Puno puta sam isprobala ove kolačiće i nisu mi bili nešto posebno. Većinom su bili suhi i zapinjali u grlu. Onda sam odlučila pokušati opet i otkrila sam koji je uzrok tome.
Ovaj puta sam radila sa krupnijim kokosom koji se pokazao pun pogodak za ove male slastice. Kao što sam već navela brzo su gotovi tako da ih možete pripremiti u bilo kojem trenutku i vjerujem da će vam se svidjeti.
SASTOJCI:
- KUGLICE:
- 2 bjelanjka
- 45 g meda
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
- 140 g krupnijeg kokosa
- DEKORACIJA:
- 100 g čokolade
VIDEO:
PRIPREMA KUGLICE:
1. U zdjelu dodajte bjelanjke, sol, ekstrakt vanilije i med.
2. Sastojke miksajte srednjom brzinom dok se ne zapjene.
3. Da vam kolačići ne budu suhi koristite krupniji kokos.
4. Sve sastojke sjedinite.
5. Žlicom zahvatite smjesu i malo je pritišćite.
6. Prstima lagano formirajte kuglicu.
7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva oko 15 do 20 minuta.
8. Ostavite da se ohlade.
DEKORACIJA
1. U istopljenu čokoladu umačite donji dio svake kuglice, te ih odlažite na masni papir.
2. Ostatak čokolade prošarajte po kuglicama.
3. Kada se čokolada stegne, kuglice možete poslužiti.
Odgovori