Kao što sam naziv kaže, ove kolačiće sam pravila od srca i stvarno sam uživala igrajući se i kombinirajući razne varijante. Odlično mi se uklopila kombinacija sa običnim biskvitom, a opet tako izdašnim, notom jagode, finom čokoladnom Dr. Oetker kremom za torte sa slatkim vrhnjem i bijelom čokoladom. Inače volim vidjeti, pa tako i probati neki lijep kolač, iz tog razloga sam osim kombiniranja boja odlučila kolačiću dodati srcoliki izgled,izrezivala sam ih kalupom. Naravno možete rezati po želji i obične kocke ili čak utiskivati neke druge oblike, koji su zgodni kada vam recimo dolaze gosti, a ostatke pojedete skrivećki he, he.

SASTOJCI KOJE SAM KORISTILA:

BISKVIT:
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna

FIL OD JAGODE:
1 l soka od jagode iz tetra-paka
3 pudinga od jagode
6 žlica šećera

ČOKOLADNI PRELJEV:
200 g bijele čokolade
100 ml ulja

KREMA:
1 kutija Dr. Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem, čokolada
500 ml slatkog vrhnja

DEKORACIJA:
malo bijele čokolade za ribanje

BISKVIT OD JAJA

1. Razdvojite žumanjke od bjelanjaka.
2. Bjelanjke dobro izradite u čvrsti snijeg.
3. Žumanjke izradite sa šećerom da bude pjenasto i dodajte brašno.
4. Ubacite bjelanjke i polako sve kuhačom izmiješajte.

5. Ulijte smjesu u tepsiju sa masnim papirom (moja je promjera 25 x 38 cm).
6. Pecite na 200 stupnjeva 10 minuta.
7. Kada se ohladi možete nastaviti slagati ostalo u tepsiju ili ako imate obruč koji se odvaja, samo prebaciti biskvit sa obručem na tacnu gdje ćete nastaviti sa slaganjem i nakon hlađenja odvojiti obruč.

FIL OD JAGODE

1. Odvojite malo soka za puding, a ostalo zakuhati.
2. Pjenjačom promiješajte puding, šećer i odvojeni sok.
3. Kada sok prokuha, ubacite puding i miješajte dok ne postane gusto.

4. Još tako vruće odmah salijte na biskvit.
5. Ostavite da se ohladi.

ČOKOLADNI PRELJEV

1. Čokoladu istopite na pari i dodajte ulje.
2. Sve zajedno sjedinite.

3. Prelijte preko fila dok je još vruće.

KREMA OD SLATKOG VRHNJA

1. Izradite slatko vrhnje počevši na laganijoj brzini, zatim pojačajte na najveću.
2. Pred kraj ubacite sadržaj kreme iz kutije i miksajte dok krema ne postane čvrsta.