Ovaj kolač od griza i jagoda nedavno sam probala na poslu, kolegica ga je pravila i odmah svima podijelila recept. Na prvu mi se učinilo da je u pitanju neki biskvit sa kremom. Odlučila sam isprobati recept i zapravo sam se iznenadila, jer bio je iznad mojih očekivanja. Pa to nije bio obični biskvit već lagana i osvježavajuća podloga od griza, a griz obožavam u kolačima. Osjećaj je bio potpuno isti kao kada sam probala ove griz kocke!
Ovaj recept za kolač od griza objavila sam na našem poznatom kulinarskom portalu Gastro.hr. Inače kolumna Gastro.hr je mjesto gdje zajedno sa drugim kolegama blogerima objavljujem recepte, pa pogledajte sigurno ćete pronaći nešto novo što će vam se svidjeti. Dok sam pripremala ovaj kolač od griza i jagoda moram priznati da sam u jednom trenutku zastala, jer nisam bila sigurna na koji način da pripremim tepsiju prije nego dodam griz da li masnoća ili masni papir? Odmah sam nazvala prijateljicu za savjet, rekla je da samo nakvasim tepsiju, fora. Možete pogledati u poskupku kako sam to riješila. Uglavnom, sezona je jagoda, ljudi navalite 🙂
SASTOJCI
- SASTOJCI ZA GRIZ:
- 1 l mlijeka
- 200 gr griza
- 140 gr šećera
- 3 žlice kakaa
- 140 gr čokolade
- KREMA:
- 2 pudinga od vanilije
- 2 vanilin šećera
- 500 ml mlijeka
- 110 gr šećera
- 400 ml vrhnja za šlag
- 500 gr svježih jagoda
- OSTALO:
- šlag po želji
VIDEO:
KOLAČ OD GRIZA I JAGODA
1. Mlijeko stavite kuhati.
2. Pomiješajte griz, šećer i kakao.
3. Kada mlijeko zavri ubacite pripremljeni griz i kuhajte na srednjoj vatri.
4. Sklonite sa vatre, dodajte iskidanu čokoladu i miješajte dok se ne istopi.
5. Tepsiju promjera 21 X 36 cm pokvasite sa vodom i nemojte brisati.
6. Odmah dodajte vrući griz i rasporedite ga po cijeloj tepsiji, tako neka se ohladi.
7. Dio mlijeka za kremu stavite kuhati.
8. Ostatak mlijeka pomiješajte sa pudingom, vanilin šećerom i šećerom.
9. Kada mlijeko ukuha dodajte pripremljeni puding i nastavite kuhati.
10. Sklonite s vatre, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
11. Posebno izradite vrhnje za šlag.
12. Ohlađeni puding malo izradite mikserom, a onda dodajte šlag, te sjedinite.
13. Oprane i izrezane jagode lagano umiješajte u kremu.
14. Sve zajedno rasporedite preko griza.
15. Gore možete dodati šlaga po želji.
Odusevljena sam!☺☺☺☺
Odlično, baš mi je drago <3 🙂
Draga Nataša,
Hvala vam na vašoj MALOJ ŠKOLI ZA VELIKE SLATKE STVARI – jednostavno, lagano, brzo, jeftino, a objašnjenja i prikaži “lekcija” svakom razumljivi, divota !!!
Što je najinteresantnije sve mogu raditi i djeca i stariji koji se nikad nisu okušali u ovim čarolijama, pa i oni s DVI LIVE RUKE, pa i oni muški koji se stide ženi dobiti cvijeće ili skuhati kavu, ali kada se krišom uvuku u kuhinju i poćmu istraživanje, upoznaju mikser i pećnicu, nikada ih više ne i spuštaju iz ruku i postaju briljantni majstori, kuhanja, pećenja, grilanja ili kolača. Nestaje svaki strah i nelagodu jer je nestalo nepoznatog… Sami kupuju i nabavlja ju namjernice, aparate, suđe, stolnjake, krpe, salvete, svijeće, cvijeće, ukrase za stol, donose sve u kuću s posebnim ponosom i uvijek punih ruku svega… Ukučanivim postaju gosti, a oni se iza svega, puni pohvala rado uhvate pranja suđa i po spremanja kuhinje, smoćnice, blagavaone, dnevnog boravka, soba… Ništa im više nije dok tuku ćilime ili tresu tapete, po spremaju za djecom i kućnim ljubimcima, peru kupatila, peru rublje, vješaju ga vani ili ga slažu i glačaju, od praznog dvorišta dobiju lijepi povrtnjak i voćnjaka, uživaju u vlastitom cvijeću dovode u kuću razne ljude, razmjenjuju recepte, sjemenje, kupuju razne časopise i knjige, i sami pišu i snimaju svoje zapise i otkriča, a onda se kojavljuju i knjige, jer oni su postali totalni eksperti u svemu i ne dopušta ju ulaz u njihovo podrućje, a mi možemo samo pljeskati i vikati BRAVO oduševljeni uvijek nećim novim….
