Puno puta ste me znali pitati da li se Ferrero torta nalazi na mom blogu, tako da sam ju pripremila samo za vas. Sada mi je jasno zašto je Ferrero torta toliko popularna, jer mene je ostavila bez riječi, a kako i nebi kada su dio nje sastojci koji su neodoljivi Mascarpone, Nutella, lješnjaci, ma zamislite samo. Osim ukusne kreme veoma mi se svidio i biskvit koji je jako sočan. Odmah ju upisujem na moju listu favorita za dječje rođendane, može se čak oblagati i tičinom. S obzirom da nisam dugo učestvovala u blogerskoj igrici FBI rukavice, gdje blogeri istražuju recepte zadanog bloga, malo sam se zaželila i krenila istraživati. Ovoga puta zadani blog je Ave dulcis naše drage Tamare. Prvo su mi za oko zapele štrudle od smokava, a kada sam ugledala ovu tortu, odluka je pala.
Znala sam da je recept provjeren i da mu mogu vjerovati, tako da sam se bez puno razmišljanja bacila na pripremu da i sama isprobam kakva je Ferrero torta o kojoj se toliko priča, a sada znam i zašto, mene je osvojila. U receptu sam umjesto mjerenja u šalicama sastojke pretvorila u grame, tako da vam bude lakše, jer vidim da često niste sigurni kako izmjeriti sa šalicama. Istina, ova torta nije baš jeftina zbog nutelle i lješnjaka, pa ju možete praviti za rođendan ukućana i neke druge specijalne prilike. Za sve fanove Ferrero rochera, koji neće moći sačekati tu posebnu priliku, možete napraviti ove ferrero kuglice koje su ukusne kao i one kupovne, a puno jeftinije.
SASTOJCI
BISKVIT:
- 150 gr oštrog brašna
- 140 gr glatkog brašna
- 1 1/2 žličica praška za pecivo
- 1 1/2 žličica sode bikarbone
- 350 gr smeđeg šećera
- 80 gr kakao praha
- 2 jaja
- 200 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 100 ml kipuće vode
- 2 žličice arome vanilije
KREMA:
- 500 gr Nutelle
- 500 gr Mascarponea
- 250 gr pečenih lješnjaka
SOČNI KAKAO BISKVIT
1. U posudi pomiješajte brašno glatko i i oštro sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, dodajte smeđi šećer i kakao, sve zajedno sjedinite.
2. U drugoj posudi pomješajte jaja, mlijeko, ulje, aromu vanilije i dodajte postepeno u suhe sastojke dok miksate.
3. Na kraju dodajte vrelu vodu koju kratko mješate, tek tolko da sjedinite sa ostalim sastojcima.
4. Na dno okruglog kalupa 26 cm postavite masni mpapir, spojite obruč i odrežite višak papira koji viri sa vanjske strane.
5. Ulijte pripremljenu smijesu.
6. Stavite peći biskvit u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva oko 40 min.
7. Ostavite biskvit da se potpuno ohladi (malo sam bila nestrpljiva tako da sam ga krenila ranije prebacivati i onda mi je puko, jer je bio topal ) nožem odvojite stranice, odljepite masni papir.
8. Biskvit prerežite na tri jednaka dijela, možete to učiniti žicom kao što sam ja na slici ili nožem.
FERRERO KREMA
1. Lješnjake raširite po tepsiji i stavite peći na 200 stupnjeva dok ne porumene, ali pripazite da ne zagore. Kada se ohlade trljanjem lješnjaka dlanom o dlan odvojit ćete kožicu. Nožem ih nasjeckajte.
2. Mascarpone sobne temperature izradite sa Nutellom, dodajte lješnjake.
SLAGANJE
1. Biskvit – krema
2. Biskvit – krema
3. Biskvit – krema
Draga gđa. Nataša evo sve što sam sa Vaše stranice probala ispalo je izvrsno i to iz prve počevši od ticino mase. Probat ću i ovu tortu. Zanima me samo kako ste radili ovu dekoraciju od čokolade? ovo vidim da su baš kuglice ferrera ali zanima me ovo čokoladno.
