Bez obzira što nas ovih dana prate ljetne vrućine, želja za slatkim ne jenjava. Iz tog razloga pripremila sam za vas jedan brzinski recept, koji je toliko jednosavan, a opet ukusan i topi se u ustima.
Kao što sam naziv kaže Lažna baklava, vjerujte vjerodostojna je zamjena baklavi na koju smo navikli, jer okus govori o tome. Svakako moram spomenuti da ova Lažna baklava nije preslatka, tako će odgovarati i onima koji ne vole puno šećera u kolačima.
Znamo da se najbolje baklave mogu pojesti u Bosni, ali bilo bi mi drago da isprobate i ovaj recept, jer vjerujem da će vam se svidjeti. Tamo svaka domaćica razvlačenje kora ima u malom prstu, a trenutno je svaka dodatna radnja po vrućinama nepotrebna. Bliži se i Bajram, pretpostavljam da su domaćice u velikim pripremama, olakšajte si i razveselite taj dan svoju obitelj sa Lažnom baklavom uz manje posla, a okus vas neće iznevjeriti.
SASTOJCI:
- 4 jaja
- 70 g šećera
- 2 vanilin šećera Dr.Oetker
- 200 ml mlijeka
- 200 ml ulja
- 2 žlice brašna
- 1 prašak za pecivo Dr.Oetker
- 200 g griza
- 170 g mljevenih oraha
- 50 g sjeckanih oraha
- AGDA:
- 600 ml vode
- 400 g šećera
- 1 vanilin šećer Dr.Oetker
- 1 limun
- DEKORACIJA:
- orasi mljeveni i sjeckani
LAŽNA BAKLAVA PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte jaja, šećer i vanilin šećer, miksajte dok sastojci ne postanu pjenasti.
2. Dodajte mlijeko i ulje, te kratko miksajte.
3. Sa strane pomiješajte griz, brašno i prašak za pecivo.
4. Dodajte jajima i sjedinite pjenjačom.
5. Na kraju dodajte mljevene i sjeckane orahe i sve sjedinite pjenjačom.
6. Kalup dimenzija 21 x 36 cm pouljite i pobrašnite.
7. Ulijte i rasporedite pripremljenu smjesu.
8. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 30-35 minuta.
9. Dok se biskvit peče pripremite agdu.
10. U lonac dodajte šećer, vanilin šećer i prelijte vodu.
11. Nakon 10 minuta kuhanja dodajte narezani limun.
12. Kuhajte još 5 minuta.
13. Vruć biskvit izbockajte vilicom.
14. Prelijte vruću agdu.
15. Ostavite baklavu da se ohladi.
16. Režite na kockice ili rombove, po želji.
17. Prije služenja kolač ukrasite limunom iz agde, posipajte sjeckanim i mljevenim lješnjacima.
Odgovori