Vjerovatno ste se do sada već odlučili koje ćete kolačiće poslužiti za Božić na svome stolu. Ipak ću vam ponuditi još jednu ideju za prhke keksiće koje još uvijek stignete napraviti, jer priprema ne traži puno vremena. Za dekoraciju vam mogu predložiti da malo ubrzate proces, pa ukrasite sa istopljenom čokoladom u crnoj ili čak bijeloj boji, ili se ipak uspijete poigrati sa royal icing dekoracijom. Ako vam treba ideja kako ih šarati pogledajte kako sam ja ranije dekorirala Božićne keksiće.
SASTOJCI
- 250 g margarina
- 100 g šećera
- 4 vrećice vanilin šećera
- 200 gr bijele čokolade
- 2 jaja
- 400 gr brašna
- prstohvat soli
IZRADA KEKSIĆA
1. U većoj posudi miksajte margarin, šećer i vanilin šećer.
2. Kada smjesa postane kremasta, dodajte otopljenu bijelu čokoladu i jaja.
3. Postupno umješajte i brašno kojemu ste dodali sol.
4. Stavite u frižider barem sat vremena da se stegne da možete bolje raditi.
5. Na lagano pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte tijesto, pa modlom izrežite željene oblike.
6. Ostatke možete ponovo izvaljati i rezati, ali se ne preporučuje više puta jer keksići ne budu prhki.
7. Stavite ih u tepsiju obloženu masnim papirom i pecite na 180 stupnjeva oko 10 – 12 minuta, pripazite da ne porumene.
SAVJET:
1. Margarin prije upotrebe obavezno mora stajati na sobnoj temperaturi da bi omekšao.
Poštovana Nataša zanima me da li je moguće zamijeniti bijelu čokoladu tamnom i u kojem omjeru s obzirom da mislim da se bijela uvijek jače stisne..Hvala
Omjer tamne čokolade može ostati isti, bez problema 🙂
Da li ovi keksići stajanjem omekšaju?
Da, tebali bi. Moram priznati da se ne sjećam detalja vezanih za ove keksiće, niti kojom su se brzinom pojeli, pošto sam ih pravila prije dvije godine.
Poštovana Nataša, keksići izgledaju jako lijepo i sva vam čast na trudu uloženom u objašnjenja i slike.
Zanima me vrsta braša- glatko ili oštro u keksiće, tj. ima li neko univerzalno pravilo koje brašno ide za sitne kolače?
Puno hvala draga Elizabeta 🙂 <3 Uvijek za kolače koristite glatko brašno, jedino ako je posebno napisano da treba oštro. Za ove keksiće je potrebno glatko brašno 🙂
Draga Nataša, mogu li ovi kolačići biti bez jaja, imama alergičarku…
Imate li kakav savjet, budući da u nekim receptima za keksiće bude samo po jedno jaje koje sam do sad uspješno izbacivala, ali ovdje su dva jaja pa se bojim da bi ipak moglo biti problema…
Hvala
Moram priznati da nisam sigurna kako bi ispalo kada biste izbacili jaja 🙁
Evo jedan kolač bez jaja: https://www.kolaci.biz/gumeni-kolac.html
Ove kolacice obavezno pravim za bozic!!!
Draga Nataša, može li umjesto margarina maslac?
Ja sam danas h pravila, odlicni su, samo je potrebno vise brasna nego u receptu, ako ne i duplo vise.
Slažem se sa vama u potpunosti!!!
Znači poduplati brasno??
Da i meni
Pozdrav Natasa
upravo sam zavrsila ovaj kolac, ali imala sam problema sa tijestom,bilo je toliko mekano da sam jedva par zvjezdica uspjela uraditi.
ukusne su,preukusne,ali zasto mi nije uspjelo tijesto,uradila sam sve kako pise u receptu!?
Voljela bih ih napraviti za par dana opet ukoliko za to vrijeme dobijem Vas odgovor
Unaprijed se zahvaljujem
Lijep Vam pozdrav
Ja sam stavila 600g brasna. Kolacici su super! Lp