zalogaj osvoje, što je slučaj i sa ovim desertom. Ovdje se radi o predivnoj kremi u kombinaciji sa sirom, koja je ukomponirana sa preljevom od malina. Stigli su nam topli dani i ovo je jedno divno osvježenje.

Ukoliko poželite napraviti ovaj desert u čaši s malinama tokom godine, možete koristiti i zamrznute maline. Primjetit ćete u receptu da sam maline nakon kuhanja procijedila kako bi uklonila sjemenke, ukoliko vam ne smetaju može ih ostaviti.

Stavila sam piškote na dno čaše kao podlogu, mada možete desert složiti i bez podloge, kako vam je draže. Ovi sastojci su mi bili taman za 2 čaše od 400 ml, mada možete koristiti i manje, tako će ispasti za više osoba, samo onda povećajte količinu piškota za podlogu.

Svakako bi spomenula da rado i često koristim puding Galetta od Dr.Oetkera, koji je divan i ne treba ga kuhati, a daje jednu prozračnu, odličnu kremu, gotovu u trenu.

SASTOJCI ZA 2 ČAŠE OD 400ml:

• PODLOGA:
• 2 kom keksa piškota
• KREMA:
• 1 puding od vanilije Galetta Dr.Oetker
• 200 g krem sira
• 200 ml vrhnja za šlag
• 300 ml mlijeka
• 2 žlice šećera u prahu
• PRELJEV:
• 200 g malina
• 50 ml vode
• 3 žlice šećera
• 1 žlica gustina Dr.Oetker
• 1 žlica vode (za gustin)

PRELJEV OD MALINA

1. Prvo pripremite preljev da se ohladi.

2. U lonac dodajte maline, šećer i 50 ml vode.

3. Sve zajedno kuhajte dok maline ne omekane.

4. Ukoliko vam sjemenke smetaju, protisnite ih kroz sito.

5. Posebno pomiješajte pjenjačom gustin i žlicu vode, te dodajte u maline.

6. Sve zajedno vratite kuhati.

7. Gotov preljev ostavite da se ohladi.

KREMA BEZ KUHANJA

1. U veću zdjelu dodajte puding od vanilije Galetta, krem sir, vrhnje za šlag, mlijeko i šećer u prahu.

2. Sve sastojke miksajte nekih 5 minuta, dok ne dobijete lijepu kremu.

DESERT U ČAŠI SLAGANJE

1. Obje čaše možete slagati u isto vrijeme.

2. Na dno čaše prstima usitnite piškote.

3. Pomoću šprice za ukrašavanje u krug istisnite kremu.

4. Pomoću fišeka nanesite preljev.

5. Ponovo nanesite kremu.

6. Na isti način nanesite preljev.

7. Nanesite kremu.

8. Nanesite preljev.

9. Završni sloj kreme sužavajte prema gore da ispadne dekorativno.

10. Prošarajte preljevom od maline.

11. Desert stavite u frižider na hlađenje.