Ovih dana gdje god se okrenete, polako možete osjetiti kako se oko nas širi predblagdansko raspoloženje. Inače moram priznati da veoma uživam u tim danima, a posebno u planiranju i pravljenju raznih prigodnih slastica. U ovoj godini moj prvi prijedlog bi bile ove odlične kiflice od kokosa, koje sam pripremila s Tradicionalnim dodacima za Kiflice s vanilijom koji su mi se fantastično uklopili u sastojke. Možda će se nekome učiniti da pretjerujem, ali što da radim kad obožavam kokos i još k tome su toliko mekane, nisam se mogla zaustaviti u konzumiranju. Od navedene smjese se dobije oko 40-ak komada. S obzirom da ponekada znam zaglaviti u kuhinji pola dana s nekim vrstama kolača, ove kiflice su dosta brzo gotove i jednostavne za napraviti, zato ih toplo preporučujem.
SASTOJCI
250 gr brašna
200 gr maslaca
100 gr šećera
200 gr kokosa
2 jaja
1 vrećica Tradicionalnih dodataka za Kiflice s vanilijom Dr. Oetker
GLAZURA:
100 gr čokolade
PRIPREMA KIFLICA OD KOKOSA
1. U brašno dodajte maslac sobne temperature, šećer, kokos, jaja, dodatke za kiflice i sve dobro izmijesite dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
2. Od dobivene loptice izrežite nožem po sredini jednom okomito, jednom vodoravno, da biste dobili četiri dijela.
3. Uzmite jedan dio, te ga (nakon što ponovo napravite lopticu) zarolajte u valjak.
4. Režite valjak na sve jednake dijelove.
5. Svaki dio uzimate i pravite kuglicu.
6. Među dlanovima napravite mali valjak.
7. Lagano ga presavijate da bi dobili oblik mjeseca, odnosno kiflice.
8. Slažite u veliku tepsiju obloženu masnim papirom.
9. Ponovite postupak s preostalim dijelovima tijesta, imat ćete količinski za dvije tepsije.
10. Pecite na 180 stupnjeva 7–10 minuta (ovisno o rerni) kiflice ne bi trebale porumeniti.
11. Ostavite ih da se ohlade.
12. Čokoladu istopite na pari.
13. Salijte čokoladu u tuljak napravljen od masnog papira, zatim povlačite crte iznad kiflica, bilo bi dobro da podignete ruku što više da bi crte izgledale tanje i elegantnije.
14. Po želji možete cijele kiflice uroniti u čokoladu.
15. Ostavite ih da se ohlade.
16. Možete ih držati u metalnoj kutiji.
Dobar tek! Više o Tradicionalnim dodacima za kolače pogledajte ovdje!
Da, da i meni se sviđaju 🙂
Lijep pozdrav!
🙂 kiflice su prekrasne. !
Puno hvala 🙂
hej Nataša….pozdrav…jedno pitanje: iako obozavam pravit i papat ove kremaste i suhe kolačiće,na mom meniju ipak vise volim kiflice …one klasicne…..imas li kakav dobar isprobani recept?
Bila bi ti zahvalna
Aha, nadam se da sam dobro shvatila, vjerovatno mislite na kiflice od tijesta, ali na žalost nemam recept 🙂
Pozdrav!
moze li bez dodatka za kiflice sa vanilijom,,nazalost ne mogu ga naci u trgovinama,,unaprijed hvala 🙂
Barem onda dodajte vanilin šećer da dobijete na ukusu, bit će dobre 🙂 😉
dali imas neki recept bez jaja i mleka za posne slave hvala unapred
Evo nešto sam pronašla:
https://www.kolaci.biz/krov-kolac.html
https://www.kolaci.biz/rolat-sa-coko-bananicama.html,
jedino ne znam smeta li margarin, mada škicnite i ovaj recept:
https://www.kolaci.biz/gumeni-kolac.html
poz vec sam odabrala iz vase ponude sve ali za ove kiflice sa dr. otker dodatkom nemam gde kupiti?sta moze umesto toga ?vel pozz novi sad !recepti su vam fantazisticni!
Dodatak sam kupila u Plodinama 🙂 U dodatku imate vanilin šećer, prašak za pecivo. Hvala što me pratite 🙂
Draga Natasa,da li mogu ovo testo da razvucem oklagijom,pa da modlicom da vadim oblike….samo mi deluje brze?…Ili cu time pokvariti ukus ,bice tanje testo i onda nije to to.
Možete probati i tako, jedino pripazite na vrijeme pečenja, jer ga treba skratiti zbog tanjeg tijesta. Možete čak tijesto razvaljati malo deblje.
Puno puta sam pravila ove Vaše kiflice i odlicne su! Svaki put sam dodavala ovaj dodatak dr. Oetkera, al dad ga ne mogu ptonaci ni u jrdnoj trgovini u mom mjestu. Hoce li biti dobre i bez njega..znaci fodala bih 2vanili secr. I prasak za p.???
Da, čula sam da se ne može pronaći taj dodatak. Evo probajte ove kiflice, isto su dobre: https://www.kolaci.biz/vanilin-roscici-super-prhki.html
Kiflice su se skroz spljoštila,nisam zadovoljna,nažalost,,,
Žao mi je što nisu uspjele, evo baš gđa. komentar prije Vas hvali ih. Možda nešto niste ispoštivali u receptu.
Mislim da je previše kokosa, pravila sam, raspadaju se. Imam recept u koji ide 100 g kokosa.