Nakon što ste izradili Mekanu tortu po receptu, ili neku drugu tortu po vašoj želji, vrijeme je da se bacite na izradu uskršnjih dekoracija. U ovom članku ću vam dati još pokoju ideju i savjet kako možete napraviti figurice koje će vam sigurno podići doživljaj torte na uskršnjoj trpezi. Dekoracija nije komplicirana, a ovaj puta se radi o kombinaciji šlaga, tičino mase i čokolade. Do sada nisam pisala o izradi ukrasa od čokolade, tako da je ovo još jedna novina, a vidjet ćete da je super jednostavno. Uskrs je svakako pun različitih motiva i boja, tako da će krajnji rezultat biti stvar vaše mašte, a ova torta za uskrs je moj prijedlog koji vam se može naći kao mala pomoć. Sretno u izradi kolača i torti za ovaj Uskrs, slobodno svratite na moju Facebook stranicu pa podijelite što to planirate raditi ili neku slikicu kad završite.
ZEČIĆI OD ČOKOLADE
1. Na običan papir uzmete si sliku koju želite ili ako crtež nije kompliciran nacrtate si rukom, kao što sam ja napravila u ovom slučaju, pa sam samu sebe iznenadila da to i nije tako loše ispalo.
2. Na sliku stavite masni papir.
3. Otopite čokoladu za kuhanje na pari (oko 2 kocke). Malo ostavite da se ohladi, da vam bude lakše crtati, kad je vruća čokolada se razljeva svuda, ali ne skroz ohladiti postaće tvrda.
4. Napravite si fišek od masnog papira.
5. Ulijete čokoladu u fišek na vrhu dobro zatvorite i možete crtati.
6. Fišekom prelazite prvo po vanjskim linijama, a onda popunjavate unutrašnji dio.
7. Kada završite, crtež na masnom papiru možete staviti u zamrzivač da vam se što bolje stegne na nekoj čvrstoj površini kao što je karton.
8. Kada zeke budete stavljali na tortu savjet je da to učinite što brže da vam se ne tope, čak ih možete vaditi na dva puta. Jer ruke su tople pa još ako zeko nije odmah stavljen na šlag imamo rizik da nam se izobliči, a kada je na torti onda je na sigurnom. Zeko će se lagano odvajati sa masnog papira kada se dobro ohladi.
JAJA OD TIČINA KOJA IDU NA BOČNU STRANU TORTE
1. Na običan papir nacrtate jaje veličine koju želite.
2. Škaricama izrežete oblik.
3. Napravite smjesu od tičina i obojate je po vašem izboru.
4. Izvaljate oklagijom tičino.
5. Papir s jajetom koji ste predhodno pripremili stavite na smjesu i čačkalicom lagano povučete da bi dobili željeni oblik i da sva jaja budu iste veličine.
6. Manjim škaricama možete rezati tičino da dobijete jaje.
7. Dalje je stvar igre, recimo ja sam imala škarice koje su za papir i režu valovito, a vi možete probati i rukom dobiti valovite trakice koje dobijete kada režete već izvaljani tičino. Lijepite pomiješanim šećerom u prahu sa vrlo malo vode koju ubacite u mikrovalnu da bude vrela i kistom nanosite na smjesu, ljepite jaje i trakice. Tako možete izvaljati tičino u više boja i kada ste sve izrezali lijepiti po želji, šareno baš za Uskrs.
JAJAŠACA NA TORTI
1. Izmjesite tičino masu i dodajte željenu boju.
2. Odvojite količinu koju trebate i među rukama napravite kuglu.
3. Od kugle napravite valjak i režete na jednake dijelove koliko vam treba.
4. Od izrezanog komadića među rukama valjate prvo kuglicu, a onda nastavljate da dobijete oblik jajeta.
5. Tako možete u više boja.
TIČINO FIGURICA ZEKO
1. Izmjesite tično masu.
2. Uzmete u ruku količinu tičina koliko želite da vam bude zeko.
3. Napravite kuglu, a onda stanjujete da dobijete glavu i vrat.
4. Sa strane napravite dvije male kuglice koje spljoskate prstima da dobijete oblik uši.
5. Uzmite još dvije duplo manje kuglice u roza boji i spljoskajte prstima da dobijete unutrašnji dio uha za zeku. Lijepite mješavinom šećera u prahu sa malo vode koju ste stavili u mikrovalnu da bude vrela zatim spajate nanošenjem s kistom. Isto tako završene uši lijepite na zeku.
6. Za oči spljoskate dvije male kuglice u dvije boje u dvije veličine te istim sistemom lijepite na zeku. Zjenice iscrtate crnom bojom.
7. Komadić tičina obojate u sivo i napravite njuškicu te zalijepite. Nos, brkove i usta nacrtate crnom bojom.
8. Za ruke i noge u ruci izradite oblike i zalijepite. Možete izdubiti čačkalicom za šapice koje obojate crnom bojom.
TIČINO FIGURICA PILE
Posupak je isti kao kod izrade zeke, ovdje lijepimo oči, kljun koji pravimo među prstima i na kraju prerežemo škaricama i imamo krila koja oblikujemo rukama, možemo čačkalicom povući po koju crtu da dobijemo jači dojam.
OVAKO SE SASTAVLJA TORTA ZA USKRS
1. Tortu premažemo sa 400 – 500 ml šlaga.
2. Istopimo čokoladu za kuhanje na pari, stavimo u fišek od masnog papira i crtamo po površini stazu.
3. Između dvije crte napravljene za stazu posipamo naribanu čokoladu.
4. Ostali dio posipamo zelenim kokosom.
5. Okolo lijepimo čokoladne zeke.
6. Bočni dio (jaja) lijepimo za šlag sa jajima samim prislanjanjem.
7. Gore slažemo pile i zeku na stazicu, a okolo po površini jajašca i imala sam kupovne cvjetiće.
Da li će kod vas biti torta za Uskrs ili ćete praviti neke kolače?
zar moze fondan i slag zajedno
Inače se fondan i šlag ne slažu ukoliko oblažete cijelu tortu fondanom. Postoje situacije kada to ne smeta. Možete bez problema na šlag stavljati figurice od fondana koje naravno nisu teške. Možete čak izrezivati neke oblike od fondana i lijepiti na šlag. Sve sam to isprobala tako da znam sa sigurnošću da dobro funkcionira 🙂
Lijep pozdrav!