Vjerovatno ćete biti u situaciji da pokušate isprobavati svoje neke varijante novih recepata za torte iz glave ili napraviti možda već neku postojeću tortu na neki svoj način. Ukoliko imate ideju za kremu, a nemate biskvit, preporučujem definitivno da isprobate ovaj svijetli biskvit. Super mi je što nije kompliciran za napraviti, dosta ga ima, možete ga rezati na 4–5 dijelova, a jako je lagan i topi se u ustima. Zanimljivo je što mi ga je dala prijateljica koja ga je isprobala i toplo preporučila, a ona ga je dobila u Njemačkoj, u školi na satu domaćinstva.
SASTOJCI
- 5 jaja
- 5 žlica vode
- 180 gr šećera
- 200 gr brašna
- 1 žličica vrhom puna praška za pecivo
PRIPREMA BISKVITA
1. Jaja cijela izradite mikserom da postanu pjenasta.
2. Dodajte vodu i nastavite miksati.
3. Polako dodavajte šećer.
4. Posebno pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, te ubacite u ostalo, tako da sve polako sjedinite pjenjačom ili kuhačom.
5. Dno okruglog kalupa (moj je 26 cm) obložite masnim papirom, te vratite obruč na svoje mjesto.
6. Salijte smjesu u pripremljeni kalup.
7. Pecite na 180 stupnjeva 25 minuta, čačkalicom provjerite da li je pečen.
8. Ohladite i stranice odvojite nožem od obruča.
9. Donju stranu odljepite od masnog papira i možete nastaviti sa tortom po izboru.
Ovo ću definitivno isprobati,uvijek imam taj problem kad pravim biskvit , bude super sve ekstra , samo mi bude suhoparan , a stavim i mlijeko i ulje, a vidim da u ovom biskvitu ne ide to dvoje i bas me zanima kako ce funkcionirati to s vodom…. hvala za recept…
Drago mi je što ćete isprobati ovaj recept, jer je stvarno odličan, nadam se da ćete biti zadovoljni:)
Lijep pozdrav!
odlicno
Mekan i izdašan:)
Postovana Natasa, svidja mi se vasa stranica i recepti. Jednostavno, dobro prikazano jedva cekam isprobati neki od vasih recepata. Ustrajte i dalje u ovom sto radite. Lijepi pozdrav,
Indira
Draga Indira, puno hvala na lijepim riječima, stvarno mi je drago da Vam se sviđaju recepti:)
Lijep pozdrav!
Nataša sve pohvale za biskvit-isproban! i extra je
Baš mi je drago da Vam se sviđa:)
Lp
Može, zašto da ne:)
Probala sam biskvit,više je nego krasan.
Baš mi je drago što Vam se svidio:)
Lijep pozdrav!
Mi ćemo danas probati ovaj recept 🙂 …
Odlično, baš mi je drago, javite rezultate 🙂
Pozzz!
Svakako cu isprobati svidaju mi se vasi recepti
Evo ja se pripremam raditi prvu tortu za prvi rodjendan moje curice pa me samo zanima da li s ovim sastojcima biskvit bude predebel. Imam promjer kalupa 28cm a radila bih tri biskvita i dvije kreme. Svaki savjet bi mi dobro dosao!:)
Draga Ines, predpostavljam da bi ta tri biskvita bila tri torte, jer ovaj se računa za jednu tortu i naravno krema između. Od ove količine dobijete biskvit kao na slici tj. ukoliko koristite kalup promjera 28 cm ispast će malo niži, jer je moj bio 26 cm, ali ne smeta. Možete ovaj biskvit rezati da dobijete tri dijela. Ako još nešto zatreba pitajte 🙂
Lijep pozdrav!
Draga Nataša,
Ta tri biskvita bi bila za jednu tortu, pa sam mislila umijesto da ispečem jedan pa da ga režem na tri dijela ispeći svaki zasebno, a nebi htijela da mi budu predebeli ( visoki ). Eto može savijet, dali da pečem po ovim sastojcima jedan biskivt pa da ga režem na tri dijela ili da pečem svaki zasebno?
Hvala
🙂
Draga Ines, moja preporuka je da ispečete samo jedan biskvit i režete ga na tri dijela, pošto je dosta visok neće biti problema sa rezanjem, a da pečete tri biskvita bit će Vam to previše (previsoko), računajte i kreme između koje podignu tortu.
lijep pozdrav!
