Kolač bez kuhanja i pečenja je zaista ukusan i topi se u ustima.
Ovo je svakako jedan od onih jednostavnih i brzih kolača kojeg ćete pripremiti ponovo. Pripremila sam ga za jedan rođendan uz još dvije vrste kolača. I stvarno je bio hvaljen i prvi je nestao sa stola. Preporučujem ga i vjerujem da će vam se svidjeti.
Predlažem da pogledate i ove recepte: Kocke s malinama, Mini Kinder cheesecake i Kolač od dvije vrste keksa.
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 150 g keksa piškota
- 200 ml mlijeka
- GANACHE:
- 300 g čokolade za kuhanje
- 200 ml vrhnja za šlag
- 100 gr Nutele
- KREMA:
- 500 ml vrhnja za šlag
- 500 gr Mascarpone sira
- 100 g šećera u prahu
- 2 žlice ekstrata od vanilije
VIDEO:
PRIPREMA GANACHEA
1. U zdjelu dodajte nasjeckanu čokoladu za kuhanje, Nutellu i vrhnje za šlag.
2. Sastojke istopite u mikrovalnoj ili na pari, te ostavite da se prohladi.
PRIPREMA KREME
1. U zdjelu dodajte vrhnje za šlag, te ga izradite da se malo učvrsti.
2. Zatim dodajte mascarpone sir, šećer u prahu i vanilin ekstrakt, te sve sjedinite.
3. Smjesu nemojte premutiti.
KOLAČ BEZ KUHANJA I PEČENJA SLAGANJE
1. Piškote umačite u mlijeko i slažite u kalup dimenzija 20 x 27 cm.
2. Pola kreme rasporedite u kalupu.
3. Zatim prelijte i rasporedite pola ganachea.
4. Kolač stavite u zamrzivač na 1 sat da se ganache stegne.
5. Na ohlađen ganache rasporedite preostalu kremu.
6. Zatim prelijte i rasporedite preostali ganache. ( Ukoliko se previše stegnuo, kratko ga stavite u mikrovalnu.)
7. Kolač stavite u frižider da tamo prenoći i stegne se.
Odgovori