Elegantan izgled kombinirane torte od tri vrste čokolade nećete moći izbjeći. Njena tekstura je veoma privlačna, a okusi su fantastični. Posebno će se svidjeti ljubiteljima čokolade i kremastih slastica. Pripremite ju za sve vrste slavlja, a vaši gosti će biti oduševljeni. Bitno je naglasiti da je torta bez pečenja što znači da ne morate provesti puno vremena u kuhinji. Lješnjaci su ukrasili njenu površinu, a čokoladni namaz dao je bolji okus. Kremasta torta koja će se topiti pod nepcima. Pripremala sam ju za svoje prijatelje kojima se svidjela i nisu ostali na jednom komadu. Bitno je naglasiti da kod pripreme čokoladu za slojeve napravite što tanje kako bi se kombinirana čokoladna torta kasnije lijepo rezala.

Preporučujem da pogledate i sljedeće recepte: Odlična čokoladna torta, Torta od tri vrste čokolade, Torta od karamela i čokolade, Čokoladna torta .

SASTOJCI:

PODLOGA:
150 g mljevenog keksa
50 ml mlijeka
100 g margarina ili maslaca
80 g šećera
100 g mliječne čokolade
KREMA:
500 g mascarpone sira
300 ml vrhnja za šlag
200 g bijele čokolade
50 g šećera u prahu
OSTALO ZA SLOJEVE:
80 g čokolade za kuhaanje
DEKORACIJA:
100-200 g prženih sjeckanih lješnjaka
čokoladni namaz za prošarat

VIDEO:

PODLOGA PRIPREMA

1. U manji lonac dodajte narezan margarin ili maslac, iskidanu mliječnu čokoladu, šećer i mlijeko.

2. Sve zajedno stavite kuhati.

3. U zdjelu dodajte mljeveni keks.

4. Kada su se sastojci istopili, prelijte ih preko keksa.

5. Dobro promješajte da se sjedini u lijepu smjesu.

6. Rasporedite smjesu u obruč promjera 20 cm.

7. Stavite u frižider da se stegne.

ČOKOLADA ZA SLOJEVE PRIPREMA

1. Narezanu čokoladu istopite u mikrovalnoj ili na pari.

2. Pola čokolade rasporedite preko masnog papira na tacni što je tanje moguće.

3. Na isti način rasporedite i preostalu čokoladu.

4. Stavite ih u zamrzivač da se stegnu.

5. Izlomite ih na komade.

KREMA PRIPREMA

1. U zdjelu dodajte bijelu čokoladu narezanu ili u kapljicama, te prelijte sa 100 ml vrhnja za šlag.

2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.

3. Ostavite da se ohladi.

4. Nakon hlađenja u drugu zdjelu dodajte mascarpone sir, pripremljenu čokoladu, šećer u prahu i ostatak vrhnja za šlag.

5. Izradite mikserom da dobijete lijepu kremu.

SLAGANJE

1. Dio kreme rasporedite preko podloge.

2. Postavite dio izlomljene čokolade.

3. Rasporedite dio kreme.

4. Ponovite postupak sa izlomljenom čokoladom.

5. Rasporedite dio kreme.

6. Postavite izlomljenu čokoladu.

7. Rasporedite dio kreme.

8. Složite preostalu čokoladu.

9. Zatim završite s premazom preostale kreme.

10. Dekorirajte s čokoladnim namazom i uz pomoć fišeka prošarajte.

11. Posipajte pržene sjeckane lješnjake.

12. Tortu stavite u frižider da se stegne.