Drago mi je što ste zadovoljni sa mojim receptima, zaista preporučujem ovu tortu 🙂 Iskreno, kuglice sam napravila od sastojaka koje sam imala, jer su mi baš falile kao završni štih na torti 🙂 Ovaj čokoladni dio sam napravila od istopljene čokolade za kuhanje na pari, malo sam ju prohladila. Čaše sam prekrila masnim papirom, tako da sam na njega kapnula deblji sloj čokolade i samo sam prstom razvukla čokoladu na obje strane. Stavila sam čaše sa čokoladom u zamrzivač da se stegne i to je to 🙂
Super je recept,ali htela sam da Vas pitam da li moze neka zamena za Mascarpone sir?Hvala.
Možete ga probati zamijeniti sa Mileramom ili punomasnim vrhnjem.
Pozdrav. Da li mi mozete tacno napisati kako ste pravile Ferrero kuglice? Torta izgleda fenomenalno. Rado cu je praviti 😊
Drago mi je da Vam se sviđa torta 🙂 Nemam recept za ferrero kuglice, a ove sam napravila od sastojaka koje sam imala pri ruci, jer sam tortu tako zamislila. Nećete pogriješiti sa kuglicama kako god da ih napravite za dekoraciju, možete jedino pripaziti da budu slični sastojci kao u torti, bilo bi dobro ubaciti lješnjake 🙂
Draga Nataša, buduci da je krema zadnja u slaganju,kako da preko nje obložim tortu ticino masom? Pretpostavljam bez butter kreme, samo razvaljanu masu polozim preko kreme? Hvala unaprijed i pozdrav od početnice
Možete bez problema cijelu količinu kreme iskoristiti za slaganje torte, tako da dugi dan tortu premažete buterom i obložite tičinom 🙂
i ovo ti je preslatko … deluje mi malo jakooo
Puno hvala, draga Biljo 🙂
krasna je , i meni jedna od dražih
Hvala Tamara, drago mi je da ti se sviđa 🙂
Pozdrav! Da li mora biti gorki kakako ili može čokolada u prahu(već ima dodanog šećera) Hvala na odgovoru!
Možete zamijeniti sa čokoladom u prahu i malo smanjiti šečer 🙂
Super izgleda. Sigurno cu isprobati. Izgleda mi da je biskvit preuzet od Marthe Stewart, jesam li u pravu? 2 cups all-purpose flour
2 cups sugar
¾ cup unsweetened cocoa powder
2 teaspoons baking powder
1½ teaspoons baking soda
1 teaspoon salt
1 teaspoon espresso powder
1 cup milk
½ cup vegetable or canola oil
2 eggs
2 teaspoons vanilla extract
1 cup boiling water
Tortu zaista vrijedi isprobati. Ne znam tko je izmislio ovu tortu, ali kao što sam napisala u uvodu, recept sam pronašla kod Tamare na blogu Ave dulcis kada smo istraživali njen blog za igricu. Čini mi se da je i ona vidjela od drugih blogerica, ma kako god, recept je dobar 😉
Draga Nataša, da li bi se biskvit mogao ispeći u pravougaonom plehu dimenzija 31×35 pa ga onda isjeći na tri lente po dužini? Nisam baš sigurna u poprečno sječenje jednog biskvita 🙂 . Hvala
Može, ali bi bilo dobro poduplati količinu za te dimenzije 😉 🙂
Ipak sam se usudila praviti okruglu i super je ispala, vrlo lako sam je isjekla. Hvala 🙂
Draga Nataša,od skoro pratim vasu stranicu i isprobavam vaše receptr.Danas sam pravila ovu neopisivo ukusnu i jako jednostavnu tortu.U obliku tippsy torte( tri torte pravokutne kriboga vrha svaka raulicitih dimenzija). Prezasovoljna sam kako je uspjela.Hvala na receptu i nastavite i dalje da nas obogacujete sa divnim receptima. Poz
Odlično, baš mi je drago da ste zadovoljni 🙂 😉 <3
Draga Nataša,
napravila bi ovu tortu kao gornji kat u kalupu 24cm.Da li da mjere smanjujem ili mogu ostati iste?
Hvala puno
Ovisi kako ste zamislili konačan izgled. Ukoliko ostavite navedene količine, dobit ćete malo višlju tortu 🙂
Draga Natasa, planiram pripremu ove torte za detetov rodjendan. Izgleda ukusno I jednostavno, sto je meni Kao pocetniku kako vazno. Zanima me da li je dovoljno samo cetiri minuta za pecenje biskvita? Unapred hvala!
