Vjerovatno ste već negdje pročitali da više naginjem kremastim kolačima, ali zapravo ne mogu odoljeti nečemu što je veoma fino. Ovoga puta pala sam na keksićima koji se zovu krašuljci. Čokolada i lješnjak su njegovi glavni aduti, koji jednostavno pozivaju na komad više. Po želji možete umjesto lješnjaka koristiti orahe ili bademe. Kada se keksići ispeku, trebali bi se ohladiti, ali predlažem da ih isprobate i tople dok je čokolada još mekana.
U prošlom članku objavila sam recept za kokos kuglice u koje isto po želji možete dodati lješnjak, a prave se samo sa tri sastojka i isto su jako fine. Tamo sam pisala kako sam imala priliku upoznati jednu divnu osobu Katarinu sa kojom sam razmijenila nekoliko recepata. Zaista volim kada mi netko preporuči isprobane fine recepte, rado ih napravim, tako da su ovi krašuljci isto jedni od tih sa preporukom.
SASTOJCI:
- 3 jaja
- 100 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 250 gr margarina ili maslaca sobne temperature
- 500 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 200 gr nasjeckane čokolade
- 200 gr prženih i nasjeckanih lješnjaka (po želji oraha ili badema)
VIDEO:
KRAŠULJCI PRIPREMA:
1. U posudu dodajte jaja, šećer, vanilin šećer i izrezani margarin sobne temperature, izradite mikserom.
2. Posebno pomiješajte brašno sa praškom za pecivo.
3. Brašno dodajte u prethodno pripremljenu smjesu.
4. Miješajte sve kuhačom.
5. Nastavite dodavati čokoladu i lješnjake.
6. Dalje mijesite rukom dok se sastojci ne sjedine.
7. Žličicom zahvatite dio tijesta, dlanovima valjajte kuglicu, zatim ju malo spljoskajte.
8. Pripremljeno tijesto slažite u tepsiju na masni papir.
9. Stavite peći na 180 stupnjeva 10-15 minuta ovisno o jačini pećnice.
10. Pečene keksiće ostavite da se ohlade, ukoliko izdržite, jer fini su i topli dok je čokolada mekana.
Draga Natasa koliko keksica ispadne od ove mere? Pozdrav