Draga Nataša, recepti super, neki i isprobani i sve pohvale 🙂 Zanima me za ovaj biskvit, da li se moze staviti kakao da bi se dobila tamna kora ? Ustvari da li si ti probala, jer kod nekih biskivta, kad se stavi kakao u smjesu odmah se spusti :/ … Hvala 🙂
Draga Mirela, drago mi je da ste isprobali neke moje recepte i da ste zadovoljni:) Možete dodati malo kakaoa, mada ja nisam probala. Napravite to tako da pomiješate sa brašnom i praškom za pecivo, dalje nastavite kako piše. Inače kada se pravi smijesa za biskvit, uvijek je dobro (ukoliko nije drugačije navedeno) na kraju dodavati brašno, kakao i obavezno lagano izmješati sa kuhačom, jer ako se to radi sa mikserom još na jačoj brzini odmah sve padne.
Lijep pozdrav!
Hvala 🙂
Molim Vas, dali bi ovaj biskvit mogao stajati ca 2 dana prije punjenja? Hvala
Draga Maro, vjerujem da bih mogao stajati, jedino preporučujem da ga dobro zamotate, recimo u prozirnu foliju da se ne suši 🙂
Lijep pozdrav!
Možete mi reći kada pečem biskvit bilo koji uvijek mi oko sredine bude uzignut a okolo spljošeten,zašto mis e to događa,inače početnica sam.hvala
Kada uljevate smijesu za biskvit u kalup, nemojte ga uljevati samo na jednom mijestu nego po svuda i onda poravnajte i obavezno lupite njime u stol prije stavljanja u rernu da izađe zrak 🙂
Lijep pozdrav!
Ova kora je čista desetka ali me zanima da li bi bilo moguće napraviti ovu koru ali u crnoj boji sa čokoladom ili kakaom?
Možete probati dio brašna zamjeniti sa kakaom.
Lijep pozdrav!
Mozete li mi predloziti neko filivanje za ivaj biskvit,a da preko moze fondan.Problem je jer ne znam raditi od oka :),trebaju mi tacne mjere.
Hvala
Sve ove mijere okruglih dimenzija sam radila u kalupu promijera 26 cm. Što se tiče filovanja, možete si izabrati neki recimo iz neke torte koji vam se svidio. Evo nekih koji su meni dobri:
https://www.kolaci.biz/odlicna-cokoladna-torta.html
https://www.kolaci.biz/nesquik-san-torta.html
Lijep pozdrav!
I jos jedno pitanje: kako dobiti teget plavu boju fondana?Hvala puno
Nisam sigurna da li se može dobiti miješanjem boja, ali ja bi ju radije kupila.
Draga natasa mozete li napisati kolicinu sastojaka za cetvrtasti kalup omjer je 50*40. Recepti su odlicni sve pohvale
Puno hvala za pohvale 🙂 Mislim da bi to mogla biti dupla količina za te dimenzije.
Lijep pozdrav!
probala sam ovaj biskvit i super je…
Drago mi je da ste zadovoljni 🙂
Fenomenalno,nikad bolji biskvit nisam napravila. Hvala Nataša
Zaista mi je drago to čuti 🙂 <3
Draga Natasa,probacu recept ali prije toga pitanje;Trebam tijesto koje je softno(ne “suhi ” biskvit.Ne znam u koju grupu ovaj spada.Ako je suvlji da mozda dodam puter ?.Unaprijed hvala.
Nije biskvit suh, svakako preporučujem da probate 🙂
Bog,hoće li se stvoriti grudice od brašna,ipak u onoj drugoj verziji recepta bili su orasi promješani sa brašnom,a ovde samo brašno.
Samo miješajte sa pjenjačom i neće biti grudvica. Inače ja dosta volim koristiti pjenjaču za takve stvari, jer sam sigurnija da neće biti grudvica, pa čak i kada pripremam puding.
Pozdrav,
Često pogledam vaše recepte i stvarno me oduševljavate kojom lakocom sve izvodite.
Molim Vas da mi predložite biskvit i kremu ( dvije vrste kreme ).
Napravila bih rođendansku tortu na kat (okrugli kalup),prekrivenu ticino masom…hm koju radim prvi put…….volila bih da mi krema bude aromatična….hvala puno!
Torte koje preporučujem ispod tičina, a jako su dobre:
https://www.kolaci.biz/odlicna-cokoladna-torta.html
https://www.kolaci.biz/milka-torta.html
https://www.kolaci.biz/torta-karamel-bomboni.html
Draga Nataša, imam jedno pitanje. Radila bih taj biskvit, ali bih filovala sa kremom od ganache i sa jaffa keksima. Što mislite, hoće li okusi ići ili da radim npr. slastičarsku kremu sa tim keksima.
