Eurokrem kocke (VIDEO)

Dragi moji, ove eurokrem kocke praporučujem vam od srca, jer ne mogu vam opisati koliko su se nama svidjele.

Inače svi volimo razne kombinacije sa eurokremom, tako da tu nema greške. Ovaj kremasti kolač sigurno upisujem među omiljene. Kada sam ga prvi puta isprobala nisam mogla izdržati da ga podijelim sa dragim ljudima oko mene kako bi i oni uživali, a reakcije su naravno bile odlične.

Neću puno duljiti, nadam se da i slika za ove eurokrem kocke puno govori o kolaču. Ukoliko ste ljubitelj kremastih kolača preporučujem još da pogledate: stracciatella kolač, crispy kolač, brzinski kolač sa nutelom.

SASTOJCI:

• BISKVIT:
• 3 jaja
• 3 žlice šećera
• 3 žlice mlijeka
• 1 žlica ulja
• 3 žlice brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 3 žlice čokolade u prahu
• 3 žlice pečenih mljevenih lješnjaka
• 150 ml čokoladnog mlijeka za preliti biskvit
• KREMA:
• 1 l mlijeka
• 100 gr šećera
• 3 pudinga od vanilije
• 300 ml slatkog vrhnja
• 5 žlica svijetlog eurokrema
• 5 žlica tamnog eurokrema
• DEKORACIJA:
• 200 ml vrhnja za šlag

VIDEO:

PRIPREMA KREME

1. U zdjelu dodajte puding, šećer i malo mlijeka, sastojke pomiješajte.

2. Ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite kuhati.

3. Nakon što mlijeko zavri sklonite ga sa strane.

4. Umiješajte pripremljeni puding i vratite ga kuhati.

5. Kuhani puding ulijte u zdijelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se hladi.

6. Ohlađenu smjesu izradite mikserom.

 7. Podijelite na dva jednaka dijela.

8. U jedan dio dodajte svijetli eurokrem, te ga izradite.

9. Dodajte pola izrađenog šlaga, zatim sve izradite mikserom.

10. U drugi dio dodate tamni eurokrem, te ga izradite.

11. Dodajte preostalu polovinu izrađenog šlaga, sve izradite mikserom.

PRIPREMA BISKVITA

1. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo.

2. U zdjelu dodajte jaja i šećer, pjenasto ih izradite.

3. Dodajte ulje i mlijeko, kratko sjedinite sastojke manjom brzinom.

4. Nastavite dodavati pripremljeno brašno, čokoladu u prahu i lješnjake, sastojke sjedinite manjom brzinom.

5. Tepsiju dimenzija 20 x 35 cm pouljite i pobrašnite.

6. Pripremljenu smjesu ulijte i rasporedite u tepsiji.

7. Stavite peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

8. Nakon što izvadite biskvit iz pećnice, još vrućeg prelijte čokoladnim mlijekom, te ga ostavite da biskvit upije i da se ohladi.

EUROKREM KOCKE SLAGANJE

1. Biskvit premažite svijetlom kremom.

2. Premažite tamnu kremu.

3. Izradite vrhnje za šlag, te ga rasporedite preko kreme.

4. Kolač ostavite u frižideru da se stegne, najbolje preko noći.