Blago onima koji dožive takve promjene, ti su stvarno bogati razumom, jer nije kuhinja, vrt ni kuća, pa ni barka ili auto samo za žene, nego cijelu obitelj 👪 pa je lijepo kada i djeca od malena uće sve te čarolije koje će im olakšati odrastanje i život u mnogo ćemu, a mnogi će u školi biti face kako sve znaju i mogu… Blago roditeljima, bankama i djedovima, imaju se čime i s kime podnositi !!!
Internet je čudnija stvar od televizora, močnija, ali i dobrodošla za mnoge stvari, kao pomoćnik i savjetnik i stoga su mu skoro svi domovi otvoreni za kirisnu pomoć…
Zato draga Nataša, neka vam nikada ne dosadi raditi ovaj plemeniti posao – praviti slastice i pomagati drugima, u ovom slučaju silnim mnoštvu koje vas uvijek i tiho prati ili uči od vas mnoge tajne…
Nikada nećete znati točno koliko ste bogataša stvorila baš vi svojim nenametljivi i milim pristupom, izazivajući radoznalost i divljenje uvijek i poćetka i ponovo, i ponovo… i tako u krug sakupljajući cijele obitelji, a najslađe je kada su ti isti kolači ispted njih i tope se i nestaju u ustima kojima nikad dosta te slatke divote…
Možda upravo sad nastaje negdje neka nova slastičarnicu NATAŠINE KRASOTE !!! ❤️❤️❤️💐💐💐💜💜💜🐬🐬🐬⛵⛵⛵🌊🌊🌊🎶🎶🎶🥂🥂🥂💙💙💙
Biserka Biba Bastić,
Vodice, 26.82019. – 14 : 28
Kolac je super,isprobala sam ga. Rcp je prosljedjen prijateljicama,i one (ce) pravit
Super, sada kada ima jagoda, treba svakako iskoristiti recept 😉 🙂
Hladi se upravo! 😌
Odlično, baš mi je drago što ste isprobali kolač 🙂
Jel moze onaj puding sto se ne kuha?
Odlicno izgleda. Moram to probat
Zaista preporučujem 🙂
Upravo serviran. Savrsen
Odlično, stvarno mi je drago 🙂
koja čokolada, za kuhanje ili?
Da, da za kuhanje 🙂
Isprobala sam kolac odlican je hvala na receptu. :* 🙂
Hvala na isprobavanju, drago mi je što ste isprobali kolač i što ste zadovoljni.
Oprostite ali da li mogu staviti neko drugo voće umjesto jagoda? Recimo maline smrznute?? Ili nešto drugo od svježeg ili konzerviranog voća?
Hvala.
Naravno, možete po želji 🙂
Kolac sam probala I svi su odusevljeni..jednostavan I preukusan. Pitanjce: da li ovo bilo prikladno napraviti u casama? Bilo bi mi zgodnije za jedan rođendan😉
Imam maine zamrznute, mogu li sa njima praviti?
Možete 😉
Pozdrav, mene zanima kada napisete vrhnje za slag, odnosi li se to na mlijecno vrhnje ili onaj biljni slag? Uvijek imam s tim problem, ne znam kojeg koristiti
To je biljni šlag iz tetrapaka, koji se obično samo izradi 😉
Jaaako je fino, samo mi je sve skupa dosta “gnjecavo” i kocke ne izgledaju lijepo 😏
Koliko ga vi ostavite u frizideru prije posluzivanja? Jel se stisne stajanjem? Vec je pola tepsije otislo, nece to nikad ni docekati da se stisne 😁
He, he….drago mi je da Vam se sviđa <3 Donji dio je sam po sebi već čvrst. Krema isto bude čvrsta kada se dobro šlag izradi, možda ste trebali još šlag miksati 😉
Koliko minuta kuvate griz u mleku?
Gornji dio cu staviti jogurt,pavlaku i malo slaga ,to je laganija varijanta od 500 gr slaga
Napravljen ali izgleda mi nekako mlohav. Nemam bolju riječ. Hoće li se stisnuti dovoljno za rezanje? Šlag sam dobro izradila. A margarin vidim ne ide u puding.
Hvala