Približava nam se Uskrs i vjerujem da ste na veliko u planiranjima što i kako pripremiti za taj dan. Ukoliko imate vremena, predlažem da se malo poigrate sa ovom dekoracijom, jer košara od tijesta za Uskrs će vam sigurno upotpuniti ugođaj toga dana. U nju možete staviti pravu ili umjetnu travu. Na travu poslažite obojana jaja ili dekorativna jaja. Čak možete u ovu košaru dječici staviti poklone za Uskrs, tako će osim poklona imati dodatno iznenađenje uskršnjeg jutra. Naravno, košara od tijesta može se i pojesti.

Ovu košaru iskoristite i za Dane kruha. Jedne godine roditelji su u školi moje dječice na taj dan pravili i donosili svašta od dizanog tijesta, a moj doprinos je bila ova košara od tijesta u koju sam stavila najmekše kiflice koje uvijek uspiju i koje rado preporučujem.

Preostaje vam da se poigrate ovom dekorativnom i jestivom košarom, ona se može iskoristiti za razne prigode. Ono čime ćete ju napuniti prepustit ću vama, jer zaista je puno mogućnosti, samo neka mašta proradi.

SASTOJCI:

TIJESTO:
1 kg brašna
500 ml mlakog mlijeka
1 kockica svježeg kvasca
3 žličice šećera
200 ml ulja
2 žumanjka
2 žličice soli
PREMAZ:
1 žumanjak
malo mlijeka

VIDEO:

KOŠARA OD TIJESTA PRIPREMA

1. Na masni papir postavite zdjelu koju ćete koristiti za košaru, ali neka bude prevrnuta da možete olovkom iscrtati krug. Gledajte da to bude zdjela koja vam može poslužiti za oblik košare i koja može ići u pećnicu.

2. Vanjski dio iste zdjele obložite aluminiskom folijom.

3. Za tijesto u zdjelu dodajte mlako mlijeko, šećer, izmrvite kvasac i sve pomiješajte. Nije potrebno da stoji.

4. Brašno dodajte u veću zdjelu i odvadite malo, kasnije ćete ga koristiti po potrebi.

5. U sredini brašna napravite udubinu.

6. Dodajte pripremljeni kvasac, ulje, žumanjke, sol.

7. Sastojke miješajte kuhačom, a kada se bude teže miješalo, tijesto posipajte brašnom i nastavite mijesiti rukom. Brašno dodajete po potrebi.

8. Na radnoj površini razvaljajte tijesto i izrežite jednake trakice.

9. Trakice postavljajte na zdjelu sa folijom kako je prikazano na slici.

10. Sredinu pritisnite rukom, možete i zdjelom.

11. Ostale trakice nastavite podvlačiti oko zdjele ispod svake druge već postavljene trake. Gledajte da svako podvlačenje ne ide ispod istog tijesta, tako pletete. Pogledajte sliku.

12. Višak tijesta odrežite i krajeve malo pritisnite uz tijesto da se zaljepe.

13. Ostavite tijesto da odmori oko15 min.

14. Pripremite premaz tako što vilicom izmutite žumanjak, dodate malo mlijeka i sastojke zajedno izmutite.

15. Košaru postavljenu na masni papir u tepsiji mažite premazom.

16. Stavite ju u pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 min.

17. Ostavite da se ohladi.

18. Višak tijesta premijesite.

19. Za rub košare razvaljajte tijesto po dužini.

20. Izrežite na tri jednake trakice.

21. Kraj tijesta slijepite prstima i pletite.

22. Pletenicu postavite na iscrtani masni papir, ali gledajte da ide malo šire od crte, jer se košara napiri.

23. Mažite ju premazom.

24. Stavite ju u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 min.

25. Ostavite da se ohladi.

26. Ohlađenu košaru okrenite i uklonite zdjelu i aluminisku foliju.

27. Zdjelu na kojoj ste pleli košaru prevrnite. Ukoliko želite dobiti ovalniju ručku gore postavite dodatni komad folije (ovisno o obliku zdjele), svakako postavite još traku folije na koju će ići drška.

28. Za dršku premijesite tijesto.

29. Razvaljajte ga po dužini, izrežite tri jednake trake, te ih ispletite.

30. Pletenicu postavite na zdjelu, višak odrežite, a krajeve malo pritisnite da se sljepe.

31. Mažite premazom.

32. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 min.