U niti jednom slučaju nije Vam dovoljno 4 min za pečenje biskvita. Ovaj biskvit je potrebno peći 40 min 🙂
Draga Nataša!
Kao prvo, sve pohvale!!!! Super si! Recepti su top!! Najbolja si 🙂
Pripremam se peči ovu tortu za mamin rođendan, pa me zanima kako ili s čim da prerežem biskvit da budu približno iste kore? Kako bi mi bilo najlakše? A dali bi se dalo ispeči 3 biskvita od ovih sastoja? Pozdrav iz Slovenije 🙂
Puno hvala na lijepim riječima 🙂 <3
Kod nas, a vjerujem da ima i kod vas po većim trgovačkim centrima žica za rezanje Zenkerova, koju podižete i spuštate po potrebi. Inače ju koristim i zaista sam zadovoljna.
Zanima me da li se torta moze prekriti fondanom?
Super Vam je blog. Danas sam ga otkrila.
Hvala. Pozdrav
Možete ovu tortu obložiti fondanom 🙂 Hvala, drago mi je da Vam se sviđa blog 😉
Provala i odlična je :), hvala na divnim receptima…
Nema na čemu, drago mi je što ste zadovoljni sa tortom 🙂 <3
Jako mi se sviđaju Vaši recepti, molila bih vas bih li mogla ovu ferrero tortu napraviti u kalupu 35*24 cm? HVALA
Možete, jedino bi preporučila da poduplate sastojke 🙂
Zdravo Natasa,
Zanima me da li ovu tortu mogu napravit sa gotovim korama.
Svaka pohvala za tortu, predivna je i sljedeca na repertoaru za pravljenje ..rekli ste da se moze prekriti ticino masom, prije toga namazati butter kremom….koja je to krema ?
Hvala 🙂
Možete ju oblagati tičinom, evo i recept za buter: https://www.kolaci.biz/butter-krema-recept.html
Natasa,
Za koliko osoba je ova torta? Deluje mi prilicno mala..
Pozdrav
Torta je promjera 26 cm koji je standardni, tako da po tome možete računati parčiće. Recimo da je za nekih 17 ljudi.
Puno pozdrava!
Mislim da je ova torta izvrsna i pravit ću je za sinovu prvu prićest. Dosad sam već pravila nekoliko kolača i torti po vašim receptima i svi su bili fenomenalni. Inače pečem kolače i torte za rođendane i manje svečanosti i mnoge sam pravila upravo po vašim receptima i stvarno su izvrsni.
Sve pohvale!
Svakako isprobajte i ovu tortu, nadam se da ćete biti zadovoljni 🙂
Natasa mozete li mi reci da li moram staviti nesto dodatno kada zavrsim tortu izmedju gornje kreme i fondanta i drugo pitanje ako bit koristila kalup okrugli od 24cm da li moram tortu dodatno peci i koliko…hvala u naprid
Ukoliko ćete tortu oblagati tičinom, onda ju cijelu potrošite na slaganje, tako da Vam ostane biskvit kao završni sloj. Dalje premažete buterom i zatim tičino.
Lo..zanima.me da li je krema dovoljno gusta ako je stavim na 24 kalup
Postovana Nataša! Stvarno ste majstorica poslasticarstva! Zanima me kako urednije ukrašavati tortu jer mi ne ide od ruke samo to dekorisanje sa fondanom nisam vješta…..ipak treba obuka za to. Nezaposlena sam i htjela BiH svoj kućni budžet popraviti prodajom domaćih torti srdačan pozdrav Sanda
Hvala za komplimente 🙂 Inače je potrebno da za tičino izaberete čvrste torte i nakon što ih složite, stavite u frižider da prenoće i tako se stegnu. Drugi dan poravnate bočne stranice da Vam budu ravne. Premažete buterom i postavite tičino. Kod postavljanja tičina prvo rukom zagladite površinu, a onda i bočne stranice. Pogledajte ovaj video, možda pomogne: https://www.youtube.com/watch?v=ufY1yInnCKQ
Draga Natasa, da li je bas neophodno staviti i prasak za pecivo i sodu bikarbonu? Da li bi bila dovoljna samo soda bikarbona? Hvala unapred na odgovoru!
