Lagani voćni kolač

Kako nam dolaze topliji i lijepši dani odlučila sam za vas pripremiti jedan lagani voćni kolač.

Ova slastica idealna je za razna druženja ili u slučaju kada se želite zasladiti poslije napornog dana. Moram vam priznati da jednostavno nisam mogla ostati na samo jednom komadu, jer je kolač zaista odličan. Topi se u ustima dok ga jedete i svi sastojci su se odlično uklopili.

Jedan mali savijet je da voće režete prije samog slaganja da banane ne pocrne. U receptu sam koristila jagode i banane, a vi možete koristiti voće po želji.

SASTOJCI:

• BISKVIT:
• 5 jaja
• 5 žlica vode
• 150 g šećera
• 200 g brašna
• 1 puna žličica praška za pecivo Dr.Oetker
• KREMA:
• 3 žumanjka
• 120 g šećera
• 1 vanilin šećer Dr.Oetker
• 800 ml mlijeka
• 3 pudinga s okusom slatkog vrhnja Dr.Oetker
• 200 g margarina ili maslaca
• ŠLAG ZA SLOJEVE:
• 400 ml vrhnja za šlag
• OSTALO:
• 2 banane
• 500 g jagoda
• DEKORACIJA:
• naribana čokolada

BISKVIT PRIPREMA

1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo.

2. U drugu zdjelu dodajte jaja i šećer, te pjenasto izradite.

3. Potom dodajte vodu i kratko miksajte najmanjom brzinom.

4. Dodajte pripremljeno brašno i sjedinite pjenjačom.

5. Smjesu rasporedite na masni papir u kalupu dimenzija 21 x 30 cm.

6. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 25 minuta.

7. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.

8. Prerežite ga na 2 jednaka dijela.

KREMA PRIPREMA

1. U zdjelu dodajte žumanjke, šećer, vanilin šećer, puding s okusom slatkog vrhnja i 200 ml mlijeka, sastojke dobro sjedinite pjenjačom.

2. Ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite kuhati.

3. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.

4. Sve zajedno vratite kuhati.

5. Vruću kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

6. Ohlađenu kremu izmiksajte i dodajte narezani margarin ili maslac (sobne temperature), te sjedinite.

ŠLAG ZA SLOJEVE PRIPREMA

1. U zdjelu ulijte vrhnje za šlag.

2. Miksajte ga da postane čvrst.

LAGANI VOĆNI KOLAČ SLAGANJE

1. Na tacnu postavite biskvit i oko njega obruč.

2. Rasporedite pola kreme.

3. Istresite i rasporedite pola narezanih i pomiješanih banana i jagoda.

4. Rasporedite pola šlaga.

5. Postavite drugi biskvit.

6. Rasporedite ostatak kreme.

7. Istresite i rasporedite preostalo voće.

8. Rasporedite ostatak šlaga.

9. Za dekoraciju po površini naribajte čokoladu.

10. Kolač stavite u frižider da se stegne.