Posebno mi je drago što vam mogu predstaviti ove pituljke, inače recept kojeg godinama pravimo u obitelji. Jednostavno nije stigao na red od toliko recepata, koje objavljujem za vas. Nadam se da ću vas sada uspjeti razveseliti njime 🙂
Zaista nemam riječi kojima bi opisala koliko volimo ove pituljke, a zaista su jednostavni za pripremu. Kod nas nestanu još dok su vrući.
Pituljci su idealni za počastiti drage goste. Preporučila bi da ih s vremena na vrijeme imate u zamrzivaču i samo ih izvadite kada vam zatrebaju.
Ukoliko nemate vremena čekati da se pituljci stegnu u zamrzivaču, a pravite samo za sebe i svoju obitelj, možete ih odmah rezati, ukoliko vam ne smeta što neće ispasti oblik pravilan.
U svakom slučaju dobit ćete fine pite sa sirom, kojima nitko ne može odoljeti.
Ukoliko volite pripremati recepte sa raznim vrstama tijesta, predlažem da pogledate ove kore za pitu.
Svakako moram spomenuti i moje najdraže najmekše kiflice koje uvijek uspiju.
SASTOJCI:
- 1 pakovanje listova za pitu
- 250 g margarina ili maslaca
- 500 g svježeg sira
- 4 jaja
- 1 žličica šećera
- 1 žličica soli
VIDEO:
PITULJCI PRIPREMA
- U zdjelu dodajte narezan margarin ili maslac sobne temperature, zatim ga izmiksajte.
2. Dodajte svježi sir, jaja, sol i šećer, sastojke sjedinite.
3. Na radnu površinu stavite dva lista za pitu.
4. Četvrtinu pripremljenog nadjeva rasporedite.
5. Postavite list za pitu.
6. Premažite trećinu nadjeva.
7. Sve zajedno zarolajte.
8. Ukoliko želite lijep okrugao oblik zarolano tijesto uvijte u masni papir, te ga stavite u zamrzivač da se stegne.
9. Na isti način pripremite još jedan valjak.
10. Stegnute valjke možete rezati na jednaku debljinu.
11. Slažite ih u kalup kojeg nije potrebno prethodno namastiti, jer će pituljci pustiti masnoću prilikom pečenja.
12. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
13. Višak masnoće možete istresti.
14. Vruće pituljke pokrijte krpom ostavite ih da se ohlade. Ukoliko volite hrskavo tijesto ne morate pokrivati.
Odgovori