Nakon Božića svakako su nam dobrodošli oni jednostavniji recepti, koji ne oduzimaju puno vremena. Pišem to, jer vjerujem da ste si za vrijeme blagdana zadali one kompliciranije recepte oko kojih se treba više potruditi, sada je vrijeme za brže varijante. Vjerujem da će vam se svidjeti ovaj jednostavan kolač od kokosa i griza. Veoma je sočan, topi se u ustima i umjerene je slatkoće.
Inače mi se sviđaju recepti gdje se svi slojevi zajedno peku u pećnici, jer tako izbjegnemo gubljenje vremena na slaganje kolača. Ovakve slastice praktične su ukoliko idete na neki piknik, jer ne prljate ruke kremom, eto ideje. Kolač je ubrao odlične komentare, pa se nadam da ćete i vi biti zadovoljni.
SASTOJCI:
- BISKVIT:
- 4 jaja
- 170 g šećera
- 150 ml mlijeka
- 150 ml ulja
- 150 g brašna
- 1 kom prašak za pecivo Dr.Oetker
- 3 žlice tamnog kakao praha Dr.Oetker
- GRIZ KREMA:
- 1 l mlijeka
- 120 g griza
- 170 g šećera
- 2 kom vanilin šećer Dr.Oetker
- 200 g kokosa
- DEKORACIJA:
- šećer u prahu za posipati
JEDNOSTAVAN KOLAČ OD KOKOSA I GRIZA PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte jaja i šećer, te pjenasto izradite.
2. Ulijte mlijeko i ulje, kratko nastavite miksati.
3. Posebno pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i kakao prahom.
4. Pripremljeno brašno dodajte jajima i sve pomiješajte pjenjačom.
5. Kalup dimenzija 19 x 32 cm pouljite i pobrašnite.
6. Pola pripremljene smjese rasporedite u kalupu.
7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 10 min.
8. Dok se biskvit peče pripremite griz kremu.
9. Mlijeko ulijte u lonac i stavite kuhati.
10. Kada provri sklonite sa strane.
11. Dodajte griz, šećer i vanilin šećer, zatim sve zajedno vratite kuhati oko 2 min.
12. Sklonite sa strane i dodajte kokos, sve zajedno pomješajte.
13. Griz kremu odmah prelijte preko biskvita.
14. Odmah rasporedite i preostalu smjesu za biskvit.
15. Sve zajedno vratite u pećnicu na 180 stupnjeva 25 min.
16. Pečeni kolač ostavite da se dobro ohladi.
17. Prije služenja posipajte šećer u prahu.
Odgovori