Kokos kocke svakako svrstavam među brziske recepte, jer se cijeli kolač peče zajedno sa nadjevom. Ovaj recept na blogu imam godinama, tako je došao trenutak da ga malo renoviram, tj. da snimim i video u kojem možete vidjeti detalje pripreme.
Inače imam jednu maminu bilježnicu u kojoj ima zaista odličnih recepata i iz koje sam pripremila ove kokos kocke po njenoj preporuci. Osim ovog kolača, iz iste bilježnice na blogu još možete pogledati recepte: odlični čupavci, ledene kocke, jaffa torta.
Kokos kocke osim što su jednostavne mogla bi reći da su i veoma ukusne, kolač je sočan i zato se topi u ustima. Dobila sam ideju idući puta kada budem pravila više razičitih kolača, obavezno ću svrstati i ovaj kolač, jer oko njega nema puno posla, a osim što je ukusan lijepo je vidjeti različite slojeve. Nadam se da sam i vama dala ideju.
SASTOJCI:
- BISKVIT:
- 4 jaja
- 12 žlica šećera
- 12 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 1 žlica kakaa
- NADJEV:
- 500 ml mlijeka
- 3 žlice brašna
- 10 žlica šećera
- 100 gr kokosa
- GLAZURA:
- 150 gr čokolade za kuhanje
- 5 žlica ulja
VIDEO:
KOKOS KOCKE PRIPREMA
1. Za biskvit u posudi pjenasto izradite cijela jaja sa šećerom.
2. Dodajte ulje i mlijeko, te kratko miksajte.
3. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte smjesi, sve sjedinite.
4. Dobivenu smjesu podijelite na dva jednaka dijela.
5. U jedan dio dodajte kakao.
6. Tepsiju promjera 21×36 cm pouljite i pobrašnite.
7. Dio sa kakaom rasporedite u tepsiji i stavite ga peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva 10 minuta.
8. Dok se biskvit peče za to vrijeme pripremite nadjev.
9. U posudi pomiješajte brašno i šećer sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
10. Kada mlijeko zakuha sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.
11. Sve zajedno kuhajte na umjerenoj temperaturi dok se ne pojave mjehurići.
12. Sklonite sa strane i umiješajte kokos.
13. Nakon što biskvit izvadite iz pećnice, preko njega rasporedite nadjev.
14. Preko nadjeva rasporedite preostali svjetliji dio smjese za biskvit.
15. Stavite sve u pećnicu još nekih 30 minuta.
16. Pečeni kolač ostavite da se hladi.
17. Za glazuru čokoladu usitnite i prelijte uljem. Možete čokoladu topiti na pari ili u mikrovalnoj.
18. Čokoladu malo prohladite i preijte po kolaču.
jako lijepo izgledaju, tako da sam danas odlucila da napravim..
Baš mi je drago, nadam se da ćete biti zadoviljni 🙂
Lijep pozdrav!
NEMAM NIKADA KOMENTARA NA TVOJE RECEPTE JER SU SVI SUPER A EVO TI OVO MOZDA IMAS A MOZDA I NEMAS PA AKO TE INTERESUJE POGLEDAJ MISLIM DA JE SUPER OVO
http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/sitni-kolaci/praline-irena/
Nisam znala za ove praline, ali vjerujem da su ukusne i da ih vrijedi isprobati 🙂
Puno hvala za ideju 🙂
Lijep pozdrav!
Preukusan kolac, ukucani ga obozavaju!
Probala, odlicne – hvala na jos jednom kvalitetnom receptu!
Da li se vruc kolac prelije cokoladnom glazurom?
Neka se kolač prvo ohladi 🙂
Kolac je odlican. Lako se pravi, jeftin je, ukusan, lijepo se reze. Hvala na receptu.
Pravila sam kokos kocke. Odlične!
Draga Natasa
Recept je odlican, ide u popis za Bozicne kolace!
Jedino sto mi se dogodilo jest da se glazura odvaja od kolaca, znaci kad je kolac izrezan i hladan glazura se sama moze uzeti u ruku..
Gdje sam pogrijesila?
Pozdrav!