Kasandra tortu prvi put sam pravila prije puno godina za sinov rođendan. Sada sam odlučila snimiti video kako bi vam pojednostavila pripremu.
Ukoliko je u planu neko slavlje ova torta će vam biti odličan izbor. Posebno se sviđa djeci zbog čokoladnih bananica koje se nalaze u jednoj kremi. Primjetit ćete da u receptu koristim lješnjake, ukoliko više volite orahe možete ih zamijeniti. Vjerujem da će vas primamiti na prvi pogled, a kada ju probate zasigurno ćete ju htjeti pripremiti opet.
Preporučujem i ove recepte: Brza jaffa torta, Voćni kolač sa mascarpone sirom i Kolač od bresaka.
SASTOJCI:
- BISKVIT S KOKOSOM:
- 4 bjelanjka
- 70 g šećera
- 70 g kokosa
- 2 žlice brašna
- BISKVIT S ČOKOLADOM:
- 4 bjelanjka
- 70 g šećera
- 70 g naribane čokolade
- 2 žlice brašna
- BISKVIT S LJEŠNJACIMA:
- 4 bjelanjka
- 70 g šećera
- 70 g mljevenih prženih lješnjaka
- 2 žlice brašna
- KREMA:
- 12 žumanjaka
- 200 g šećera
- 3 pudinga od vanilije
- 1 l mlijeka
- 250 g margarina ili maslaca
- 5 komada nasjeckanih čokoladnih bananica
- 100 g istopljene čokolade
- 100 g mljevenih prženih lješnjaka
- DEKORACIJA:
- 500 ml vrhnja za šlag
- ostatak dekoracije po želji
VIDEO:
BISKVIT S KOKOSOM PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte bjelanjke i miksajte da zapjene.
2. Postepeno dodajte šećer i nastavite miksati da dobijete čvrsti snijeg.
3. Dodajte brašno i kokos, te sjedinite pjenjačom.
4. Smjesu istresite i rasporedite na masni papir u kalupu promjera 26 cm.
5. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20 minuta.
BISKVIT S ČOKOLADOM PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte bjelanjke i miksajte da zapjene.
2. Postepeno dodajte šećer i nastavite miksati da dobijete čvrsti snijeg.
3. Dodajte brašno i naribanu čokoladu, te sjedinite pjenjačom.
4. Smjesu istresite i rasporedite na masni papir u kalupu promjera 26 cm.
5. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20 minuta.
BISKVIT S LJEŠNJACIMA PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte bjelanjke i miksajte da zapjene.
2. Postepeno dodajte šećer i nastavite miksati da dobijete čvrsti snijeg.
3. Dodajte brašno i pržene mljevene lješnjake, te sjedinite pjenjačom.
4. Smjesu istresite i rasporedite na masni papir u kalupu promjera 26 cm.
5. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20 minuta.
KREMA PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte žumanjke i šećer, izradite pjenasto.
2. Dodajte puding od vanilije i 200 ml mlijeka, te sjedinite.
3. Preostalo mlijeko ulijte u lonac i stavite kuhati.
4. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.
5. Sve zajedno vratite kuhati na laganiju temperaturu i miksajte da se zgusne.
6. Vruću kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
7. Ohlađenoj kremi uklonite foliju, te ju izmiksajte.
8. Dodajte narezan margarin ili maslac (sobne temperature) i sjedinite.
9. Podjelite ju na 3 jednaka dijela.
10. U prvi dio dodajte nasjeckane čokoladne bananice i pomiješajte špatulom.
11. Drugom dijelu dodajte istopljenu čokoladu i sjedinite mikserom.
12. Trećem dijelu dodajte pržene mljevene lješnjake i sjedinite.
KASANDRA TORTA SLAGANJE
1. Na tacnu postavite biskvit s kokosom i oko njega postavite obruč.
2. Rasporedite kremu s čokoladnim bananicama.
3. Postavite biskvit s čokoladom.
4. Istresite i rasporedite kremu s čokoladom.
5. Postavite biskvit s lješnjacima.
6. Rasporedite kremu s lješnjacima.
7. Tortu stavite u frižider da se stegne.
DEKORACIJA PRIPREMA
1. U zdjelu ulijte vrhnje za šlag.
2. Miksajte ga da postane čvrst.
3. Cijelu tortu premažite sa šlagom.
4. Pomoću vrećice i nastavka za ukrašavanje uz rub šarajte tortu.
5. Ostatak dekoracije napravite po želji.
Dopada mi se torta i ja skoro slicna pravim na rodcendane moje cerke bliznalinje.Sigurna sam da je lepa i ukusna no za miris upotrebavam rendana kora od pomarandce.Dobar apetit. <3 <3 <3
Hvala, vjerujem da je ukusna i sa narančom:)
A ide što praška za pecivo u biskvite?
