Mekani kolač s orasima (VIDEO)

Nemam riječi kojima bi opisala koliko je ovaj kolač ukusan i zaista se topi u ustima. To je jedna kombinacija finih krema i sočnog biskvita, jednostavno kolač treba isprobati. Vjerujem da vas većina voli orase, tu imamo i čokoladu, taj spoj kolač čini posebnim. Ukoliko vam dolaze dragi gosti sočni kolač s orasima može vam poslužiti kao iznenađenje, jer ja sam svoje goste veoma prijatno oduševila.

Neću puno duljiti, jer o ovome se nema šta puno pisati, već ga treba isprobati. Ukoliko volite kolače s orasima mogu vam još preporučiti meni veoma drag isto jednostavan i sočan kolač s orasima ili orah kocke s kavom.

SASTOJCI:

• BISKVIT:
• 5 jaja
• 100 gr šećera
• 100 ml ulja
• 70 gr brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 70 gr mljevenih oraha
• KREMA:
• 1500 ml mlijeka
• 200 gr šećera
• 210 gr brašna
• 300 gr margarina ili maslaca
• 200 gr čokolade za kuhanje
• 130 gr mljevenih oraha
• 2 vanilin šećera
• OSTALO:
• mljeveni orasi za posipati

VIDEO:

KREMA SA ORASIMA

1. Prvo pripremite kremu da se hladi.

2. U zdjelu dodajte brašno, šećer, vanilin šećer i 500 ml mlijeka, sve pomiješajte pjenjačom.

3. U lonac ulijte 1 l mlijeka i stavite kuhati.

4. Kada mlijeko zakipi sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.

5. Sve zajedno vratite kuhati.

6. Skuhanu kremu ulijte u zdjelu i pokrijte prozirnom folijom.

7. Ostavite da se ohladi.

8. Ohlađenoj kremi uklonite foliju, te ju izmiksajte.

9. Dodajte narezani margarin ili maslac sobne temperature, sve dobro sjedinite.

10. Podijelite kremu na dva jednaka dijela.

11. U jedan dio dodajte orahe, a u drugi istopljenu čokoladu.

BISKVIT SA ORASIMA

1. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg.

2. U zdjelu dodajte žumanjke i šećer, te dobro izmiksajte.

3. Ulijte ulje i kratko sjedinite.

4. Posebno pomiješajte brašno i prašak za pecivo.

5. Nastavite dodavati pripremljeno brašno i orahe, sve izmiksajte.

6. Dodajte pola bjelanjaka i kratko pomiješajte pjenjačom.

7. Dodajte ostatak bjelanjaka i miješate pjenjačom dok se sastojci ne sjedine.

8. Pouljite i pobrašnite tepsiju dimenzija 20 x 35 cm.

9. Rasporedite pripremljenu smjesu i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 35 minuta.

10. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.

11. Prerežite ga na dva jednaka dijela.

MEKANI KOLAČ S ORASIMA SLAGANJE

1. Biskvit postavite na tacnu.

2. Premažite pola tamne kreme.

3. Premažite pola svijetle kreme.

4. Postavite biskvit.

5. Rasporedite preostalu tamnu kremu.

6. Rasporedite preostalu svijetlu kremu.

7. Posipajte mljevene orahe.