Prvi put ću raditi tortu tako odvojeno pa nemam iskustva. Hvala
Zašto da ne 🙂 Čini mi se dobra kombinacija ovaj biskvit, ganache i jaffa, samo naprijed 🙂
Upravo napravila, sjekla na dva dijela, divnoooo divnoooo, hvala ti na divnim receptima 🙂
Super, baš mi je drago 🙂 <3
Biskvit je PERFEKTAN.
– postupak je jednostavan, nema odvojenog mućenja belanaca
– biskvit raste ravnomerno, ostaje ravan, nema “brda” na sredini
– prozračan je i nije mnogo suv kao što neki biskviti umeju da budu
– relativno je elastičan, isečen sloj nije preterano osetljiv u smislu cepanja i lomljivosti
p.s.
Slučajno sam stavila 200 g šećera i 180 g brašna, ali definitivno ne mari – dakle, još jedan plus – biskvit nije jako osetljiv na manje oscilacije u merenju sastojaka 🙂
Baš mi je drago da si isprobala recept i da ti se sviđa 🙂 😉 Hvala što si sve opisala na način koji će vjerovatno nekome značiti kada se upusti u isprobavanje 🙂
Pozdrav,
ful me zanima ovaj recept za biskvit ali me zanima da li brašno koristiš glatko ili ošto jer koji put sam uočila da ljudi stavljaju ošto a neki put napišu glatko.
Hvala unaprijed. 🙂
Uvijek za kolače koristite glatko brašno, osim ako u receptu nije navedeno da treba ošto. Znači ovdje sam koristila glatko brašno 🙂
Biskvit je super :). Pomnožila sam sastojke s 1,20 da mi bude malo višlji i sa 6 jaja.
Lijepo je narastao, fino se reže, milina.
Super, drago mi je da Vam se sviđa 😉 🙂
pozz,draga Natasa!probala sam neke tvoje torte i stvarno su ekstra..radila bi sinu za drugi rodjendan tortu na tri kata ali to spada na uskrsni ponedjeljak pa necu imat vrimena za sve sta sam zamislila…pa me zanima mogu li biskvite za torte napravit 4-5 dana prije i zamotat u prozirnu foliju?oce li se osusit i di ih triba drzat?hvala unaprijed!
Hvala ti Nataša za ovaj recept. Prva liga, poz iz Karlovca!
Pozdrav. Ja bih radila cake popse od ovog biskvita s tim da bih dodala i kakao da dobijem tamni biskvit. Zanima me vase misljenje i da li je ovaj biskvit primjeran za iste?
Pozz Nataša. Sve pohvale za recepte i samu stranicu 🙂
Koliko dana ranije mogu napraviti biskvite za tortu i gdje i kako ih čuvati a da ostanu svježi?
Vjerujem da imate iskustva i da ste bili u prilici izraditi više torti u isti dan.
Hvala i pozdrav
Pozdrav, dali bi se ovaj biskvit mogao upotrijebiti da ga filujem kremom od ledenog vjetra i vocem, ukratko da zamjenim original kore od ledenog vjetra sa ovim biskvitom? Hvalaa 😉😉😉
Pozdrav….
Nisam nikada pravila torte a imam zelju da napravim pa me zanima uz ovaj lijepi biskvit sta mi mozete preporuciti kao fil…
Hvala vam od srca sto postojite…..
Poštovana, da li se ovaj biskvit može peći u kalupu promjera 24 cm? Hvala, lijep pozdrav! 🙂
Može, ali onda će biskvit biti višlji i potrebno je malo produljiti vrijeme pečenja 🙂
Zdravo Natasa, sutra abd… planiram praviti tortu sa ovim biskvitom. Moje pitanje da li smijem ubaciti malo boje za biskvit jer mi treba roza boja? Inace pratim sve vase recepte i puno toga Sam vec isprobala ja Sam odusevljena i nekako samo vjerujem vasim receptima 🤩 Hvala
Sve pohvale za super recepte. Sve koje sam isprobala su odlicni 🙂
Jel se moze ovaj biskvit ispeci unaprijed i zalediti ako je dobro zamotan u prozirnu foliju?
Hvala
Poštovana, kako bi bilo peći ovaj biskvit u četvrtastom kalupu, da poduplam smjesu, hvala