Kao što već znate u zadnje vrijeme nemam baš vremena pripremati nove recepte, zbog moje kuharice koja je tek izašla, ali kako se bliži Božić jednostavno nisam mogla izdržati da ne objavim nešto novo.

Ovoga puta sam se odlučila za kolač od čokolade i lješnjaka. Idealan je za razna slavlja, a možete ga uvrstiti i u Božićne slastice. Vjerujem da će se svidjeti svim ljubiteljima čokolade i lješnjaka, jer je svakako nepogrješiva kombinacija. Umjerene je slatkoće i kvalitetnog bogatog okusa zbog BAM proizvoda sa stranice Mojačokolada.hr koje sam koristila za kremu. Preporučujem da ga isprobate i uživate u finom kolaču sa svojim najmilijima.

SASTOJCI:

BISKVIT:
2 jaja
200 g brašna
1 prašak za pecivo
120 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml mlijeka
50 ml ulja
100 g mljevenih prženih lješnjaka
KREMA:
1 l mlijeka
3 pudinga od vanilije
2 žlice brašna
100 g šećera
200 g margarina ili maslaca
150 g BAM Gold zlatne čokolade
100 g BAM PREMIUM kakao namaza
DEKORACIJA:
sjeckani prženi lješnjaci za posipati

BISKVIT PRIPREMA

1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo.

2. U drugu zdjelu dodajte jaja, šećer i vanilin šećer, te pjenasto izradite.

3. Dodajte mlijeko i ulje, nastavite miksati.

4. Zatim dodajte pripremljeno brašno i mljevene pržene lješnjake.

5. Sve zajedno sjedinite pjenjačom.

6. Smjesu rasporedite na masni papir u kalupu dimenzija 18 x 24 cm.

7. Stavite peći na 180 stupnjeva 25 minuta.

8. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.

9. Prerežite ga na 3 jednaka dijela.

KREMA PRIPREMA

1. U zdjelu dodajte puding, brašno, šećer i malo mlijeka, te pomiješajte.

2. Ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite kuhati.

3. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.

4. Sve zajedno vratite kuhati.

5. Odmah vruće rasporedite na 2 jednaka dijela.

6. U jedan dio dodajte BAM Gold zlatnu čokoladu i miješajte da se istopi. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.

7. Svaku zdjelu pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

8. Ohlađenu kremu s čokoladom izmiksajte.

9. Dodajte 100 g narezanog margarina ili maslaca (sobne temperature) i sjedinite.

10. Izmiksajte drugu kremu.

11. Dodajte 100 g narezanog margarina ili maslaca (sobne temperature), te sjedinite.

12. Zatim dodajte BAM PREMIUM kakao namaz, te sjedinite. Namaz možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.