Većinu slastica pravim po prvi puta, jer volim isprobavati različite i interesantne kombinacije, a i vama želim ponuditi nešto novo. Svaki puta kad isprobam novi recept, detaljno ga proanaliziram u glavi kakva je slatkoća, struktura, omjer… obavezno volim poslušati i mišljene drugih, kako im se svidio i rado poslušam komentare, jer nismo svi isti.
Kolač od višanja dobio je odlične komentare od mojih ukućana, te sam ga ponudila i prijateljima koji su se složili s njima. Recept je zaista jednostavan i brzo je gotova priprema. Ne morate peći biskvite, niti čekati da se krema ohladi.
Primjećujem da ima dosta domaćica koje zbog tempa života vole pripremiti ovakve recepte, tako se nadam da će vam ovaj biti jedan od onih, koje ćete rado pripremati.
SASTOJCI:
- KREMA:
- 500 ml mlijeka
- 500 ml vrhnja za šlag
- 130 g gustina Dr.Oetker
- 1 vanilin šećer Dr.Oetker
- 100 g bijele čokolade
- 100 g čokolade za kuhanje
- 60 g šećera
- OSTALO:
- 250 g petit keksa
- 1 tegla očišćenih višanja
- 1 preljev za torte Dr.Oetker
- 2 žlice šećera
KOLAČ OD VIŠANJA PRIPREMA
1. Kekse poslažite u kalup dimenzija 20 X 28 cm.
2. U zdjelu dodajte gustin, vanilin šećer, šećer i prelijte sa 200 ml mlijeka, sve pomiješajte.
3. U lonac ulijte ostatak mlijeka, vrhnje za šlag i stavite kuhati.
4. Kada zakipi sklonite s vatre i umiješajte pripremljene sastojke.
5. Sve zajedno vratite kuhati.
6. Odmah vruću kremu podijelite na dva jednaka dijela.
7. U jedan dio dodajte narezanu bijelu čokoladu, a u drugi narezanu čokoladu za kuhanje.
8. Obje kreme miješajte dok se čokolade ne istope.
9. Tamnu vruću kremu rasporedite preko keksa.
10. Poslažite kekse na kremu.
11. Vruću svjetlu kremu rasporedite preko keksa.
12. Ocjeđene višnje poslažite na kremu.
13. U lončić dodajte preljev za torte i šećer.
14. Ulijte 250 ml soka od višanja iz tegle, dok dodajete miješajte sastojke.
15. Nastavite miješati dok preljev ne prokuha.
16. Možete ga odmah vrućeg preliti preko višanja.
17. Kolač je potrebno staviti u frižider da se stegne.
Odgovori