Ukoliko izbacite prašak za pecivo, pojačajte sodu bikarbonu 😉
Zaboravih jos da pitam, posto moji ne vole bas kakao, da li bi mogla staviti umesto njega cokoladu u biskvit?
Možete koristiti čokoladu u prahu , biskvit će biti malo svijetliji 🙂
Hvala vam na receptu. Radila sam sestrici za rođendan, predivna je ispala.
Cijelu obitelj je razveselila. 🙂
Pozdrav
Draga Natasa,
Koliko unaprijed mogu napravit samo biskvite a da se ne osuse? Napravila bih biskvite srijedom pa slagala tortu u petak da mi bude spremna za subotu. Hoce li se biskviti osusiti ako ih ostavim u frizideru 3 dana?
Postovana gda.Natasa, citala sam Vase recepte i savijete odlicni su! Trebam savijet, trebam napraviti tortu ferrero roche(Vas recept) 🙂 za 35 osoba, mozete li mi reci koji kalup za biskvit bih trebala koristiti i oce li biti dovoljna ta kolicina ili da dupliciram, unaprijed hvala!
А чему служи 100 мл кипуће воде? Хвала.
Draga Natasa,
Prije svega sve pohvale za vase recepte i umijece,svaki put me sve vise odusevite 🙂
Treba da pravim svadbenu tortu i bas sam se odlucila za Ferrero jer sam pogled na sliku kako torta izgleda oduzima dah.
Zamolila bi ako mozete reci koje omjere sastojaka da koristim za kalup od 26 i 18 cm?
S obzirom da zelim malo visociju tortu ,hoce li biti puno ako koristim duplu smjesu za kalup od 26 cm,jer visina donjeg kata treba biti izmedju 10-15 cm?
Srdacan pozdrav !
Draga Nataša! Hoće li se torta dovoljno ohladiti ako je ne ostavim u frižideru preko noći, već je isti dan poslužim? Hvala!
Torta je odlična !!! 🙂
Draga Natasa, pratim vas sajt vec duze vreme i zaista ste predivni i odlicno radite. Ovu tortu sam vec vise puta pravila i stvarno je fenomenalna, svi su mi trazili recept. Sada bih je opet pravila, pa me zanima, posto bih morala da je napravim ranije, da li sme eventualno da se zamrzne na par dana zbog Maskarponea? Unapred zahvalna na odgovoru i veliki pozdrav
Drago mi je da Vam se sviđaju recepti 🙂 Do sada jesam imala iskustva sa zamrzavanjem torti, jer sam morala zbog iznenadne bolesti. Kada sam ih odmrzla torte su bile ok, ali svakako su bolje svježe. Tako da i ova može proći ako se baš mora, ali bolje ne.
Izvrsna, izvrsna! Ja sam je prelila glazurom od bijele čokolade + maslac, išarala topljenom tamnom čokoladom u tankim linijama te iscrtala razne zavijutke čačkalicom
Lp,
Božica
Draga Nataša ,
već 8 godina svojoj djeci za rođendan pravim torte isključivo po tvojim receptima jer sam tako sigurna da će uspjeti i biti ukusne. Ove godine bi probala napraviti ferero tortu ali bi stavila duplu dozu, pekla u fi 26 cm na dva puta i složila sve to u jednu visoku tortu . Brine me samo dali bi torta bila dovoljno čvrsta s obzirom na visinu . Dali bi se možda raspadala ? Obložila bi ju ticinom i gore stavila figurice. Zahvaljujem unaprijed na odgovoru.
Draga Danijela, posebno mi je drago šte me dugo pratite 🙂
Možete bez problema napraviti duplu količinu i prekriti tičinom. Samo ju složite dan prije oblaganja da se dobro stegne u frižideru 🙂
Ispricavam se! Mislila sam da moja 1. Poruka nije poslana.
Sve ok, evo odgovorila sam 😉
Jucer sam bas radila tortu. Stvarno je preukusna, svi su bili odusevljeni, jedino sam imala mali problem s biskvitom. Ne znam je li do pecnice, sve sam po receptu radila, međutim biskvit mi je ispao premekan i jedva sam ga uspjela podijeliti na 3 dijela, jer se skoro raspada, morala sam ga krpati. Pekla sam 40 minuta i ostavila da se potpuno ohladi. Smijem li ga ubuduce ostaviti malo duze da se pece jer ne znam do cega bi moglo biti?
