Dugo već razmišljam o ovoj torti, imala sam ju želju napraviti, jer to je vrsta torte koje preferiram. Vidim da na internetu ima punooo… recpata za Havana tortu, ali cijelo vrijeme ju zamišljam sa mascarpone sirom. Ipak sam ju odlučila pripremiti na svoj način bez prženja šećera sa dodatkom čokolade i na najbrži način.
Havana torta je sama po sebi dekorativna i super mi je što ju samo složite i to je to. Znam da ima puno domaćica koje vole pripremati kolače i torte, ali ponekad im tempo života to ne dozvoljava i onda su ovakvi brzinski recepti dobrodošli.
Ukoliko ste u potrazi za brzinskim receptima, preporučujem da još pogledate: Stracciatella kolač, brzinski bounty kolač bez pečenja i brzinski kolač sa nutelom.
SASTOJCI:
- 150 gr prženih mljevenih lješnjaka
- 150 gr mljevenih napolitanki od lješnjaka
- 500 gr mascarpone sira
- 500 ml vrhnja za šlag
- 70 gr šećera u prahu
- 200 gr čokolade za kuhanje
- 6 žlica ulja
VIDEO:
HAVANA TORTA PRIPREMA
1. Prvo sameljite pržene lješnjake i napolitanke, te pomiješajte.
2. Čokoladu nasjeckajte i prelijte ju uljem, tako zajedno istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. U zdjelu dodajte mascarpone sir, vrhnje za šlag i šećer u prahu, sastojke izradite mikserom.
4. Možete započeti slaganje.
5. Na tacnu postavite obruč od 24 cm.
6. Mljevene lješnjake i napolitanke posipajte po dnu, zatim ih malo utisnite.
7. Dio kreme rasporedite po toj podlozi.
8. Posipajte mljevene lješnjake i napolitanke.
9. Istopljenu čokoladu pomoću fišeka prošarajte.
10 . Kremu rasporedite tako da ju odgurujete, a ne da ju povlačite.
11. Posipajte mljevene lješnjake i napolitanke.
12. Prošarajte istopljenu čokoladu.
13. Rasporedite kremu.
14. Posipajte mljevene lješnjake i napolitanke.
15. Prošarajte istopljenu čokoladu.
16. Rasporedite kremu.
17. Posipajte mljevene lješnjake i napolitanke, ali manje nego što ste to činili prilikom slaganja.
18. Prošarajte istopljenu čokoladu.
19. Kolač stavite u frižider da se stegne.
Odgovori