Granićev kolač (VIDEO)

Obožavamo Granićev kolač, koji je u obitelji već godinama. Recept sam objavila prije par godina u e-knjizi među posebno biranim kolačima, a sada ga možete pogledati i ovdje na blogu. Mogu reći da je to jedan od onih jednostavnih kolača koje mogu napraviti i početnici. Na brzinu se izradi biskvit i nadjev, pa se sve zajedno peče, može li bolje od toga:) Biskvit je sam po sebi poseban, još u kombinaciji sa sirom i limunom, umjerene slatkoće, ma to se traži.

Često puta kada bi išli na piknike ili na kupanje Granićev kolač praktičan je kada dođe trenutak da se zasladimo. Možete ga bez tanjurića držati u ruci, a nećete se upackati sa kremom ili čokoladom.

Ukoliko želite pogledati recepte koje sam objavila na blogu iz e-knjige, to su: Karpati kolač, Torta bez jaja sa višnjama.

SASTOJCI:

• BISKVIT:
• 2 jaja
• 180 gr šećera
• 180 ml ulja
• 180 ml mlijeka
• 240 gr oštrog brašna
• 1/2 praška za pecivo
• NADJEV:
• 500 gr svježeg sira
• 1 kiselo vrhnje (200 gr)
• 180 gr šećera
• 3 jaja
• 1 vanilin šećer
• kora od 1 limuna
• 2 žlice glatkog brašna
• OSTALO:
• šećer u prahu za posipati

VIDEO:

GRANIĆEV KOLAČ PRIPREMA

1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo.

2. U zdjelu dodajte jaja, šećer, ulje, mlijeko i pripremljeno brašno, sve izradite mikserom.

3. Tepsiju dimenzija 20 x 35 cm pouljite i pobrašnite.

4. Pola pripremljene smjese istresite i rasporedite u kalupu.

5. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta.

6. Dok se peče pripremite nadjev.

7. U zdjelu dodajte svježi sir, kiselo vrhnje, šećer, jaja, vanilin šećer, koru limuna i brašno, sve izradite mikserom.

8. Nakon što biskvit izvadite iz pećnice, pripremljeni nadjev rasporedite preko biskvita.

9. Odmah prelijte i rasporedite preostalu smjesu za biskvit.

10. Sve zajedno vratite u pećnicu još 30 minuta.

11. Pečeni kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider.

12. Prije rezanja kolač posipajte šećerom u prahu.