Ova jogurtica sa miješanim voćem je idealna slastica za tople dane, jer osvježava i nije previše slatka, a jako je jednostavna i ukusna.
Recept je već dugo godina u našoj obitelji i uvijek je pripremamo kada se sastaje cijela obitelj. Naravno, možete koristiti svježe voće, iz limenke ili teglice. U ovom receptu sam koristila miješano voće. Ovu tortu preporučujem i onima koji tek počinju pripremati svoje prve slastice, jer priprema ne oduzima mnogo vremena i veoma je jednostavna. Tortu treba dobro ohladiti da se stegne. Svakako preporučujem da ju probate u bilo koje doba godine i da uživate u svakom zalogaju. Može se pripremiti za sve prigode i vjerujem da će svi biti oduševljeni.
Predlažem da pogledate i ove recepte: Mileram torta sa šumskim voćem, Festags torta s ananasom i Ledeni vjetar.
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 250 g mljevenog petit keksa
- 200 g otopljenog margarina ili maslaca
- 50 g šećera u prahu
- JOGURT KREMA:
- 500 ml vrhnja za šlag
- 800 g čvrstog jogurta
- 2 vrećice želatine u prahu (30 g)
- 8 žlica vode
- 4 žlice šećera
- 1 limenka voća po želji (koristila sam miješano voće)
- dekoracija po želji
VIDEO:
PRIPREMA PODLOGE
1. U zdjelu dodajte mljeveni keks, šećer u prahu i otopljeni margarin ili maslac, sve pomiješajte.
2. Smjesu istresite i rasporedite na tacni sa postavljenim obručem od 26 cm.
3. Podlogu stavite u frižider dok pripremite kremu.
JOGURT KREMA PRIPREMA
1. Voće po želji iz limenke istresite da se ocijedi.
2. Posebno u lončić dodajte želatinu i prelijte sa vodom, pomiješajte i ostavite da stoji 10 minuta.
3. U zdjelu ulijte vrhnje za šlag, te ga izmiksajte.
4. Dodajte čvrsti jogurt i šećer, sastojke sjedinite.
5. Primjetit ćete da se želatina stegnula, istopite ju tako da lončić držite iznad najmanje vatre, dok miješate.
6. Odmah polako dodajte želatinu kremi dok miksate.
7. Dodajte voće i sve pomiješajte špatulom.
JOGURTICA SA MIJEŠANIM VOĆEM SLAGANJE
1. Kremu istresite i rasporedite na podlogu.
2. Sve zajedno stavite u frižider, najbolje preko noći.
3. Stegnutoj torti odvojite obruč.
4. Površinu ukrasite po želji.
Ovako je nekada izgledala Jogurtica sa miješanim voćem na blogu.
Draga Natasa jogurt u casi? Znaci 4 case? Nisam razumela,a napravila bih je divno izgleda! Pozdrav!
Da, da 4 čaše 🙂
torta izgleda fenomenalno.sigurno cu je praviti ali imam 2 pitanja:
koji jogurt se koristi (da li grcki koji je cvrsci i od koliko ml, da li moze kiselo mleko) i kada se ubaci voce da li se mesa varjacom ili moze i mikserom?
Koristila sam čvrsti jogurt od Vindije (baš na njemu piše čvrsti) on je od 200 gr. Voće sam na kraju sjedinila mikserom, mada ako želite krupnije komade onda možete promiješati i kuhačom 🙂
hvala na odgovoru. Pravila sam tortu pre par dana ali sam malo modifikovala recept. Umesto jogurta sam stavila veliku Novosadsku pavlaku (jer je cvrsta) , umesto kore sam stavila piskote a u fil jagode. Klinci su bili odusevljeni.
Odlično, može i tako, bitno da su klinci bili zadovoljni 🙂
Nataša torta je super!
Prvi put sam je radila tako da sam umjesto keksi stavila obični žuti biskvit koji sam ispekla od 4 jaja.
Bila sam oduševljena jer je smjese jako puno,tako da mi je jedva stala u kalup 28 cm.Sad sam muža poslala u dućan,pošto nam je sutra sedma godišnjica braka da kupi sve sastojke za jogurticu,ali napraviti ću opet male preinake,ovoga puta će biti biskvit još malo deblji od 6 jaja i dva čvrsta jogurta zamijeniti ću mascarpone sirom za još kremastiji okus.nadam se biti još bolja nego prvi put.
:
Odlično, drago mi je da Vam se sviđa. Da, možete podlogu praviti po želji, recimo ovo je bio moj izbor, jer moja teta od koje sam pokupila recept ne stavlja ništa dole 🙂
Molim Vas jel vrhnje za slag hopla.Hvala.Ivana
Da, može ići 🙂
Pozdrav, koristite li instant želatinu ili želatinu u prahu? Hvala
Vjerovatno ste mislili na želatinu u listićima i želatinu prahu 🙂 Koristim želatinu u prahu, znači za dvije vrećice bi trebalo 20 gr.
Može li umjesto jogurta vocni jogurt
jednostavno i slatko …
Da, zaista je fina 🙂 😉
Pozdrav…dali je dosta 1 vrecica zelatine od 20 grama ili dvije po 20grama ..to mi nije jasno i dali obruc treba sa necim namazati prije nego se stavi krema da se lakse odvoji od torte nakon sto se stisne?Hvala …
Obično je vrećica želatine u prahu 10 gr, ukoliko ste pronašli pakiranje od 20 gr onda je dovoljna jedna ta vrećica. Nije potrebno obruč ničim mazati, kada se stisne samo prođite okolo nožem i odvojite obruč.
Pozdrav Nataša. Divni su ti recepti, isprobali smo tvoju Milka tortu i svi su bili oduševljeni. Zanima me da li bih na ovu tortu mogla staviti ganache od bijele cokolade? Je li u tom slučaju dobar omjer 200 ml vrhnja za šlag i 200 gr bijele čokolade? Čak sam mislila između fila i ganache kreme staviti puslice, ali nisam sigurna da li bi omekšale jer se ganache stavlja tek malo prohlađen. Izvini zbog puno pitanja, ali nadam se da ćeš mi stići odgovoriti. Lijep pozdrav
Pozdrav,da li ce bi biti premali okrugli kalup promjera 26?
Da li se mogu staviti zaledene maline?
Može, samo ću spomenuti da od crvenkastog voća krema zna malo poprimiti boju 🙂
Pozdrav, zanima me promjer kalupa.
Promjer je 26 cm.
Draga Nataša,
Ti imaš jako puno živaca kada odgovaraš na ova nebulozna pitanja. Svaka čast.
Kolač je super.
Pozdrav iz Zagreba
Pozdrav,Nataša!
Možete li mi reći od koliko grama voća,konkretno tog miješanog ide u kolač? Bojim se da ne stavim premalo ili previše?!
Hvala! 🙂