Kada sam dobila ovaj recept sa jabukama svidjelo mi se što se jabuke pripremaju cijele, pa sam odlučila napraviti ih što prije kako ih ima u izobilju. Cijelo vrijeme dok sam pravila tortu bila sam malo sumnjičava, kako će mi ispasti na kraju. Posebno me je zanimalo šta će napraviti šećer koji se nalazio u sredini jabuke pomiješan sa sjeckanim orasima: hoće li se istopiti i pasti sva slast na dno i da li je količina iz navedenog recepta možda previše? Inače kada pripremam nešto, volim se većinom držati recepta, ali u zadnje vrijeme mi se dešavalo da sam dobivala recepte sa pogrešnim mjerama i tako nisam bila zadovoljna kako bi kolač ili torta ispali. Kada se torta ohladila odlučila sam je premazati šlagom i napokon isprobati da li će ukusom ispuniti očekivanja. Mogu slobodno reći „yes“, zadovoljna sam kako je ispalo, jer se radi o jednoj laganoj tortici u kojoj se odlično preklapaju kombinacije jabuke – oraha – šlaga. Torta možda na prvi pogled ne izgleda nešto privlačna, ali svakako je možete isprobati, jer cijele jabuke pričaju neku svoju priču.
SASTOJCI
- jabuka toliko da popune okrugli kalup (ovisi o veličini)
- 10 dkg sjeckanih oraha
- 10 dkg šećera
- 4 jaja
- 20 dkg šećera
- 50 ml ulja
- 4 žlice vode
- 1 prašak za pecivo
- 6 žlica brašna
- 500 ml šlaga
PRIPREMA PREVRNUTE TORTE
1. Cijele jabuke operite, ogulite i sredinu izdubite.
2. Jabuke složite u okrugli kalup tako da sve popunite, a prethodno ga obložite sa masnim papirom.
3. Sredinu jabuke koju ste izdubili, popunite sa pomiješanim sjeckanim orasima i šećerom.
4. Stavite peći na 180 stupnjeva 20–tak minuta.
5. Za to vrijeme pripremite biskvit.
6. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i izmutite bjelanjke u snijeg.
7. Žumanjke pjenasto izradite sa šećerom.
8. Dodajte ulje, vodu, prašak za pecivo koji ste prethodno pomiješali sa brašnom.
9. Ubacite izrađene bjelanjke i sjedinite sve sa kuhačom.
10. Kada izvadite jabuke iz rerne, prelijte sa smjesom.
11. Po receptu po kojem sam radila pekla sam na 180 stupnjeva i trajalo je skoro sat vremena, ali možete peći i na 200 stupnjeva, jedino čačkalicom provjeravajte jel pečeno (čačkalica mora biti suha).
12. Kada izvadite iz rerne ostavite da se ohladi.
13. Biskvit odvojite nožem od obruča.
14. Preokrenite tortu na tacnu, tako da dio koji se pekao dole, sada bude okrenut prema gore.
15. Premažite tortu sa izrađenim šlagom.
Super je!
Baš mi je drago 🙂
to ja pravim ,naućila sam od moje mame od davnina,ali super je svi je volimo.
Draga Danielle, baš mi je drago što vam se sviđa 🙂
pošto mi je danas rođendan odlučila sam napravit baš ovu tortu izgleda jednostavna .rezultate će mo čut od gostiju
Sretan Rođendan! Nadam se da se gostima svidjela 🙂
Meni busvit uvek ostane nepecen🙄
Zasto znate li?
Draga Natasa,odavno vam se nisam javila,a to ne znaci da ne citam vase recepte….Vec naprotiv,vasi recepti idu uz jutarnju kafu…znaci svaki dan.Odlicni su vam Moto keksici.Htela bih da vam preporucim tortu pod nazivom Grcka kraljica.Vidim d je niste pravili.Veliki pozdrav
Tako bih pokusala da napravim fondan masu ali nesto me strah..A uskoro se blizi rodjendan malom sincicu…Pa nemam nikakvu ideju sta cu i kako…
I da,,Grcka kraljica je predivna torta,verujte na rec.Ja umesto dve deblje kore,pravim 4,a moze i 5 tanjih.Obavezno je probajte ako niste vec.Zaista je savrsena…milka sa jagodama,plazma,lesnici,krem od zumanaca mmm….
Draga Aleksandra, stvarno ste mi sada nabacili osmijeh na lice, drago mi je što me pratite 🙂 Morat ću isprobati taj recept za Grčku kraljicu, ali s obzirom da ima za svaki kolač pod istim nazivom više različitih recepata, ima li neki koji preporučujete? Što se tiče tičina svakako ga isprobajte, slijedite sve kako je opisano i nema greške, često mi se javljaju da ga prave prvi puta i da su zadovoljni. Lakše ćete se odlučili kako ukrasiti tortu kada sagledate što djete voli poput: crtanog junaka, omiljene igračke ili bilo čega drugog što je djeteu drago. Ukoliko se odlučite praviti figurice, savjetujem da to napravite par dana ranije, jer moraju stajati na zraku da se suše i tako očvrsnu, a onda neće ostati ni za zadnji ten kada ste u gužvi, oduzimaju dosta vremena.
😊😊😊😊E drago mi je da sam vas nasmejala,ali zaista je tako,svaki dan citam vase recepte,s puno poverenja u Vas…..Kupila sam sve za fondan,pa cemo videti sta cu uraditi…Hvala vam na saveta..Zvacu vas upomoc ako sta zabrljam.Trebala bih u cetvrtak praviti.