Recepti su vam predobri💪🏻zanima me posto ovu tortu pravim prvi puta a nedavno sam radila na maffine uvu kremu pa se nakon sto sam
izmiksala maskarpone i nutellu pocelo kao cokolada curiti odvojili se sastojci bas me iznenadilo..
I s cim je vas prijedlog da premazen gore tortu posto bi pnu sliku(hostiju)stavljala na ovu tortu..hvala na odgovorima
Torta u izradi nadam se da bude kao i vaša……..divni ste ……..recepti kolači torte savršeni……..Lp
Draga Natasa, da li moze biskvit da bude od gotovih kora, i da li menja ukus?
Više puta sam provala ferero tortu pa sam se ovog puta odlucila napravit svoju.Iako sam imala velika ocekivanja na kraju sam shvatila da je torta skupa,a ukusna moze bit samo nekome ko ne zna sta je prava torta!
Spremam se raditi ovu torticu sinu za rodendan. Krema je ono sto me privuklo jer ne volim kreme na bazi pudinga i tako toga..
Javljam vam dojmove za vikend 😊😊😉
Tortu sam vec pravila i prije samo me sad zanima dali bi se mogla ukrasiti fondanom? Razmisljam se izmedju ove i milka torte..
Ukoliko maskarpone zamenimo slatkom pavlakom, koliko iste je potrebno i kako pripremiti? Unapred hvala…
Draga Natasa htjela bih ovu tortu raditi curici za rodjendan sad,pokrila bih ju ticinom ,ali me zanima za koliko bih od prilike trebala uvecati sastojke za kalup 30 ,a svakako mi izgleda torta nekako niska i u 26 ili mi se samo cini na slici ..hvala unaprijed na odgovoru 🙂
Poštovana Nataša.,
Već duže vrijeme koristim vaše savjete i recepte i sve je bez greške, savršeno ukusno dobro objašnjeno i svi me pitaju recept i ja im pošaljem vašu adresu i recept. Znam da je svakome drago da se pohvali njegov trud i rad i priznanje za sve što radite. Pa sam željela da vam se javim s par riječi pohvale. Predivnoooo…
Jasna Bašić živim u Splitu, rodila sam se u Osijeku provela djetinstvo do 3 rezreda. Znam da živite u Osijeku. vo sve pohvale i za rad i uspjehu buduće. Božji Blagoslov.
Draga Jasna, punoooo hvala na ovako divnoj poruci <3
Zaista se trudim oko svakog recepta kojeg objavim i onda me posebno razveseli kada ljudi to prepoznaju 🙂
Vi ste moj vjetar u leđa 🙂 <3
Lijepi pozdrav iz Osijeka <3
Super torta 👍👍mmmmm a i svi drugi recepti bez gresaka 👍👍
Vasi recepti su super bez greske zadnji puta morala 2 puta istu tortu (fereto) praviti tako je dobra rekli su 😋😋👍👍hvala vam
Srdacan pozdrav, draga Natasa. Mnoge sam recepte sa tvog bloga probala i svi su krasni. Moja majka je obozavatelj Milka torte, a ja ove. Upravo cekam da se ispece i pravim je ko zna koji put!
Pravila sam ju za rodendan starije kceri i bila je savrsena. Pojela se u trenu. Sada sam mislila mladoj kceri radit za rodendan, ali umjesto nutele staviti bijelu linoladu ili linoladu kokos i umjesto ljesnjaka bademe. Zanima me hoce li krema biti jednako cvrsta kao s nutelom?
Torta je odlična, preporučujem svima 🙂👍
Draga Nataša, planiram sutra raditi ovu tortu i sada shvatim da nemam smeđi šećer. Mogu li koristiti bijeli (ista količina) i u čemu je razlika? Nadam se da neću morati izlaziti u dućan samo zbog smeđeg šećera heheh
Katarina
Lijep pozdrav iz Splita!
Htjela sam samo pohvaliti ovaj recept za Ferrero tortu- izvrsna je! Bez problema ide pod ticino( isto recept sa ove stranice). Takodjer, svi recepti za torte koje sam isprobala od Vas su odlicni! Precizno, tocno, razumljivo…ma gust mi je citati ih i gledati video kad trazim novu tortu za rodjendan 😃
Vidi se da je ulozeno puno truda! Samo nastavite.