Nije potrebno koristiti prašak za pecivo…inače zna biti recepata u koje ne ide prašak za pecivo:)
Svidja ,i se ova torta,ali moram napraviti neku gornju koru jer planiram da je oblozim fondanom za kcerkin rodjendan.Ima li neko iskustva sa ovom tortom i fondanom? 🙂
Naravno ,zaboravila sam da se zahvalim Natasi na ovom recepti,ustvari na svim receptima na ovom sajtu:):)HVALA
Draga Ela, puno hvala:)
Možete ovu tortu staviti pod tičino, jedino napravite još jednu koru više po Vašoj želji i to je to.
Lijep pozdrav!
Super mi izgleda torta, samo me zanima u kojem kalupu ste je pekli.. ?
I jos jedno pitanje, čokolada koja ide u fil i u koru br 2 jel to čokolada za kuhanje ili neka druga.?
Draga Branka, kore sam pekla u kalupu promjera 26 cm. Po novome kako sada radim, stavim na dno masni papir i obruč postavim na svoje mijesto (okolo ostatak papira odrežem koji je izvan kalupa), znači na stranicama nema ništa. Kada ispečem okolo nožem odvojim stranice i tako mi izgledaju kore puno urednije.
U koru br.2 sam stavljala čokoladu za kuhanje, ali nećete pogriješiti ni da stavite mliječnu.
Lijep pozdrav!
Da li može da se napravi na 2,litre mlijeka posto bi veću tortu pravila za suprugov rodendan a da samo povećam broj pudinga da li ce i dalje da bude smjesa dovoljno gusta?lijep pozdrav
Za veću tortu pokušajte bolje svaki bisvit napraviti sa 5 bjelanjaka, samo sve sastojke iskorigirajte i to je to 🙂
Prelijepa torta i preukusna recept isproban vise puta i nema se gdje pogrijesiti…
Postovana, tortu sam radila u okruglom kalupu i ispala je fantasticno. Sada bi je radila u cetvrtastom kalupu za torte 24*36 i zanima me da li je potrebna jedna i pol doza. Da li je dovoljno samo biskvit povecati, jer kreme stvarno ima i vrlo visoka ispadne u kalupu 26. Hvala
Možete slobodno cijelu tortu praviti sa mijerom i pol. Znači svaku koru pravite sa 6 bjelanjaka i taman će Vam ostati žumanjci za kremu 🙂
Jel’ može maslac umjesto margarina? 😉
Pravila sam nedavno tortu, odlicna je ! Kremasta i fina. Jedino mi nije uspio biskvit sa ribanom cokoladom, ne znam zasto jer sam slican vec pravila, ali nije mi se htio odlijepit od kalupa (nisam imala papira za pecenje) pa sam pravila obicni coko biskvit 🙂
Kreme su jako fine. Probat cu dr.put izostaviti bananko cokoladice il staviti manje, jer je zuta krema fina i bez njih :))
Sve pohvale , i rado cu je ponoviti kad bude prilike za to 🙂
Ova torta mi izgleda odlicna,pravim je sutra za kcerkin rođendan HVALA ZA RECEPT
Draga Natasa… mnogo hvala za ovaj recept. Prije mnogo godina sam ovu tortu pravila i izgubila recept i sad nakon dugo vremena sasvim slucajno je uspijem pronaci. I to sve zahvaljujuci vama. Imate divne recepte sto bi se reklo bas po mom ukusu. Mnogo hvala a tortu pravim za sinov rodjendan. Divni ste :*
Poštovana,
mogu li raditi kore u kalupu od 28 cm a da ne mijenjam sastojke?
Zanima me kakav biskvit jos ispeci da bi mogla ticino gore staviti?pomozite,hvala
Poštovana ,
Upravo pečem biskvite za tortu od lješnjaka i karamela jer mi izgleda preljepo i sigurno i prefino.To je torta za jedan jako važan roćkas .
Samo naprijed sa svojim receptima koji su tako lijepo objašnjeni.
Svako dobro i s poštovanjem Jadranka Ereš
Poštovana,
Mogu li izbaciti kokos iz prve kore?Naime već smo je jednom pravili ali djeca ne vole kokos.Imate zamjenu za kokos ili da ga samo izbacim?
Unaprijed hvala :*
Draga Natasa…mene također zanima da li je ok kalup 28cm bez povećavanja sastojaka?
Unaprijed hvala☺