Dok nam još traje sezona jagoda odlučila sam za vas pripremiti ovu finu slasticu. Kolač bez pečenja s jagodama idealan je za tople dane, stvarno je ukusan i osvježavajuć.
Kako inače obožavam jagode i jedva čekam da počne sezona i nikad ih se ne zasitim, morala sam pripremiti nešto s njima. Odlučila sam se za ovaj kolač i stvarno sam se ugodno iznenadila okusom. Toliko je jednostavan i kremast da vam ne mogu opisati riječima. Svakako ću ga pripremiti ovih dana ponovo, jer nam se svima svidio. Znala sam da ne može biti loš, jer idu sve fini sastojci, ali da će biti toliko dobar, nisam. Ali da ga više ne hvalim preostaje vam samo da ga sami napravite i uživate kao i mi.
Preporučujem i ove recepte: Torta od sira i jagoda, Džem od jagoda i Lagana torta od jagoda.
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 200 g piškota
- 200 ml mlijeka za umakanje
- KREMA:
- 900 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 130 g šećera
- 250 g margarina ili maslaca
- ŠLAG SA JAGODAMA:
- 400 ml vrhnja za šlag
- 300 g jagoda
- PRELJEV OD JAGODE:
- 200 g jagoda
- 100 g šećera u prahu
- 5 žlica vode
- 10 g želatine
VIDEO:
KOLAČ BEZ PEČENJA S JAGODAMA PRIPREMA
1. Za kremu u zdjelu dodajte puding od vanilije, šećer i 200 ml mlijeka, sastojke pomiješajte.
2. Preostalo mlijeko ulijte u lonac i stavite kuhati.
3. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljeni puding.
4. Sve zajedno vratite kuhati da se zgusne.
5. Vruću kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
6. Ohlađenoj kremi uklonite foliju, te ju izmiksajte.
7. Dodajte narezani margarin ili maslac (sobne temperature) i sjedinite.
8. Za podlogu piškote umačite u mlijeko i slažite na tacnu s obručem dimenzija 24 x 25 cm.
9. Kremu istresite i rasporedite preko keksa.
10. Za šlag sa jagodama u zdjelu ulijte vrhnje za šlag.
11. Miksajte ga da postane čvrst, ali pazite da ne premutite.
12. Dodajte narezane jagode i sjedinite špatulom.
13. Šlag s jagodama rasporedite preko kreme.
14. Za preljev od jagoda u zdjelu dodajte narezane jagode, šećer u prahu i vodu, usitnite štapnim mikserom.
15. Zatim dodajte želatinu koju ste pripremili po uputstvu sa vrećice, sve sjedinite.
16. Preljev od jagode prelijte preko kolača.
17. Stavite u frižider da se sve stegne.
Odgovori