Milk kocke su još jedan recept u nizu koji bi svakako stavila na vrh ljestvice mojih omiljenih kolača. Pošto mi je dolazilo društvo, imala sam želju počastiti ih nekim novim kolačem. Recept milk kocke pronašla sam na Coolinarici i oduševila sam se koliko je ukusan. Naravno to su potvrdili i ostali koji su ga probali, tako da ga svakako preporučujem.
SASTOJCI
- KORE:
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
- 4 žlice kakaoa
- 6 žlica tople vode
- MILK KREMA:
- 1 l mlijeka
- 100 g gustina
- 4 žlice šećera
- 100 g bijele čokolade
- 250 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- TOPING:
- 200 g mliječne čokolade
- 5 žlica mlijeka
- 4 žlice šećera
- 150 g margarina
KAKAO KORA
1. Jaja umutite sa šećerom.
2. Brašno, prašak za pecivo i kakao pomiješajte, dodajte umućenim jajima i sve sjedinite.
3. Dodajte vodu i ponovo sjedinite.
4. Razlijte u veću tepsiju obloženu masnim papirom (moja je promjera 37 x 24 cm).
5. Pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
6. Kada se ohladi presjecite na pola.
MILK KREMA
1. Odvojite malo mlijeka da možete zamiješati sa gustinom i šećerom.
2. U preostalo mlijeko dodajte bijelu čokoladu i stavite prokuhati.
3. Kada počne kuhati, dodajte izmućeni gustin sa šećerom i još kuhajte dok ne dobijete potrebnu gustinu.
4. Kada se ohladi dodajte margarin, koji ste prethodno izmutili sa šećerom u prahu.
TOPING OD ČOKOLADE
1. Čokoladu, šećer, mlijeko i margarin kuhajte dok se sastojci ne sjedine.
2. Kremu ohladite, tako da dobijete gustinu kao što je primjera omekšali margarin.
SLAGANJE MILK KOCKI
1. Kora
2. Fil
3. Toping
4. Kora
5. Fil
6. Toping
Probajte, zaista je ukusan kolač:)
Odlični su i jednostavni!!!
Ukoliko se odlučite praviti ga, nećete zažaliti:)
Zanima me kolicinski koliko ispadne kad se reze cini mi se malo, mi smo 6eročlana obitelj, lijep pozdrav kolaci i stranica su za pet plus 🙂
Hvala za pohvale 🙂 Teško mi je reći koliko ipadne , jer sve ovisi kako režete i koliko tko može pojesti, mada sam ja ovaj kolač pravila u mojoj velikoj tepsiji. Moja preporuka, za probu napravite ovako kako piše, a onda ćete znati za slijedeći puta 🙂
Lijep pozdrav!
Zdravo , mozete li mi reci koji su sastojci, tj. kolicine sastojaka jer nigde ne vidim da pise
Hvala što ste mi ukazali na taj propust. Prije par mjeseci mijenjala sam izgled bloga i negdje su se izgubili sastojci, tako da ispravljam.
Kolač je fenomenalan; doduše toping sam malo previše ohladila pa sam imala problema
s razmazivanjem po kremi , ali svejedno recept super. Svi su bili oduševljeni
Odlično, baš mi je drago da Vam se kolač svidio 🙂
Fantasticno ukusan kolac. Bas sam ga juce pravila, bojala sam se secenja biskvia ali sve je super proslo. Veoma je izdasan a kad se kolac isece, ma kao iz nekog magazina. Divan I na oko a ukus Mmm…
Pozdrav Nataša, dali ste pravili ovaj kolač kada u okruglom kalupu 26cm u obliku torte dali količinski bude dobro mislim na izgled koja bude visina.hvala