Poseban “Kiler kolač” predivnog okusa. Popraćen je neodoljivom čokoladnom kremom sa dodatkom kave koja daje posebnost kolaču. Neobična slastica koja će lijepo izgledati na vašem tanjuru. Napravite ju za razna slavlja, a vašim gostima će ostati u pamćenju. Za pripremu vrijedi utrošiti svoje vrijeme, a sigurno nećete ostati na jednom komadu.
Vjerujem da ćete biti zadovoljni, te ga još više poželjeti.
Preporučujem da pogledate i sljedeće recepte: Čoko rozen kocke, Rumba kolač, Limun kocke .
SASTOJCI:
- 2 lista oblatne 27×37 cm
- BISKVIT:
- 6 bjelanjaka
- 200 g šećera
- 200 g mljevenih oraha
- KREMA:
- 6 žumanjaka
- 150 g šećera
- 100 g čokolade
- 5 žlica jake skuhane crne kave
- 250 g maslaca
- DEKORACIJA:
- za posipati mljeveni orasi
VIDEO:
KORE PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte bjelanjke i pjenasto ih izradite.
2. Postupno dodajte šećer te izradite u čvrsti snijeg.
3. Zatim dodajte mljevene orahe i sve sjedinite pjenjačom.
4. Na oblatnu okrenutu krupnijim kockicama prema gore, dimenzija 27 x 37 cm, rasporedite pola smjese.
5. Na isti način rasporedite smjesu na drugu oblatnu.
6. Oblatnu stavite na masni papir u kalup.
7. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 13 minuta.
8. Na isti način ispecite i drugu oblatnu.
9. Prerežite svaku oblatnu na pola, tako da dobijete četiri dijela.
PRIPREMA KREME
1. U zdjelu dodajte žumanjke i šećer te pjenasto izradite .
2. Stavite na paru i miješajte 10 minuta.
3. Dodajte čokoladu (narezanu ili u kapljicama).
4. Miješajte dok se ne istopi.
5. Sklonite sa strane i dodajte jaku skuhanu crnu kavu te sjedinite.
6. Prebacite u drugu zdjelu te ostavite da se ohladi, nije potrebno pokrivati.
7. Ohlađenoj kremi dodajte narezani margarin ili maslac sobne temperature.
8. Izradite u lijepu kremu.
SLAGANJE
1. Podijelite kremu na četiri dijela.
2. Kora – krema.
3. Kora -krema.
4. Kora – krema.
5. Kora.
6.. Lagano pritisnite rukama, postavite masni papir i neki teret.
7. Stavite kolač u hladnjak preko noći.
8. Preostalu kremu pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak.
9. Drugi dan izradite preostalu kremu.
10. Rasporedite ju preko kolača.
11. Posipajte mljevene orahe.
12. Stavite kolač u hladnjak do posluživanja.
Odgovori