Linzeri (VIDEO)

Bakini recepti uvijek su najbolji. Tako vam s veseljem mogu ponuditi ovaj najbolji recept za Linzere, kojeg rado pripremam i preporučujem. Tijesto je veoma zahvalno za raditi, kada ga zagrizete tako je prhko i ugodno, a okus je neponovljiv. Zaista se trudim na blogu ponuditi vam isprobane i dobre recepte, da možete kao i mi u njima uživati.

Bliži se Božić i vjerujem da će vam ovi Linzeri dobro doći. Pozovite dječicu i poigrajte se sa njima izrađujući fine keksiće, sigurno će im to ostati urezano u sjećanju. Rado ću vam preporučiti još neke kolačiće koji su mi posebni i koji koji se obično pripremaju oko Božića, a to su: trokutići s lješnjacima, božićne zvjezdice sa cimetom, punjeni keksići, vanilin roščići, raspucanci, bakine šape…

Još bi dodala da se ovi Linzeri mogu pripremiti i dva tjedna prije Božića. Pohranite ih u kutiju i stavite u hladnu prostoriju. Kada ih zatrebate izdubljene oblike posipajte šećerom u prahu, spojite ih marmeladom i možete uživati.

SASTOJCI:

• TIJESTO:
• 450 gr brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 250 gr margarina ili maslaca sobne temperature
• 180 gr šećera
• 1 jaje
• 1 žumanjak
• 1 vanilin šećer
• naribana korica jednog limuna
• sok od pola limuna
• OSTALO:
• marmelada po želji za spajanje
• šećer u prahu za posipanje

VIDEO:

LINZERI IZRADA

1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo.

2. U sredini napravite udubinu i nastavite dodavati izrezani margarin ili maslac sobne temperature, šećer, jaje, žumanjak, vanilin šećer, koricu naribanog limuna i sok od limuna.

3. Sve sastojke umijesite rukom.

4. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na 1 h.

5. Radnu površinu pobrašnite, postavite ohlađeno tijesto, malo pobrašnite i površinu tijesta, te ga razvaljajte.

6. Za izrezivanje možete koristiti oblike po želji, samo gledajte da bude jedan veći, a drugi manji sa kojim ćete napraviti prazninu u u sredini linzera.

7. Tijesto izrezujte sa većim oblikom, svaki puta ga umočite u brašno prije izrezivanja.

8. Pola dobivenih oblika izrezujte sa manjim izrezivačem, isto ga umačite u brašno. Dobit ćete jednak broj punih i praznih linzera.

9. Slažite ih na masni papir u tepsiji.

10. Stavite ih peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 10 min.

11. Ostavite linzere da se sasvim ohlade.

12. Šećer u prahu posipajte po linzerima koji su u sredini prazni.

13. Na pune linzere pomoću fišeka ili žličice nanesite marmeladu po želji. Koristila sam domaću marmeladu od šljive.

14. Spojite linzere.