Kolač “Ledeni brijeg” lagani je desert s neobičnom pripremom. Jednostavno se napravi, a obogaćen je slojevima kremastog pudinga i šlaga. Čokolada poslužit će za dekoraciju, mada taj dio možete po želji. Korak po korak doći ćete do kolača koji na stolu neće ostati ne primjećen. Osim što sam bila zadovoljna njegovim izgledom, njegov okus mi se jako svidio. Kada ga napravite svojoj obitelji ili prijateljima sigurno ćete svi uživati.
Preporučujem da pogledate i sljedeće recepte: Kolač s keksom i puding kremom, Ledeno brdo, Kolač sa plazmom.
SASTOJCI:
- 300 g Plazma keksa
- 250 ml mlijeka za namakanje
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1 l mlijeka
- 150 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 125 g margarina ili maslaca
- 3 pudinga od vanilije
- DEKORACIJA:
- 500 ml vrhnja za šlag
- čokolada za naribati
VIDEO:
KREMA PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte puding od vanilije, šećer, vanilin šećer i 200 ml mlijeka, te pomješajte.
2. Preostalo mlijeko stavite kuhati.
3. Kada zakipi sklonite ga sa strane i umješajte pripremljene sastojke.
4. Vratite sve zajedno kuhati.
5. Prebacite vruću kremu u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
6. Kada se krema ohladi uklonite foliju, te ju izradite.
7. Dodajte narezan margarin ili maslac sobne temperature i miksajte da dobijete lijepu kremu.
SLAGANJE
1.U zdjelu dodajte mlijeko za namakanje i ekstrakt vanilije.
2. Umačite plazma keks, te slažite na tacnu 4 x 4 komada.
3. Rasporedite prvi dio kreme.
4. Nastavite slagati kekse na istI način, ali po tri komada u redu.
5. Rasporedite drugi dio kreme.
6. Poslažite zadnji sloj keksa na isti način, po dva komada u redu.
7. Rasporedite preostalu kremu preko cijelog kolača.
8. Pokrijte aluminijskom folijom i stavite ga u frižider da se stegne.
DEKORACIJA PRIPREMA
1. Izradite vrhnje za šlag.
2. Premažite ga preko cijelog kolača.
3. Povlačite lagano vilicom po površini da dobijete lijepe šare.
4. Naribajte čokoladu.
5. Stavite u frižider.
Odgovori